[오이볶음]아작아작 쫄깃쫄깃 개운깔끔한 맛있는 밑반찬

쫄깃쫄깃 아작아작 오도독 씹는 즐거움이 두배~~ 볶음요리지만 깔끔하고 시원하고 개운한 맛의 오이볶음입니다~~         <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_4952 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/226E3640531E85CA0A" width=640 actualwidth="640" exif="{}">             여름이면 흔하게 해먹는 오이볶음요리네요 하지만 겨우내내 묵은입맛털어내보려고 상큼하고 시원 깔끔한 오이를 맛있게 볶아냈어요             <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_1589 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/272E8743531E85E803" width=640 actualwidth="640" exif="{}">           이제 서서히 오이가격도 점차적으로 저렴해진것 같아요 쫄깃한 느낌의 새송이와 아삭아삭 파프리카를 넣어 볶아주면 세가지 맛이 아주 잘 어울린답니다         <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_1955 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2579263E531E860435" width=640 actualwidth="640" exif="{}">             보통의 볶음요리는 기름이 들어가서 느끼하지만 요건 기름이 약간 넉넉하게 들어가도 정말 시원깔끔한 맛이 매력인것 같아요         <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_7521 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/211FD144531E86210F" width=640 actualwidth="640" exif="{}">         재료:오이1개,홍파프리카조금,마늘7개정도,미니새송이버섯,천일염,소금,올리브유       오이는 깨끗하게 씻어 0,5센티 두께로 썰어 준비해서 천일염을 뿌려 오이를 짜지 않게 간해주어요     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_249 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/24519147531D33F41E" width=640 actualwidth="640" exif="{}">         오이가 어느정도 간해지면 소금기가 녹고 오이가 부드러워 지겠지요?     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_3178 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2362C047531D33F617" width=640 actualwidth="640" exif="{}">         그럼 오이를 씻지말고 그대로 물기만 어느정도 손으로 짜주어 준비해요 너무 꼭짜면 오이의 형태가 이뿌지 않으니 살짝만~~       <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_6131 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2708BC47531D33F509" width=640 actualwidth="640" exif="{}">         부수적으로 들어갈 채소들 준비하구요 오이볶음할때 마늘은 다지지 말고 편으로 썰어서 볶아야 보기도 깔끔하고 좋아요     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_4668 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/262E5C47531D33F731" width=550 actualwidth="550" exif="{}">           후라이팬에 올리브유를 두르고 편으로 썬마늘을 넣어 중간정도만 볶아 마늘향을 내어 볶아줍니다 저는 마늘볶다가 전화오는 바람에 마늘이 생각보다 좀 익어서 따로 빼두었다가 나중에 거의 요리가 완성될쯤에 같이 넣어 볶았어요         <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_4580 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2776CF36531E26D62C" width=512 actualwidth="512" exif="{}">     여기에 미니새송이버섯을 넣어 볶아주어요       <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_2300 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2552B941531E3EF656" width=522 actualwidth="522" exif="{}">         그런다음 물기뺀오이를 중간불보다 약간센불에서 넣어 재빨리 볶아주어요       <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_8967 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2679F53E531E3F0F19" width=554 actualwidth="554" exif="{}">       파프리카도 같이 넣어 후다닥 볶아내요 오이볶음할때 젤 중요한게 색이지요~~ 초록빛이쁜오이볶음이라 후다닥 볶아내는게 중요해요 그래야 색도 이뿌지만 아작아작 씹히는 질감이 즐거운 오이볶음이 완성되겠지요?       <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_1980 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2149ED3D531E3F2708" width=583 actualwidth="583" exif="{}">             <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_9824 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/273FF14D531D33FB2D" width=640 actualwidth="640" exif="{}">           첨에 볶아낸 마늘과 함께 소금과 깨소금을 넣어 마무리해요~~ 오이볶음의 색을 이뿌게 하기위한 간단팁~~ 센불에서 재빨리 볶아낸 오이는 후라이팬의 불을 끄고 다른그릇에 옮겨담아 얼른 부채질을 해주어야 초록빵빵 이쁜 오이볶음이 된답니다 여름이면 선풍기로 ㅎㅎ         <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_7687 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/26215D3F531E3F610B" width=640 actualwidth="640" exif="{}">       어때요 이이볶음 색이 정말 곱고 이뿌지요?     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_1189 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2558833D531E869B3B" width=640 actualwidth="640" exif="{}">       이제부터 서서히 맛나게 즐길수 있는 오이볶음~~ 깔끔하고 개운하고 시원하고 씹는 즐거움이 두배가 되는 맛있는 밑반찬이네요         <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_4598 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/243DAB44531E86B836" width=640 actualwidth="640" exif="{}">               <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_3204 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/254EF944531E86DA2D" width=640 actualwidth="640" exif="{}">         <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_913 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/256AA244531E867A25" width=640 actualwidth="640" exif="{}">           <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_6743 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2242A93F531E865F35" width=640 actualwidth="640" exif="{}">             <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_2195 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/24249046531E863F02" width=640 actualwidth="640" exif="{}">        오늘도 따뜻하고 행복한 시간 보내세요^&^~~~   흑임자마전  <A href="http://blog.daum.net/ltp4321/906">http://blog.daum.net/ltp4321/906</A>   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_1231 border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2729EA35531E480520" width=320 actualwidth="320" exif="{}" cl-ass="txc-image">