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<p> </p><p><strong><span style="font-size: 10pt;">요즘 마트에서 많이 팔죠...</span></strong></p><p><strong><span style="font-size: 10pt;">국간장 진간장.조림간장</span></strong></p><div class="reArticle" id="content_185231"><strong><span style="font-size: 10pt;">국간장과 진간장은 염도가 많이 다릅니다. 보통 국간장은 국류의 간을 맞출때나 나물류 무칠때 약간 넣어 사용하는 경우가 많죠.</span></strong> <p><strong><span style="font-size: 10pt;">그래서 국간장은 진간장보다 더 짭니다....</span></strong></p><p><strong><span style="font-size: 10pt;"> </span></strong></p><p><strong><span style="font-size: 10pt;">진간장은 </span><span style="font-size: 10pt;"> 약간 단맛이 있어요.진간장을 양조간장이라고도 하고요. 진간장은 다용도죠.</span></strong></p><p><strong><span style="font-size: 10pt;">그래서 진강장은 조림용으로 많이 씁니다...밑반찬할때....</span></strong></p><p><strong></strong> </p><p><strong><span style="font-size: 10pt;"> </span><span style="font-size: 10pt;">조림간장은 요즘나온건데 간장에 이런저런 재료를 혼합해 맛을 낸 간장입니다.....</span></strong></p><p> </p><p><strong><span style="color: rgb(255, 0, 0); font-size: 12pt;">결론은 국간장은 </span><span style="color: rgb(255, 0, 0); font-size: 12pt;">국을 만들때 쓰는 간장이고</span></strong></p><p><strong><span style="color: rgb(255, 0, 0); font-size: 12pt;"> 진간장은 </span><span style="color: rgb(255, 0, 0); font-size: 12pt;">조림이나 밑반찬만들때 사용합니다.......</span></strong></p><p><strong></strong> </p><p><strong><span style="color: rgb(255, 0, 0); font-size: 12pt;">레시피에서 국간장 진간장을 구별 안하고 적은게 있는데 꼭 이걸 아시고 용도에</span></strong></p><p><strong><span style="color: rgb(255, 0, 0); font-size: 12pt;">맞게 사용하세요.....</span></strong></p><p><strong><span style="color: rgb(255, 0, 0); font-size: 12pt;">그리고 만능 간장 짜다고 하시는 분 많은데요...</span></strong></p><p><strong><span style="color: rgb(255, 0, 0); font-size: 12pt;">꼭 진간장을 쓰세요~!</span></strong></p><p><strong><span style="color: rgb(255, 0, 0); font-size: 12pt;">그래도 짜다면 간장량을 줄여주시고 물을 약간 1~2컵 넣어주고 끓이세요~</span></strong></p><p><strong><span style="color: rgb(255, 0, 0); font-size: 12pt;">만능간장은 끓어오르면 1분정도 있다가 바로 불을 꺼주는것도 좋아요....</span></strong></p><p><strong><span style="color: rgb(255, 0, 0); font-size: 12pt;">너무 끓이면 많이짭니다...</span></strong></p></div>
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생활의 지혜, 의학상식
국간장과 진간장의 차이 아시고 용도에 맞게 사용하세요....|
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