식객 허영만의 백반기행 논현동
문어숙회, 문어국밥, 돌문어톳쌈
신사동 돌곰네
35회 허영만의 백반기행 논현동 편에
문어숙회 톳쌈, 문어국밥을 잘하는
신사동 돌곰네가 소개된다고 합니다.
방송에 소개되기 전부터도
문어숙회 맛집으로 유명한 곳인데
허영만의 백반기행 문어국밥, 돌문어톳쌈
방송 이후에는 더 많은 사람들이
이곳을 찾을거 같습니다.
국내산 돌문어, 산곰장어를
전문으로 하는 곳입니다.
논현동 돌곰네 영업시간, 주차
일요일 영업을 하지 않습니다.
주차 가능합니다.
어르신들을 위한 배려가 돋보입니다.
육수, 반찬은 셀프입니다.
논현동 돌곰네 위치, 주소, 전화번호
강남구청역 3-1번 출구에서
도보로 10분 거리에 있습니다.
메뉴, 가격
저녁 메뉴로는 문어숙회, 곰장어를
이용한 메뉴가 주를 이루고
점심은 문어국밥을 알아줍니다.
애피타이저 삼아 먹고 있으면
주문한 메뉴가 나옵니다.
백반기행 돌문어톳쌈
문어국밥은 점심에만 먹을 수 있어
다음에 기회를 잡아
포스팅을 준비해 보겠습니다.
톳이나 미역 추가시
5천원의 비용이 발생합니다.
문어숙회
성인 남자 2명이 먹기에 족한 돌문어로
견우스러운 분이라면
혼자서도 가능합니다.
소금, 기름이 들어간 장에
찍어봅니다.
담백하면서 짠기가 전혀없는 톳은
초고추장과도 잘 어울립니다.
부드러우면서 아삭한
생미역도 톳과 잘 어울립니다.
김 위에 톳, 문어, 미역 등을 올려
취향에 맞게 먹으면 됩니다.
마음에 들때는 항상 2점씩~!
가장 마음에 들었던 조합입니다.
소금 기름장, 초고추장을
골고루 활용하면
맛의 깊이가 더해진
진정한 문어숙회톳쌈이 됩니다.
살짝 매콤한 고추를 올리면
맛의 변화를 주면서
끝까지 집중해서 먹는데
도움을 줍니다.
문어숙회의 클래스가 상당해서 그런지
어떤 조합으로 즐겨도
마음에 듭니다.
분위기 편한 곳에서
쫄깃하면서 고소한
문어국밥, 문어숙회 톳쌈과 더불어
한잔하고 싶은 분이라면
한 번은 가볼 만한 곳입니다.
건강하세요~!
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견우가 먹어본 맛집
식객 허영만의 백반기행 논현동 문어숙회, 문어국밥, 돌문어 톳쌈 신사동 돌곰네
견우
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20.01.24 14:17
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