성인 하루 커피 4잔, 청소년 에너지음료 2캔 이내로 섭취하세요

[이매진]

성인 하루 커피 4잔, 청소년 에너지음료 2캔 이내로 섭취하세요

https://www.mfds.go.kr/brd/m_99/view.do?seq=44023&srchFr=&srchTo=&srchWord=&srchTp=&itm_seq_1=0&itm_seq_2=0&multi_itm_seq=0&company_cd=&company_nm=&page=1

3.18 첨가물포장과.hwp

	보 도 자 료	배 포	2020. 3. 18.(수)
		담 당 과	식품위해평가부 첨가물포장과 (☎043-719-4351)
		과 장	강윤숙 (☎043-719-4351)
		연 구 관	김승환 (☎043-719-4352)
성인 하루 커피 4잔, 청소년 에너지음료 2캔 이내로 섭취하세요 하루 평균 카페인 섭취량 65.7mg… 일일섭취권고량 대비 17.6% 수준

□ 식품의약품안전처(처장 이의경) 식품의약품안전평가원은 성인의 경우 하루에 커피 4잔, 청소년은 에너지음료 2캔 이상 섭취 할 경우 카페인 최대 일일섭취권고량*을 넘길 수 있으므로 주의가 필요하다고 밝혔습니다.

* 최대 일일섭취권고량: 일반적으로 건강한 사람이 섭취하였을 시에 부작용이 없을 것으로 예상하는 하루 섭취량

○ 식약처는 카페인의 지나친 섭취로 인해 수면장애, 불안감 등 부작용을 일으킬 수 있어서 카페인 최대 일일섭취권고량을 성인의 경우 400mg 이하, 임산부는 300mg 이하, 어린이‧청소년은 체중 1kg당 2.5mg 이하로 설정하여 관리하고 있습니다.

□ 평가원은 지난해 식품 중 카페인 섭취 수준을 알아보기 위해 국내 유통 식품 21품목 883건을 대상으로 카페인 함량을 조사‧분석한 결과,

○ 카페인 함량(1회 제공량 당)이 가장 많은 식품은 볶은커피(원두), 액상커피, 조제커피(커피믹스), 인스턴트커피, 탄산음료, 혼합음료 순이었고,

- 볶은커피, 액상커피, 조제커피 및 인스턴트커피의 1회 제공량당 평균 카페인 함량은 각각 91.5mg(분말 7g 기준), 88.2mg(250mL 기준), 55.8mg(분말 12g 기준), 54.5mg(분말 2g 기준) 이었고,

- 액상커피 중 커피전문점 커피의 1회 제공량당 평균 카페인 함량은 132.0mg(400mL 기준) 이었으며,

- 에너지음료*로 불리는 음료의 1회 제공량당 평균 카페인 함량은 80.2mg(250mL 기준)으로 나타났습니다.

* 에너지음료는 탄산이 들어간 경우 탄산음료, 탄산이 들어있지 않은 경우 혼합음료로 분류됨

□ 아울러, 최근 3년간(‘15~’17년) 우리나라 국민 1인당 하루 평균 카페인 섭취량은 65.7mg으로 최대 일일섭취권고량에 비해 17.6% 수준인 것으로 조사됐습니다.

○ 연령별 하루 평균 카페인 섭취량은 성인(만19세 이상) 78.0mg, 청소년(만13~18세) 16.2mg, 어린이(만7~12세) 5.4mg, 미취학 어린이(만1∼6세) 1.6mg으로 카페인 최대 일일섭취권고량 대비 각각 19.8%, 11.3%, 6.2%, 3.7% 수준이었습니다.

○ 카페인 섭취의 주요 기여 식품으로는 성인의 경우 액상커피(커피전문점 포함), 청소년‧초등학생‧미취학 어린이는 탄산음료로 나타났습니다.

* 성인의 경우 액상커피를 통한 카페인 섭취가 44%, 청소년은 탄산음료 50%, 초등학생은 탄산음료 60%, 미취학 어린이는 탄산음료 41%임

□ 식약처는 최근 우리 국민의 카페인 섭취량이 늘고* 있어 카페인 과다 섭취를 줄이기 위한 홍보와 함께 카페인 섭취량 평가를 지속적으로 실시할 계획입니다.

* 3년간(‘15~‘17년) 카페인 섭취량(mg/day) : (‘15) 61.1 → (’16) 64.0 → (’17) 71.8

○ 소비자의 올바른 이해를 위해 제작된 ‘카페인 과다섭취 주의하세요!’(카드뉴스)는 식약처 홈페이지(www.mfds.go.kr > 식품안전나라 > 알림‧교육 > 교육‧홍보자료실 > 홍보자료)에서 확인할 수 있습니다.

