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검정보리쌀 효능
▶검정보리는 검은 색소인 안토시아닌이 검은콩이나 흑미보다 4배가량 함유하고 있어
장수미, 약미라고도 불렸을 정도로 효능을 인정받고 있다.
▶단백질과 아미노산은 물론 비타민B1, 철, 아연 등 미네랄 원소들이
일반 보리에 비해 5배이상 함유되어 있다.
▶흰 쌀밥보다 칼로리가 낮아 다이어트에 도움이 되며 동맥경화증 심장질환의 원인인
트랜스지방 흡수를 억제하는 등의 효과가 있어 웰빙 기능식품으로도 뛰어나다.
▶검정보리는 일반보리와 달리 뻣뻣하지 않고 부드러우며 소화가 잘 된다.
흰 쌀밥은 소화시간이 2시간 가량인 반면 검정보리는 45분이다
올해는 계약재배 관계로
많은분들에게 드리지 못함을 알려 드립니다
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첫댓글 행복한 주말 보내세요
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