맥주효모 효능

[시사랑]

맥주효모는 맥주 양조과정에서 맥아(보리)를 맥주로 만들기 위해 발효시키는 과정에서 생기는 사카로미시즈 세레비시아(saccharomyces cerevisiae) 속의 효모 균주로 맥주의 알코올을 생성하는 효모입니다.

이 맥주효모가 넓게 알려지게 된 계기는 1960년대 독일의 한 맥주 공장에서 맥주를 제조하면서 공기를 통해 퍼진 맥주효모의 영향으로 맥주 공장 직원들의 모발이 유독 풍성하고 피부가 좋다는 사실에 착안하여 독일 영양학자 아델 데이비스 박사가 맥주효모와 모발 건강의 상관관계를 본격적으로 연구하여 밝힌 것이 그 시작이었습니다.

맥주효노는 이렇게 모발 건강외에도 비타민, 식이섬유, 유산균, 아미노산, 미네랄 등 다양한 영양성분을 골고루 함유하고 있어 장 건강, 피부건강 등 우리 몸에 이로운 다양한 효능들을 지니고 있으며 이 때문에 최근에는 건강기능 식품의 성분으로 많이 각광 받고 있습니다. 

맥주효모의 효능 9가지

1.  맥주효모의 효능 - 피로회복

맥부효모에 풍부한 비타민 B군과 미네랄은 피로 해소에 효과적이랍니다. 신진대사를 활발하게 해 주기에 독소와 노폐물 배출에 도움이 되기에 원기 회복이 필요하신 분이나 비타민 결핍, 스트레스로 피로감을 더 자주 느낀다면 맥주효모를 드시면 좋습니다 

아침에 섭취하게 되면 그 호능이 수 시간이 지속되는 것으로 확인되었다고 보고됩니다. 하루를 더 활력있게 시작하고 싶으시다면 아침에 드시는 것을 추천합니다 

2. 맥주효모의 효능 - 콜레스테롤 수치 완화

맥주효모에 함유된 크롬 성분은 우리 몸 속에 안좋은 콜레스테롤의 수치를 낮춰주고 좋은 콜레스테롤 수치를 증가시키는데 있어서 도움을 준다고 합니다

3. 맥주효모의 효능 - 면역력 강화

평상시 면역력이 약하시다면 맥주효모가 큰 도움이 될 수 있다고 합니다. 베타글루칸이 포함되어 있어 면역력이 약해 감기에 자주 걸리거나 잔명치레가 잦을 때 맥주효모를 섭취하게 되면 베타글루칸 성분으로 인해서 도움을 받을 수 있습니다 

이런 베타글루칸은 우리 몸에 침입한 병균울 제거할 수 있도록 면역세포를 활성화하는 효능을 갖고 있는데, 활성화 된 면역세포가 병원균을 직접 잡아먹거나 혹은 항체를 생성해 면역력 수치를 향상시키기 때문이라고 합니다 

4. 맥주효모의 효능 - 항암효과

미국 고나움박사팀의 연구에 따르면 유방암 세포에 맥주효모를  주입한 결과, 일정 시간이 지나자 암세포의 증식이 30%나 억제되었다고 보고됩니다

특히 암환자일 경우 맥주효모를 섭취할 경우에 체력증강, 셀레늄과 비타민 E 등 항산화물질에 의한 항암작용, 베카글루칸이란 면역다당체에 의한 면역력 증강작용이라는 세가지 효과를 동시에 볼 수 있습니다 

5. 맥주효모의 효능 - 장 건강

맥주효모는 30%가 식이섬유로 구성되어 있다고 합니다 식이섬유에는 수용성 식이섬유와 불용성 식이섬유가 있는데 불용성 식이섬유 같은 경우 장을 자극하여 장의 연동 운동을 올려주는 역할을 합니다. 또 수용성 식이섬유는 보수력이 높아서 대장의 변을  부드럽게 하고 배변을 촉진하는 역할을 합니다. 

그리고 대장암을 예방하고 유해 금속을 배출하는 해독 효과도 갖고 있습니다. 이때 맥주효모는 유산균과 비피더스균을 증가시켜 장 내 환경을 좋게 하여 장 기능을 개선해 변비를 해소하고 대장암 예방에 도움을 준다고 합니다. 

6. 맥주효모의 효능 - 혈당조절

맥주효모를 크롬효모로 치환한 제품을 섭취하게 한다면 당 조절 효과도 기대 할 수 있다고합니다. 맥주효모 같은 경우 GTF-크로을 포함하고 잇는데 GTF-크롬은 혈당조절인자로 인슐린을 감지해 세포와 인슐린을 결합시키며 인슐린의 활성을 높여 주어 혈당을 정상화하는 효능을 가지고 있습니다 

7. 맥주효모의 효능 - 소화기능 개선

맥주효모에는 소화를 도와주는 효소를 풍부하게 포함하고 있어서 신진대사를 증진시켜 줍니다. 평상시 밥을 먹고 나서 소화가 잘되지 않거나 만성 소화불량이 있으면 치료와 함께 맥주효모를 섭취하는 것도 좋은방법 중 한가지라고 합니다. 그리고 맥주효모는 소화 촉진외에도 위액 분비를 촉진하고 위점막 세포 재생도 촉진하며 위건강에도 도움을 준다고 합니다 

8. 맥주효모의 효능 - 변비 개선

맥주효모의 호능으로 변비를 예방하고 개선시키는 효능이 이씃ㅂ니다 맥주효모가 전반적인 장 건강을 도와즙니다. 장내 유익균인 비피더스균이 많은 양 포함되어 있어 변비, 장건강에 효과적입니다 

9.  맥주효모의 효능 - 머리카락 빠짐 예방

맥주효모에는 영양소가 풍성하게 함유되었는데 가장 만은 영양소는 바로 아미노산이라고합니다. 게다가 맥주효모에는 9종류의 필수 아미노산이 함유돼 있습니다 필수 아미노산을 섭취해서 머리카락의 윤기와 탄력에 도움을 주며, 건강한 머리카락을 키울 수 있습니다  

맥주 효모의 부작용

건강식품으로 넓게 알여진 맥주효모 같은 경우 일반적으로는 안전합니다. 하지만 가장 흔한 부작용은 소화불량, 과도한 가스, 팽만감, 두통 등이 일어날 수 있습니다. 맥주효모에는 핵산 성분들이 있습니다 이 핵산 성분들이신체에 대사되는 과정에서 요산이 형성됩니다. 

그렇기에 신장결석이나 통풍환자들은 맥주효모의 섭취를 자제할 필요가 있습니다 

이상으로 맥주효모의 효능과 부작용에 대해 알아봤습니다 

(인터넷에서 발췌)

BRM연구소에서 만든 맥주효모

기타가공품 /  맥주효모 / 내용량 : 540g(6g*90포) / 과립
원료명 : 맥주효모(폴란드산),무수결정포도당(국산),검정콩볶음분말(국산),
오미자추출분말, 히드록시프로필메틸셀룰로오스, 프로테아제,아밀라아제,
비타민B1염산염, 비타민B2,비타민B6염산염
섭취방법 : 1일 3회, 1회 1포(6g)를 물 또는 음료와 함께 섭취하십시오.
소비자가격 : 50,000원

필요하신 분은 시사랑  010 7155 1154로 문자주세요