<첨부> 1. 국내유통 식품 중 카페인 함량

<첨부> 2. 우리나라 국민의 카페인 평균 섭취량(‘15~’17년 평균)

<첨부> 3. 연령별 주요 카페인 섭취식품

<첨부> 4. 연도별(2015~2017년) 카페인 섭취량 추이

<첨부> 5. 국내외 카페인 관리현황

<첨부> 6. 카페인 카드뉴스

< 첨부 1 >

국내유통 식품 중 카페인 함량

식품유형			검출건수/ 총건수	검출 범위 (mg/L 또는 mg/kg)	평균 함량 (mg/L 또는 mg/kg)
대분류	중분류	소분류
과자류, 빵류 또는 떡류(n=128)	과자		79/80	2.55∼528.5	75.2
	캔디류		34/34	4.16∼1,170.4	420.7
	빵류		14/14	2.55∼133.1	35.7
빙과류(n=64)	아이스크림류		64/64	1.67∼406.0	82.4
코코아가공품류 또는 초콜릿류(n=165)	코코아가공품류		24/24	33.7∼1,006.4	360.9
	초콜릿류		140/141	ND∼854.0	173.9
당류(n=12)	당류가공품		10/12	ND∼981.1	137.8
음료류(n=446)	다류(n=84)	침출차	49/50	23.6∼335.9	143.6
		액상차	18/18	28.7∼224.5	105.8
		고형차	16/16	11.1∼394.4	115.0
	커피(n=323)	볶은커피	13/13	171.8∼797.9	522.8
		인스턴트커피	27/27	19.3∼524.2	293.5
		조제커피 (커피믹스)	10/10	308.2∼1,386.5	571.9
		액상커피 (전문점 커피)	273/273 (196/196)	5.9∼801.9 (5.9~642.2)	352.9 (329.8)
	탄산음료		27/27	35.9∼455.7	187.5
	기타음료(혼합음료)		11/12	ND∼994.7	128.4
유가공품(n=21)	우유류(축산물)		21/21	6.1∼261.3	48.5
기타식품류(n=14)	기타가공품		14/14	4.6∼1,302.5	180.0
농산가공식품류(n=33)	땅콩 또는 견과류가공품류		9/9	12.2∼414.7	116.8
	시리얼류		8/8	17.2∼67.6	49.6
	기타 농산가공품류		15/16	ND∼158.5	74.3

* 에너지음료의 경우 탄산음료 및 기타음료에서 별도 추출한 것으로 검출범위는 194.8~994.7 mg/L, 평균 함량은 320.8 mg/L이었음

** ND : Not detected(불검출)

< 첨부 2 >

우리나라 국민의 카페인 평균 섭취량(‘15~’17년 평균)

구 분		카페인 섭취량 (㎎/day)	최대 일일 섭취권고량* 대비(%)
전체		65.7	17.6
남자		72.6	19.3
여자		58.8	15.9
연령대별 평균	미취학 어린이(만1~6세 이하)	1.6	3.7
	초등학생 어린이(만7~12세 이하)	5.4	6.2
	청소년(만13~18세 이하)	16.2	11.3
	성인(만19세 이상)	78.0	19.8

* 최대 일일섭취권고량 : 어린이‧청소년 2.5mg/kg‧bw/day 이하, 성인 400mg/day 이하, 임산부 300 mg/day 이하

< 첨부 3 >

연령별 주요 카페인 섭취식품

< 첨부 4 >

연도별(2015~2017년) 전체인구집단과 고섭취군의 카페인 섭취량 변화

< 첨부 5 >

○ 국내외 카페인 관리 현황

구분	한국	캐나다	미국	유럽연합	호주	일본
카페인 지정현황	○	○	○	○	○	○
카페인 사용기준 (탄산음료)	0.015% (150ppm) (다만, 5배이상 희석하여 음용하거나 사용하는 콜라형음료는 0.075% 이하)	0.02% (200ppm) (콜라형 음료)	0.02% (200ppm) (콜라형 음료)	별도규정 없음	무알콜성 조제 카페인 음료: 145~320ppm 콜라형음료: 0.0145% (145ppm)	별도규정 없음
표시기준	0.015%이상: ‘고카페인 함유’ 총카페인함량, 주의문구 표시	0.02%이상 에너지음료: ‘고카페인 함유’ 총카페인함량, 주의문구 표시	'카페인' 표시 카페인 함량은 반드시 표시할 필요는 없음 * 제조업자가 자발적으로 카페인 함량 표시 또는 주의문구 표시	0.015%이상: ‘고카페인 함유’ 표시 총카페인함량 (mg/100mL), 주의문구 표시 * 커피, 차, 또는 커피 및 차 추출물로 만든 음료에는 적용되지 않음	무알콜성 조제카페인 음료: 총카페인 함량 (mg/100mL), 주의문구 표시 콜라형음료: 카페인 표시	100ml 당 21mg 이상: 카페인 함량 및 적절한 섭취표기, 주의문구 표시 (일본청량음료산업협회 표시 지침)
최대 일일섭취 권고량	어린이 2.5mg/kg‧bw이하 성 인 400mg 이하 임산부 300mg 이하		성인 400mg 이하	어린이 3mg/kg‧bw이하 성인 400mg 이하 임산부 200mg 이하	임산부 300mg 이하	-

< 첨부 6 >

‘카페인 과다섭취 주의하세요!’(카드뉴스)