지리산농부들 홈페이지가 오픈되었습니다.
가족같은 회원분들의 보다 편리한 주문을 위해서 부족하지만 열심히 공부해가며 만들었어요..
현재 회원가입시 1,000원의 적립금을 드리고 있으며, 구매시 1%의 적립금도 드립니다.
홈페이지 이용하시면서 불편하신 사항들이 있으시면 말씀해주세요..
홈페이지 운영은 저도 초보라.. 많은 조언이 필요하답니다..
늘 지리산농부와 함께해주시는 회원여러분.. 정말 감사드립니다..
<배너를 클릭해주세요.. 홈페이지로 이동합니다..>
판매상품을 찾기가 어렵다는 의견이 많으셔서 한페이지로 모아 놓습니다.
각 상품에 대한 자세한 설명은
목록에서 각각의 제품을 클릭하시거나,
첨부해 놓은 각 상품 링크를 클릭하시면 보실 수 있도록 해두겠습니다.
1) 생강엿
" 생강을 자주 먹는 것은 국민의 건강을 지키는 가장 저렴한 방법이다."
인산 김일훈 선생께서 자주 하시던 말씀이라고 합니다.
생강은 인삼등에 비하면 가격은 훨씬 저렴하지만,
그 효능은 현대인의 필수식품으로 꼽혀야될만큼 크고 다양합니다.
복어독을 해독할만큼 해독력이 뛰어나서 농약시대를 사는 현대인들이 꼭 먹어야할 식품입니다.
몸을 따뜻하게 해주고 면역력을 높여주어 건강을 지키게 해주고,
소화기계통의 각종 질환에도 좋은 효과를 냅니다.
기침 감기,소화장해, 역류성식도염, 위경련, 입덪, 멀미예방에 한숟가락씩 드셔보세요.
인산선생님 책에 보면 하루 세끼에 먹으면 좋다고 나와 있습니다.
생강엿 550g 1병 35,000원 (택배비 2600원)
2병 68,000원 (무료배송)
4병 140,000원 ---> 132,000원 (무료배송)
생강엿 상품안내 바로가기 http://cafe.daum.net/farm-to-table/4muw/45
2) 호두기름
호두에는 약간의 독성이 있다고 합니다.
그래서 밥에 세번을 쪄서 말리기를 반복한 후에 기름을 짜면
독성이 제거되면서 기관지, 해수, 천식, 폐렴에 아주 좋은 기름이 된다고 합니다.
저희는 밥에 세번을 쪄서 말린 후에 기름을 짜고 있습니다.
호두는 폐를 윤택하게 하는 식품입니다. 기관지, 천식, 기침, 비염등의 원인은 폐에 있는데
호두기름을 드시면 폐가 건강해지면서 관련 질환들에 도움이 되는듯 합니다.
또 식품성 콜레스테롤이기 때문에 매일 한숟가락씩 드시면 각종 성인병을 예방하며 건강관리에 도움이 됩니다.
3회 법제한 호두기름 100% (국내산 100%)
120미리 1병 45,000원 (택배비 2600원)
300미리 1병 75,000원 (무료배송)
2병 150,000원 ---> 145,000원
호두기름 상세설명 : http://cafe.daum.net/farm-to-table/4muw/46
드시는 법 : 하루 1회 어른은 밥숟가락 어린이는 찻숟가락으로 1스픈 정도를 입에 머금어 목을 축이듯이 드시면 됩니다.
호두기름의 효능에 대한 자세한 설명은 인터넷 자료를 검색해주세요~~
<구매후기>
3. 호두기름과 생강엿 셋트 상품
생강엿 550g 1병 + 호두기름 120ml : 80,000원 ---> 78,000원
생강엿 550g 1병 + 호두기름 300ml : 112,000원 ---> 110,000원
4. 꿀 100%에 발효시킨 생강꿀차와 오미자꿀차
올해도 맛좋고 건강한 생강꿀차와 오미자꿀차를 만들었습니다.
저희 꿀차의 가장큰 특징은 오직 꿀로만 발효를 시켰다는 점입니다.
시중에 꿀차는 많지만 대부분 1-10%내외만 들어가고 나머지는 액상과당이나 설탕으로 발효됩니다.
꿀을 70%나 넣고 원재료를 그대로 착즙하여 만드는 꿀차는 시중에서 찾아보기가 힘드실거에요.
가끔 왜 100%가 아니냐고 문의하시는 분들이 계신데,
시중의 100% 쥬스라는 음료수들은 100% 과일농축액을 1-5%까지 넣고 나머지는 구연산과 물을 혼합해서 만듭니다.
