자두: 달콤한 맛과 건강한 영양이 가득한 신선한 여름 과일!
1. 자두, 그게 뭐야?
자두는 자두나무(Prunus salicina)의 열매로, 6월부터 8월까지 성숙하는 여름 과일입니다. 붉은색, 노란색, 자주색 등 다양한 색깔과 크기가 있으며, 달콤하면서도 약간의 신맛이 있어 상큼한 맛을 가지고 있습니다.
2. 자두, 칼로리와 영양은 어때?
자두 100g에는 약 34kcal의 칼로리가 함유되어 있으며, 식이섬유, 비타민 C, 칼륨, 엽산, 철분 등 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다.
- 식이섬유: 자두는 100g당 2.3g의 식이섬유를 함유하고 있어 변비 예방과 소화 기능 개선에 도움을 줍니다.
- 비타민 C: 자두는 100g당 7.5mg의 비타민 C를 함유하고 있어 면역력 강화, 피부 건강 개선, 항산화 작용 등에 적입니다.
- 칼륨: 자두는 100g당 232mg의 칼륨을 함유하고 있어 혈압 조절, 근육 기능 유지, 체내 수분 균형 유지 등에 도움을 줍니다.
- 엽산: 자두는 100g당 14mcg의 엽산을 함유하고 있어 신경계 발달, 빈혈 예방, DNA 합성 등에 중요한 역할을 합니다.
- 철분: 자두는 100g당 0.4mg의 철분을 함유하고 있어 빈혈 예방, 피로 해소, 산소 운반 등에 도움을 줍니다.
3. 자두, 어떤 이 있을까?
- 변비 예방 및 소화 개선: 풍부한 식이섬유 덕분에 변비 예방과 소화 기능 개선에 적입니다.
- 면역력 강화: 비타민 C 함량이 높아 면역력 강화, 감기 예방, 피로 회복에 도움을 줍니다.
- 피부 건강 개선: 비타민 C와 항산화 성분이 풍부하여 피부 노화 방지, 탄력 유지, 미백 등이 있습니다.
- 혈압 조절: 칼륨 함량이 높아 혈압 조절, 혈관 건강 개선, 부종 감소 등에 도움을 줍니다.
- 빈혈 예방: 철분 함량이 높아 빈혈 예방, 피로 해소, 혈액 순환 개선 등에 적입니다.
- 뼈 건강 유지: 칼슘, 마그네슘, 인 등 뼈 건강에 필수적인 미네랄이 풍부하게 함유되어 있습니다.
- 눈 건강 보호: 안토시아닌 성분이 풍부하여 안구 건강 개선, 시력 보호, 피로 해소 등에 도움을 줍니다.
- 뇌 기능 개선: 폴리페놀 성분이 풍부하여 뇌 신경 세포 보호, 기억력 향상, 인지 능력 개선 등에 적입니다.
4. 자두, 어떻게 먹으면 좋을까?
- 생으로 먹기: 자두는 신선하게 그대로 먹는 것이 가장 영양분을 섭취할 수 있는 좋은 방법입니다.
- 샐러드: 자두를 샐러드에 넣으면 상큼하고 달콤한 맛을 더할 수 있습니다.
- 요거트 토핑: 자두를 요거트 토핑으로 넣으면 영양 가득한 간식으로 즐길 수 있습니다.
- 스무디: 자두, 바나나, 우유 등을 함께 넣고 블렌더에 돌려 스무디로 만들 수 있습니다.