'커피 필터'에 원두 대신 '이것' 내리면 깜짝 놀랄 일이?

[사랑의향기]

'커피 필터'에 원두 대신 '이것' 내리면 깜짝 놀랄 일이?!

커피 추출 시
원두 찌꺼기를 걸러주는 것이
바로 요
커피 필터인데요.

저도 종종
핸드드립 해 커피를 마셔서
사다 놓은
커피 필터가 꽤 많더라고요.

커피 필터!
커피 내려 마실 때만
사용하는 줄 알았는데
'이것' 만들 때
사용하면 정말 좋은 거 있죠?

우선,
적당량의 식용유를
종이컵에 담아 주세요.

그리고,
식용유를 전자레인지에 넣고~
약 2분간 돌려
뜨겁게 달궈 주세요.

그런 다음,
바로 요 커피 필터를~

커피 내릴 때처럼
고깔 모양으로 접어서
준비해 주시면 돼요.

유리 용기 위에
커피 필터를 꽂아 놓고,

그 안에
커피 원두 대신
고춧가루를 넣어 주는 거예요.

자, 이제
고춧가루 위로
좀 전에 달궈 두었던,

뜨거운 식용유를
그 위에 조금씩
나눠서 부어 주세요.

식용유는
물과 달리 커피 필터를
빠르게 통과하지 못하기 때문에,

반드시!
조금씩 나눠
천천히 부어 주셔야 해요.

자, 그러면~
'똑' '똑' 한 방울씩,
고추기름이
만들어져 떨어지기 시작하는데요.

식용유를 붓고
기다리기를 반복하다 보니,

어느새
고추기름이 이렇게나 많이
만들어졌네요.

초간단
고추기름 만들기 성공!

요리에 감칠맛을 더해주는
고추기름을,
커피 필터를
이용해 만들어 줬더니
정말 편리하고 좋은 거 있죠?

더 이상,
돈 주고 사 먹을 필요 없어요.