저희는 100%꿀을 70% 넣고 100% 생강 혹은 오미자를 30% 넣은 원액이니 착오 없으시기 바랍니다. ^^
보존제나 첨가제도 전혀 넣지 않은 자연식품입니다.
위 사진은 선물용 포장입니다.
일반포장은 노란박스 없이 뽁뽁이에 싸서 일반 택배박스에 넣어서 보내드립니다.
선물용이 필요할경우 비고란에 <선물용>이라고 적어주세요.
1호 - 생강꿀차 1kg 1병 (35000+택비 2600)
2호 - 오미자꿀차 1kg 1병 (35000+택비 2600)
3호 - 생강꿀차 1kg 2병 (68000 + 무료배송)
4호 - 오미자꿀차 1kg 2병 (68000 + 무료배송)
5호 - 생강1병 + 오미자 1병 (68000 + 무료배송)
5. 생들기름
귀농 후, 농사지은 들깨를 들고 기름을 짜러 방앗간에 갔다가
들깨를 시퍼런 연기가 나도록 달달 볶아서 기름을 짜는걸 첨 보고 깜짝~ 놀랐던 경험이 있습니다.
마침 립밤을 만들면서 오일공부를 하던 때라,
기름이 200-300도 정도 고온에 노출되면 벤조피렌이 생기고 오메가3가 암을 유발하는 오메가5로 바뀐다고 배웠는데,
소비자들이 잘 모르는 사이에 최고의 기름이 최악의 기름으로 바뀌어 소비되고 있었음을 그때 첨 알게된거지요.
그날로 들기름에 대해 공부를 시작해서 만들게된 생들기름입니다.
오른쪽 까만기름은 시중 방앗간에서 짜온 300도 고온에 볶은 들기름이고
가운데는 그동안 저희가 판매하던 3분정도 볶은 생들기름입니다
왼쪽이 이번에 새롭게 기계를 장만해서 짠 완전 100% 생들기름으로 전혀 볶지 않았습니다.
한 학자는 노란색 생들기름을 일컬어 <액체로된 금>이라고 했는데,
직접 생들기름을 짜보니 왜 <액체로된 금>이라고 했는지 이해가 됩니다.
생들기름이 황금빛으로 빛이납니다..
들깨는 오메가3가 가장 많이 들어 있는 식품입니다.
서양에서 오메가3의 보고라고 하는 아마씨유의 오메가3함유량은 약 55%,
그에 반해 들깨의 오메가3 함유량은 65% 정도입니다.
아마씨유에 비한다면 우리나라의 들기름은
가격이나 기능면에서 너무 저평가되어 있어 좀 아쉽습니다.
간혹 중국산 들깨와 혼합해 기름을 짜서 들기름을 저렴하게 판매하기도 하는데,
그런 일들이 최고의 생들기름 가격을 낮추는 요인이 되고 있는듯 합니다.
몸에 좋은 생들기름을 이용해보세요...
생들기름 300ml 1병 28,000원 (택배비 2600원)
2병 56,000원 ---> 55,000원 (택배비 2600원)
100% 국내산 들깨만 사용합니다.
중국산 들깨와 혼합해서 짠 들기름이 절대~~ 아닙니다~ ^^
<사용법>
반찬이나 샐러드에 넣어 드시고,
매일 아침 한숟가락씩 드셔도 좋습니다.
디톡스 요법중 하나인 오일풀링하실 때 사용하셔도 됩니다.
오일풀링은 매일 아침 눈뜨자마자 생들기름을 한입 물고
20분간 가글링을 한 후에 뱉어내는 방법입니다.
6. 찹쌀조청
동의보감에서 엿자료를 찾아보다가 눈이 확 뜨이는 문구가 들어왔습니다.
오직 찹쌀로 만든 것을 약으로 쓴다는 내용이었지요.
아이들 성장발육을 촉진시키는 건중탕에 엿을 넣는데,
그때 넣는 엿이 찹쌀엿이어야 한다고 합니다.
생강엿 만들기 시작하면서 조청을 만들어 달라는 요청이 많았는데..
멥쌀로 조청을 만들 것인지,
아니면 약으로 쓴다는 찹쌀조청을 만들것인지,
갈등을 겪다가 몸에 좋다는 찹쌀조청으로 방향을 잡았습니다.
엿 만드는 솥이 딸랑 하나인지라 차일피일 미루다 이제야 출시를 하게된 점도 있습니다. ^^
직접기른 엿기름으로 식혜를 만들어 조청을 고으고 있습니다.
