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<p>묵나물재료는 여러가지 있지요</p><p>각 가정마다 취향이 다름인지라</p><p>저희집은~~</p><p>무우시래기  쌈배추큰잎시래기 고사리 도라지(언니주심)</p><p>시금치 토란줄기 건죽순 뽕잎새순 반건조가지 무우채나물 호루래기목이버섯(채취)</p><p>기른콩나물은 ~국</p><p>올 보름엔 버터와 액젓 채수  간장으로 </p><p>간맞추기와 볶음했습니다</p><p> </p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Wj2U/9de97e1b0b29423845763b0e399f63c19d16fa9e" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Wj2U/9de97e1b0b29423845763b0e399f63c19d16fa9e" data-orgin-width="2560" data-origin-height="1184"></div><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Wj2U/a076cc13d43d517f625d9d52b4fef151a398d20b" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Wj2U/a076cc13d43d517f625d9d52b4fef151a398d20b" data-orgin-width="1677" data-origin-height="1184"></div><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Wj2U/f8ce13c0d7355bf7d19d25a44742338f86d8cc13" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Wj2U/f8ce13c0d7355bf7d19d25a44742338f86d8cc13" data-orgin-width="956" data-origin-height="956"></div><p>시래기 된장 들기름양념으로 재놨다가 볶음하며 간장 채수넣고 약불 뜸들이니 간 알맞게 ~</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Wj2U/b0e5df04a8ef92824981d2a33fd33506b1987fc3" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Wj2U/b0e5df04a8ef92824981d2a33fd33506b1987fc3" data-orgin-width="956" data-origin-height="956"></div><p>건 죽순~~버터와 식용유 마늘채 볶다가</p><p>준비해놓은 죽순 건청량초 액젓  ~간 배도록 </p><p>약불로 볶아주니 버터의 고소한맛이 스며들어</p><p>더욱 맛납니다</p><p>꼬들 아삭 ~~~~식감입니다</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Wj2U/85213d893535a936c4c5f0409a5f0e2bb63d1974" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Wj2U/85213d893535a936c4c5f0409a5f0e2bb63d1974" data-orgin-width="956" data-origin-height="956"></div><p>보름 맞춰 기른 콩나물입니다~</p><p>완전 깨끗하게 자랐어요</p><p>무침보다 국으로 ~~완전 다른맛</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Wj2U/f3d01f24eebcfe9d63d535e87a0db9e300e6eca4" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Wj2U/f3d01f24eebcfe9d63d535e87a0db9e300e6eca4" data-orgin-width="956" data-origin-height="956"></div><p>호루래기목이버섯 워낙 보드라운 버섯인지라</p><p>살짝불린후  버터 건창량고추기름내서 액젓 채수로 맛들임하니 남다른 부드러움에 오돌한 맛~~~</p><p> </p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Wj2U/d0a23041ac52c22c3ec75b4297fc7adfce629dde" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Wj2U/d0a23041ac52c22c3ec75b4297fc7adfce629dde" data-orgin-width="956" data-origin-height="956"></div><p>무우나물  버터 녹여 볶음하매 청량실고추 넣었지요</p><p>붉은기가 돌지만 알싸맛 아삭식감이 살아있으니 ~</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Wj2U/031cebb7344f7986198985eb740919cac2f7619f" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Wj2U/031cebb7344f7986198985eb740919cac2f7619f" data-orgin-width="956" data-origin-height="956"></div><p>반건조 가지는 해동후 수분기 짜내고 </p><p>마늘채볶아 마늘기름에 볶아냅니다 양념은 액젓 채수 기본양념했습니다</p><p> </p><p>나물지지고 볶은 간단 사진입니다</p><p>나머지 나물 사진은 패스 해야겠습니다 </p><p> </p><p> </p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Wj2U/ba91f862248bf9b3c1ea9c5d2c712b33db238aa9" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Wj2U/ba91f862248bf9b3c1ea9c5d2c712b33db238aa9" data-orgin-width="1080" data-origin-height="882"></div><p>찜기에 쪄낸 오곡찰밥 ~~3번째 찔때 잣을 넣었더니 </p><p>고소한맛 맛납니다 </p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Wj2U/1d8352d01af27163f682a09eb52d3538b8aabf9b" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Wj2U/1d8352d01af27163f682a09eb52d3538b8aabf9b" data-orgin-width="2251" data-origin-height="1184"></div><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Wj2U/e6cf589c3cc3597eef32875ff66567831ceba37d" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Wj2U/e6cf589c3cc3597eef32875ff66567831ceba37d" data-orgin-width="1897" data-origin-height="1178"></div><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Wj2U/31fd65b6eb8a7419e1e6e92c188183ed6c5e8f05" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Wj2U/31fd65b6eb8a7419e1e6e92c188183ed6c5e8f05" data-orgin-width="956" data-origin-height="956"></div><p>오곡찰밥</p><p>찹쌀3컵 </p><p>수수 1컵</p><p>팥  1컵 </p><p>서리태 반컵</p><p>흑미 초오금</p><p>대추 잣 </p><p>집에 있던 재료로</p><p>준비했습니다 </p>
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카페 게시글
이벤트 진행
보름나물& 오곡찰밥
해무리
추천 0
조회 237
21.02.25 18:32
댓글 8
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첫댓글 저는 버터로 볶는 방법이 있는지 몰랐어요
해무리님의 손맛이 더해지니 풍성한 보름 대잔치가 열렸습니다
버터는 조금 넣고 포도씨유~~~입니다
콩나물이 예쁘게도 자랐네요
1인분 컵 하나 키운것이 꽤나 많아요
깨끗하게 참 잘 자랐어요
발아율도 좋구요
박수~~~
눈으로 나물들 마다마다 한젓가락씩 먹고 갑니다
있는대로다보니 비쥬얼이 꽝입니다
최애 건죽순볶음 무나물~~여럿이 맛있다소리하는 그런 옛시절이 그립습니다
나물 볶음 난 어려워서 잘 못하네요 ㅜㅜ
정갈하게도 하셨습니다~~~
잠탱이님~~~뭔 말씀을요
숨겨 논 솜씨 언능 내보이셔요
기다리고 있을께요