#서리태콩 메주 곰팡이도 보여주세요.
서리태콩으로 메주를 쑤어서
간장을 담을 겁니다.
그런데 서리태 콩은 당도가 높아서 그런지
노란 황국균류의 곰팡이가 많이 붙는거 같군요.
갈라진 틈으로 대부분 노랗게 황국이 보이네요.
희거나...노랗거나....ㅎㅎ
검고 푸른 곰팡인 전혀 보이지 않습니다.










매우 만족 합니다.

카페 게시글
된 장
#2017 서리태콩 메주곰팡이도 보여 주세요.
된장줌마
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조회 100
17.03.04 19:12
댓글 2
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첫댓글 그래요?
서리태콩 ... 된장도 간장도 강추 입니다