요즘은 중국산 갱엿을 사다 녹여서 만들기도 하고, 액상과당(옥수수물엿)을 혼합한
엿들도 나온다고 하네요. 값이 저렴하긴 하지만 주의가 필요한듯 합니다.
벌이 만든 자연산 꿀을 청(淸)이라 하는데,
조청은 사람이 만든 청(淸)이라는 의미로 조청이라 합니다.
조청은 종합효소이며 훌륭한 천연조미료지요.
남녀노소를 불문하고, 동양인이나 서양인까지도 좋아할만한 우수한 맛과 효능을 지녔습니다.
재료도 아주 단순합니다. 쌀이나 찹쌀등의 곡물과 겉보리 싹을 틔운 엿기름, 그리고 물이
전부입니다.
이 단순한 재료로 조청이나 엿을 만들어 자연의 에너지와 천연 영양분을 고스란히 섭취하게
했으니 그 지혜로움으로 따지면 전통식품 중의 최고봉이 바로 이 엿과 조청이 아닐까 할
정도입니다. ^^
매일 한숟가락씩 드셔도 좋구요. 반찬하실때 넣으시면 건강한 음식을 만드실 수 있습니다.
멸치조림,고추 멸치조림,고기잴때,생선조릴때,고추장 만들때...등등 온갖 요리에 설탕대신 사용하시면 됩니다.
일부 식당에서 나오는 반질반질한 멸치조림을 만들때 쓰는 것이 물엿입니다.
일명 액상과당, 옥수수 물엿이라는 식품입니다.
옥수수 전분을 물에 푼 뒤 산(황산, 염산, 수산) 중에 하나를 넣어 당화시킨 엿이지요.
원래로 말하면 <물엿>이라는 고유한 우리이름을 쓰지 말고 <산화당엿>이라고 써야 마땅합니다.
진짜 <물엿>인 조청대신 우리네 양념시장을 차지해버린 <산화당엿>의 폐해는 진짜 심각하지요.
아이들이게 액상과당을 먹이느니 차라리 소주 한잔을 먹이라고 할 정도입니다.
그래서 요즘 미국의 유명 식품회사들이 액상과당을 식품에 넣지 않겠다는 선언을 시작했지요.
미쎄스 오바마조차도 아이들에게 액상과당이 들어간 식품은 먹이지 않겠다고 말할 정도입니다.
우리나라에서도 액상과당에 대한 문제의식이 커지고 있으니,
적어도 아이들 과자나 음료수에 액상과당을 넣지 못하도록 개선해나가야할것 같습니다.
자세한 자료는 <액상과당>으로 검색하시면 많은 자료를 보실 수 있으실거에요~
이름을 찹쌀조청으로해야할지, 찹쌀엿이라고 해야할지 갈등이었습니다.
그래도 대중적인 명칭이 조청이니, 우선은 찹쌀조청으로 시작하였습니다.
찹쌀조청 550g 1병 20,000 원 (택배비 2600원)
2병 40,000 원 -->38,000 원 (택배비 2600원)
7. 젓갈고추장
젓갈 고추장은 서해안의 섬지방에서 만들어 먹던 전통 고추장 중에 하나라고 합니다.
맛 칼럼리스트 황교익씨가 저희집 방문하셨을 때 드셔보시고는 두가지를 놀라시더라구요.
서해안의 전통고추장을 지리산골짜기에서 만난 것이 놀랍고,
몇년 전 섬에서 먹어봤던 그 고추장보다 더 맛이 좋아 놀랐다구요.. ^^
젓갈이 들어가서 비린내가 나지 않을까 싶기도 하지만,
재료가 조화를 이루면서 젓갈냄새 안나고요..깊은 맛이 나는 것이 특징입니다.
고추장에 들어가는 재료는 고춧가루, 메주가루, 꿀, 쌀조청, 젓갈, 양파효소,사과효소 입니다.
재료를 모두 직접 만들어 안심하시고 드실 수 있습니다. 고추장 만드는 과정은 아래와 같습니다.
고춧가루와 메주가루를 혼합합니다.
양파효소와 애기사과 효소는 에너지를 길러주는 효소로 효소중에서도 으뜸으로 칩니다.
1년간 숙성시킨 후 걸러서 고추장에 넣습니다.
젓갈과 효소를 정량대로 넣었습니다.
젓갈은 완도 외삼촌께 멸치를 부탁해서 직접 담근 것이라서 맛도 좋고 무엇보다 조미료 걱정없이 안전합니다.
꿀과 조청을 넣었습니다. 일반적으로 고추장에 물엿을 넣는데,
물엿이 3년이 지나도 상하지 않는걸 보고 아예 물엿은 끊었습니다. 물엿은 액상과당이기때문에 몸에도 해롭답니다.
