일본카레 만들기 재료 키마 카레 맛있게 만드는법 W 티아시아 커리

[최은지]

일본카레 만들기

안녕하세요! 오늘은 맛있는 일본카레를 만들어 보는 방법에 대해 알려드릴게요. 이 레시피는 키마 카레를 기반으로 하지만, 티아시아 커리를 조금 섞어 맛을 더욱 풍부하게 만들어볼 거예요. 준비물을 살펴보고, 함께 시작해봅시다!

재료:

- 키마(소고기 혹은 돼지고기) 200g

- 양파 1개

- 당근 1개

- 감자 2개

- 고추 1개

- 마늘 2쪽

- 생강 한 톨

- 티아시아 커리 가루 1큰술

- 소금, 후추 약간씩

조리 방법:

1. 준비물을 모두 손질하여 바른 크기로 자릅니다. 양파는 얇게 슬라이스하고, 당근과 감자는 1cm 크기의 큐브로 자릅니다. 고추, 마늘, 생강은 곱게 다지세요.

2. 프라이팬에 식용유를 두르고 키마를 볶아주세요. 키마가 살짝 갈색으로 익을 때까지 볶아야 고기의 고기 향이 더해집니다. 익은 키마를 프라이팬에서 꺼내어 잠시 보관하세요.

3. 같은 프라이팬에 양파를 볶다가 감자, 당근을 넣고 함께 볶아주세요. 중간 불에서 약 5분 정도 익히면 야채들이 부드러워집니다.

4. 야채들이 익은 후에는 고추, 마늘, 생강을 넣고 함께 볶아주세요. 향긋한 향이 퍼질 때까지 볶아주세요.

5. 볶은 야채들에 약간 소금과 후추를 뿌린 후, 티아시아 커리 가루를 넣어 섞어주세요. 키마를 다시 넣고 잘 섞어줍니다.

6. 2컵의 물을 넣고 한소끔 끓여주세요. 물을 좀 더 넣고 싶다면 더해도 괜찮아요. 마지막으로 소금과 후추로 간을 맞추어주세요.

7. 준비가 모두 끝났다면, 향긋한 일본카레를 즐길 준비가 완료되었습니다! 밥 위에 소스를 올리고, 고기와 야채들을 적당히 올려주세요.

이렇게 만든 일본카레는 부드럽고 풍부한 맛을 가지고 있어 많은 사람들이 좋아할거예요. 끓이는 과정이나 재료들의 조합을 바꿔 맛을 변화시킬 수도 있으니 맘껏 응용해보세요! 소스를 비벼 먹으면 더욱 맛있답니다. 즐거운 요리 시간 보내시길 바랄게요!

키마 카레 맛있게 만드는 법

안녕하세요! 이번에는 키마 카레를 좀 더 맛있게 만드는 법에 대해 알려드리겠습니다. 키마 카레는 이미 맛있지만 몇 가지 요령을 알고 있다면 더욱 풍부한 맛을 즐길 수 있답니다. 준비물을 확인하고 함께 시작해보세요!

재료:

- 키마(소고기 혹은 돼지고기) 200g

- 양파 1개

- 당근 1개

- 감자 2개

- 고추 1개

- 마늘 2쪽

- 생강 한 톨

- 티아시아 커리 가루 1큰술

- 소금, 후추 약간씩

- 참기름 약간

조리 방법:

1. 준비물을 모두 손질하여 바른 크기로 자릅니다. 양파는 얇게 슬라이스하고, 당근과 감자는 1cm 크기의 큐브로 자릅니다. 고추, 마늘, 생강은 곱게 다지세요.

2. 프라이팬에 식용유를 두르고 키마를 볶아주세요. 키마가 살짝 갈색으로 익을 때까지 볶아야 고기의 고기 향이 더해집니다. 익은 키마를 프라이팬에서 꺼내어 잠시 보관하세요.

3. 같은 프라이팬에 양파를 볶다가 감자, 당근을 넣고 함께 볶아주세요. 중간 불에서 약 5분 정도 익히면 야채들이 부드러워집니다.

4. 야채들이 익은 후에는 고추, 마늘, 생강을 넣고 함께 볶아주세요. 향긋한 향이 퍼질 때까지 볶아주세요.

5. 볶은 야채들에 약간 소금과 후추를 뿌린 후, 티아시아 커리 가루를 넣어 섞어주세요. 키마를 다시 넣고 잘 섞어줍니다.

6. 2컵의 물을 넣고 한소끔 끓여주세요. 물을 좀 더 넣고 싶다면 더해도 괜찮아요. 마지막으로 소금과 후추로 간을 맞추어주세요.

7. 준비가 모두 끝났다면, 향긋한 키마 카레를 즐길 준비가 완료되었습니다! 조리 마지막 단계에서 참기름을 약간 넣어 마무리하면 더욱 풍부한 맛을 즐길 수 있답니다.

이렇게 조리한 키마 카레는 부드러우면서도 풍부한 맛을 가지고 있어 많은 사람들에게 인기가 있을 것입니다. 이렇게 단계별로 친절하게 알려드렸으니, 여러분도 편안하게 따라해보세요. 사람들은 정말로 이런 가이드를 좋아하기 때문에, 티스토리 블로그 포스팅에 이 방법을 추가하면 많은 관심을 받을 수 있을 것입니다. 즐거운 요리 시간 보내세요!