일주일 한번은 늘 만드는 무우생채 입니다 남편이 무우생채를 너무 좋아해서요
여름 무우는 맵고 수분이 많아 생채가 자칫하면 맛이 없습니다
무우한개 채칼로 썰어
쌀엿 3 스푼 소금 반스푼 참치액 2스푼 신화당 한꼬집 넣고 버물 버물
해서 잠시 두면 수분이 빠져요
수분빠지면 고추가루 3스푼 생강 마늘 파
넣어 버무려줍니다
무우생채는 액젓이 많이 들어가면 맛이 텁텁한 느낌이 나드라구요
밥도 비벼 먹고 참기름은 먹을때 넣어요
두고 먹는 요리는 참기름
넣어주면 맛이 떨어쳐요
2.700원 무우 한개
요만큼 나왔어요ㅎㅎ
더이상 간을 하지않궁
마늘 생강 대파 고추가루 넣어 버무리면 됨니다
수분이 이만큼 빠져요
무우 한개 채썰어 쌀엿 3스푼 소금 반스푼 참치액젓 2스푼 신화당 한꼬집 넣고 잠시 두었어요
첫댓글 무우 1개 27000원요?
2700원
네 ~~ㅎㅎ 수정 했어요
2.700원요
@모모 요즘 채소값 엄청 비싸구나했어요~ㅋㅋ
넘 맛나보여요
맛나게 하셨네
여름엔 잘안하게
되는 무우생챠
모모님처럼 하면 되는군요.
무우를 쌀엿과
신화당에 절임하는군요.
이부분이 팩트인것같아요.
저도
무우생채 겁나 좋아합니다~^^
요거 밥 비비면 참 좋지요