물엿대신 조청이나 꿀을 사용하시면 안전하고 좋습니다.
토종꿀 젓갈 고추장이 완성되었습니다.
젓갈을 넣었다는 낯설음때문에 뭐 그리 맛있을라구...하던 산골출신 남편도 먹어보고 완전 반한 고추장입니다.^^.
나물 무칠때, 비빕밤에, 돼지고기 볶음, 떡볶기 할때 사용해보세요. 다른 양념 없이도 맛이 납니다..^^
나물무침, 돼지고기 고추장주물럭, 비빔밥에 모두 잘 맞았습니다.
<주의사항>
날이 더워지면 고추장이 끓어오를 수 있습니다.
고추장 받으시면 곧장 열지 마시고..
냉장고에 하루 정도 넣었다가 좀 가라앉으면 여세요~~
젓갈고추장 500g 1병 18,000원
젓갈고추장 1kg 1병 36,000원 --> 34,000원
(택배비 2,600원, 6만원이상 무료배송)
< 토종꿀 젓갈 고추장 이용후기>
8. 서리맞은 무엿
2014년 새로이 출시된 무엿!! 맛보아주세요~
무엿 550g 1병 55,000원 (택배비 2600원)
생강엿+무엿 총2병 90,000원---> 85,000 (무료배송)
무엿 550g 2병 110,000원--->105,000원 (무료배송)
제조원 : 정드림
생산지 : 전북 남원시 인월면 상우리 98
식품제조허가번호 : 남원 제 124호
사업자등록번호 : 407-05-83283
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택배비 : 2,600원 선불 (6만원이상 무료배송)
택배사 : 우체국 택배
발송일 : 월/수/금 (발송일 오전 12시 주문까지)
첫댓글 주문서작성이 잘안되어 댓글로 대신합니다.
1.생강엿4개
2.생강엿1개와호두기름700짜리1개주문합니다.
따로포장부탁합니다
전화주시면 고맙겠습니다.010ㅡ7373ㅡ9160.하주아임다.
잘 받으셨지요? 이곳 주문서와 수량이 달라 조금 헷갈렸어요..^^ 감사합니다..
저도 주문서 작성이 안되네요.
새해 잘 맞으셨죠?
새해 복 많이 받으세요
생강엿550g 1병
생들기름300ml 1병
생강차 1병
주문합니다~보내주세요^^
찹쌀조청도 1병추가요
@돌꽃맘 돌꽃맘님...알겠습니다..오늘 발송할께요~~
넵!!!!
항상 잘 먹구 있습니다...
이번에는 생강엿외에 찹쌀조청을 주문해 봤는데요, 맛이 어떨지 궁금합니다...
맛난 상품으로 보내주세요...
생강좋아님...안녕하세요..찹쌀조청도 옛맛이 난다고 좋아하시는 상품이에요..
생강좋아님도 입에 맞으시면 좋겠네요...^^
무엿 1병 입급했습니다
언제 발송해주시는지요
사정이 있어서 하나만 했네요
대박부자님...주문 감사합니다.
오늘 발송하면 내일 도착예정이어요~ 감사합니다~
안녕하세요
호두기름300+생강엿1 주문서작성하고98,000원입금햇습니다 확인부탁드립니다
감사합니다. 오늘 발송해드릴께요~
@지리산농부 넹~
@행복한맘 행복한맘님..어제 보내려고 보니 벌써 택배차가 가버려서 발송이 안되었어요...
기다리실텐데 죄송해요~~~ 수요일에 발송해드릴께요~~
@지리산농부 아~어쩐지~ 알겟습니다^^
호두기름300+생강엿1 주문합니다.
행복예감님..주문 감사합니다...^^ 발송해드렸습니다~
찹쌀조청2병 생강차1병 생들기름300미리 ㅣ병 주문합니다
무엿 1병 그리고 호두기름 1병 주문합니다
가격을 문자주시면 수요일에 입급하겠습니다
혹시 생강엿도 몸에 좋으면 주셔도 됩니다
생강엿 2병 주문하고 입금 했어요 질문하나요 5살 딸아이 현재 호두기름생강엿 먹고 있는데 무엿은 잘 먹을까요?무엿도 한번 먹이고 싶은데 마니 쓰다고 하셔서요
주문감사드려요~ 3/5일 배송되었습니다^^
생강엿 1병, 생강꿀차+오미자꿀차 1셋트 주문하고 입금했어요.. 항상 잘 먹고 있어요 ^^
주문감사드려요~ 3/5일 배송되었습니다^^