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<table id=cafe_editor_main_table_color bgColor='#000000' cellpadding=0 cellspacing=0 border=0 width=100%><tr><td id=cafe_editor_main_table class=text><P></P>
<P align=center><SPAN style="FONT-FAMILY: HYtoe"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><FONT color=#e7c991> 멸치볶음 </FONT></SPAN></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-FAMILY: HYtoe"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><FONT color=#e7c991><img src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds110/10_cafe_2008_12_06_23_46_493a8fdc61e0d" border="0" hspace="1" vspace="1" class="tx-daum-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="640" width="640" /></FONT></SPAN></SPAN></P>
<P align=center><FONT color=#e7c991><SPAN style="FONT-FAMILY: HYtoe"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"> </SPAN></SPAN><SPAN style="FONT-FAMILY: HYtoe"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">
<IMG class=txc-emo height=21 src="https://t1.daumcdn.net/daumtop_deco/icon/deco.hanmail.net/contents/emoticon/per_10.gif" width=20 border=0></SPAN></SPAN><SPAN style="FONT-FAMILY: HYtoe"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">재료 : 중간멸치, 땅콩, 다진마늘, 깨소금, 들기름, 물엿..</SPAN></SPAN></FONT></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-FAMILY: HYtoe"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><FONT color=#e7c991><img src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds110/12_cafe_2008_12_06_23_46_493a8fda518e1" border="0" hspace="1" vspace="1" class="tx-daum-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="640" width="640" /></FONT></SPAN></SPAN></P>
<P align=center><FONT color=#e7c991><SPAN style="FONT-FAMILY: HYtoe"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"> </SPAN></SPAN><SPAN style="FONT-FAMILY: HYtoe"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">
<IMG class=txc-emo height=21 src="https://t1.daumcdn.net/daumtop_deco/icon/deco.hanmail.net/contents/emoticon/per_10.gif" width=20 border=0></SPAN></SPAN><SPAN style="FONT-FAMILY: HYtoe"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">후라이팬에 들기름을 두르고 마늘과 멸치를 볶아 주세요..</SPAN></SPAN></FONT></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-FAMILY: HYtoe"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><FONT color=#e7c991><img src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds110/11_cafe_2008_12_06_23_46_493a8fdaea988" border="0" hspace="1" vspace="1" class="tx-daum-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="640" width="640" /></FONT></SPAN></SPAN></P>
<P align=center><FONT color=#e7c991><SPAN style="FONT-FAMILY: HYtoe"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"> </SPAN></SPAN><SPAN style="FONT-FAMILY: HYtoe"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">
<IMG class=txc-emo height=21 src="https://t1.daumcdn.net/daumtop_deco/icon/deco.hanmail.net/contents/emoticon/per_10.gif" width=20 border=0></SPAN></SPAN><SPAN style="FONT-FAMILY: HYtoe"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">어느 정도 볶아 졌으면 먼저 볶아 놓았던 땅콩을 넣어 조금 볶아 주세요..</SPAN></SPAN></FONT></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-FAMILY: HYtoe"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><FONT color=#e7c991><img src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds110/12_cafe_2008_12_06_23_46_493a8fdb4ca2e" border="0" hspace="1" vspace="1" class="tx-daum-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="640" width="640" /></FONT></SPAN></SPAN></P>
<P align=center><FONT color=#e7c991><SPAN style="FONT-FAMILY: HYtoe"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"> </SPAN></SPAN><SPAN style="FONT-FAMILY: HYtoe"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">
<IMG class=txc-emo height=21 src="https://t1.daumcdn.net/daumtop_deco/icon/deco.hanmail.net/contents/emoticon/per_10.gif" width=20 border=0></SPAN></SPAN><SPAN style="FONT-FAMILY: HYtoe"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">중 불에 놓고 물엿을 넣어 볶아 주세요..</SPAN></SPAN></FONT></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-FAMILY: HYtoe"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><FONT color=#e7c991><img src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds110/12_cafe_2008_12_06_23_46_493a8fdb752a8" border="0" hspace="1" vspace="1" class="tx-daum-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="640" width="640" /></FONT></SPAN></SPAN></P>
<P align=center><FONT color=#e7c991><SPAN style="FONT-FAMILY: HYtoe"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"> </SPAN></SPAN><SPAN style="FONT-FAMILY: HYtoe"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">
<IMG class=txc-emo height=21 src="https://t1.daumcdn.net/daumtop_deco/icon/deco.hanmail.net/contents/emoticon/per_10.gif" width=20 border=0></SPAN></SPAN><SPAN style="FONT-FAMILY: HYtoe"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">끝났습니다. 깨소금만 뿌려 주시면 되요..</SPAN></SPAN></FONT></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds110/3_cafe_2008_12_06_23_46_493a8fdbcd4c4" border="0" hspace="1" vspace="1" class="tx-daum-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="640" width="640" /></P>
<P> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds110/4_cafe_2008_12_06_23_46_493a8fdbf2e53" border="0" hspace="1" vspace="1" class="tx-daum-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="640" width="640" /></P>
<P> </P></tr></td></table>
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카페 게시글
순이의 오늘 요리
칼슘제 멸치볶음^^
임순이
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조회 224
08.12.06 23:54
댓글 9
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첫댓글 멸치볶음 다들 잘하시고 계실꺼예요.. 그러나 땅콩이나 다진마늘은 잘 안넣으시죠?? 이렇게 하면 아이들이 땅콩과 마늘과 멸치를 잘 먹습니다.. 땅콩과 멸치 영양은 풍부한것 잘 알고계시죠..
저는 왜 멸치 볶음이 안될까요.... 이렇게 맛있어 보이는데... 꼭 실패야...칼슘 멸치에다..몸에 좋은 땅콩이 들어 갔으니 영양가 만점
........
정말 쉽다고 생각했었는데.. 부드럽게 드시고 싶으면 물엿을 넣으시고 바삭바삭하게 드시려면 설탕으로 해보세요.. 간장을 좋아하시면 조금만 넣으셔도 되고요,. 조금씩 넣가면서 맛을 보시면 실패는 없다고 봐요.. 좋아하시는 스타일 찾아서 해봐요..
영양덩어리 멸치볶음이 되겠네요~~ ㅎㅎ 저녁 반찬으로 올려봐야겠네요..
근데요. 왜 제가하면 모두 뭉쳐서 과자처럼 딱딱해지죠. 좋은 비법좀 알려주세요.
설탕은 딱딱하게 굳고 물엿으로 하시면 부드러운데요. 냉장고에 넣으시면 당연히 굳죠. 겨울철이니까 그다지 냉장고에 안 넣으셔도 되요.
아~~~~~~~~하. 그렇군요. 저도 사실 물엿도 넣고 가끔은 꿀도 넣는답니다. 비밀은 냉장보관이 문제였네요.
밖에 놓으셔도 설탕으로 하면 딱딱하게 굳어요.. 가급적 꿀이나 물엿으로 하세요..