지금이 딱 좋아, 고춧잎 된장무침

[레가토]

지금 딱 이 맘때 맛볼 수 있는 고춧잎

된장으로 조물조물 무쳤어요.

고추가 열리기 시작할 때 

아래부분에 있는 잎들은 따줘야 주렁주렁 잘 열린답니다.

풋고추도 연해서 지금이 젤 맛있는것 같아요.

고춧잎나물은 깨끗이 씻어

끓는 물에 소금을 넣어 30초 정도 살짝 데쳤어요.

오래 데치면 미끄덩거려요.

데친 나물은 찬물에 헹궈 물기를 짜내고 

집된장과 다진 마늘 넣어 조물조물 무쳐요.

마지막에 통깨와 들기름 넣으면 완성~

눈깜짝할 새 금방 완성되는 고춧잎나물 무침,

비우는거도 눈 깜짝할 새 없어져요.ㅎㅎ

여러번 해먹었는데 한번은 선보이라네요.

고춧잎나물이......

[수정이]

된장에 무쳐서 구수하니 깔끔한
고춧잎나물
연하니 맛있겠어요

[레가토]

수정이님,
오늘 고춧잎 사러 가시나요?ㅎㅎ

[모모]

아고 ~~~보약같은 고추잎 무침 최고지요^^

[레가토]

모모님은 눈감고도 할낍니더.ㅎㅎ
몸에 좋은건
가격대가 저렴하고 흔한 재료들이라 놀라곤해요.

[화성사랑]

또 먹고 싶은 고춧잎 무침입니다

한 봉지 데쳐 놓은것
저는 오늘 아침엔
고추장에 양념해서 들기름 넉넉하게
부어서 먹었어요
그 맛을 알기에 침샘자극합니다요~~

[레가토]

화성사랑님,
간장, 된장, 고추장 다 맛있다는 거.
저도 들기름병 본의 아니게 쭉~ 넉넉하게 둘렀더니
정말 맛났어요.

[크리스탈동하]

고추잎은 된장국 못끓이나요?
고추잎된장국은 못본거 같아요.ㅎ
고등어가 눈에 들어와요~~~~~^^

[로키할매]

레가토님 농장에서 살고 싶어요~~~
없는게 없어요~
냥이까지도~^^

[동현사라여]

낮에는 주인도 없다는 사실~~

[로키할매]

오랫만입니다~~

[동현사라여]

방가예~~

[충청도은희]

가을에 고춧잎 삶아
무침 냉동실에
조금씩 소분해
요 며칠전에 다 먹었어요
맛나지요 레카토님 ~~♡♡

[꽃잠]

저는 고춧잎나물 먹어봤나?
기억이 안 나요ㅋㅋ

[웰빙]

작년에 맛보고
뿅갔는데
지금이 그때인가봐요.
고춧잎나물이
정말정말
맛나보인다고
큰소리로 외칩니다아~~~^^

[들풀향기]

고춧잎은 영양가도 높답니다
전 액젓으로 무쳤는데 다음엔 된장으로 해봐야겠어요

[미레]

조물조물 손맛이 끝내주네요
엄청 좋아하는 고춧잎이라
보기만 해도 침이 꼴깍
올해는 가물어서 비 기다리다 고추도 못 심어
맛난 고추잎 사진으로만 보기요

[송지원]

레가토님은
재주꾼입니다.

맛있는 고추잎
영양만점입니다.