인드라망 | 고구마 생강 탕 - Daum 카페

<P class=바탕글 style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-WEIGHT: bold; FONT-SIZE: 13pt">고구마 생강 탕</SPAN></P><SPAN style="FONT-WEIGHT: bold; FONT-SIZE: 13pt"> <P align=center> <a href="javascript:albumViewer('viewer','http://pds89.cafe.daum.net/download.php?grpid=lfiH&fldid=706j&dataid=883&fileid=1&regdt=20081018232905&disk=3&grpcode=templecooking&dncnt=N&.jpg')"><IMG class=c src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fpds89.cafe.daum.net%2Fdownload.php%3Fgrpid%3DlfiH%26fldid%3D706j%26dataid%3D883%26fileid%3D1%26regdt%3D20081018232905%26disk%3D3%26grpcode%3Dtemplecooking%26dncnt%3DN%26.jpg" border=0 id=upload_image1 onload='controlImage(this.id);'></a></P></SPAN> <P class=바탕글 style="TEXT-ALIGN: center"> <P class=바탕글 style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-WEIGHT: bold; FONT-SIZE: 13pt">재료:</SPAN></P> <P class=바탕글 style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 13pt">고구마2개, </SPAN></P> <P class=바탕글 style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 13pt">계피10cm, 얼음설탕2큰술, 꿀1큰술, 녹차소금약간,</SPAN></P> <P class=바탕글 style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-WEIGHT: bold; FONT-SIZE: 13pt; COLOR: #ff0000">국물</SPAN><SPAN lang=EN-US style="FONT-WEIGHT: bold; FONT-SIZE: 13pt">: </SPAN><U style="text-underline: #000000 single"><SPAN style="FONT-SIZE: 13pt; COLOR: #0000ff">생강1톨, 물5컵,</SPAN></U><U style="text-underline: #000000 single"><SPAN lang=EN-US style="FONT-WEIGHT: bold; FONT-SIZE: 13pt; COLOR: #0000ff"> </SPAN></U></P> <P class=바탕글 style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-WEIGHT: bold; FONT-SIZE: 13pt; COLOR: #ff0000">고명: </SPAN><U style="text-underline: #0000ff single"><SPAN style="FONT-SIZE: 13pt; COLOR: #0000ff">잣 약간</SPAN></U></P> <P class=바탕글 style="TEXT-ALIGN: center"><U style="text-underline: #0000ff single"><SPAN style="FONT-SIZE: 13pt; COLOR: #0000ff"></SPAN></U> </P> <P class=바탕글 style="TEXT-ALIGN: center"> <P class=바탕글 style="TEXT-ALIGN: center"> <P class=바탕글 style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-WEIGHT: bold; FONT-SIZE: 13pt">만드는 법:</SPAN></P> <P class=바탕글 style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN lang=EN-US style="FONT-WEIGHT: bold; FONT-SIZE: 13pt">1. </SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 13pt">고구마는 큼직하게 잘라 먹기 좋게 모서리를 처리해준다</SPAN></P> <P class=바탕글 style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN lang=EN-US style="FONT-SIZE: 13pt; COLOR: #ff0000">(이때 짜뚜리 고구마를 버리지 않는다)</SPAN></P> <P class=바탕글 style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN lang=EN-US style="FONT-WEIGHT: bold; FONT-SIZE: 13pt">2. </SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 13pt">계피는 세척해 물에 불려 먹기 좋은 크기로 잘라준다</SPAN></P> <P class=바탕글 style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN lang=EN-US style="FONT-WEIGHT: bold; FONT-SIZE: 13pt">3. </SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 13pt">생강은 얇게 편으로 잘라 계피, 물과 함께 넣고 끓여준다</SPAN></P> <P class=바탕글 style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN lang=EN-US style="FONT-WEIGHT: bold; FONT-SIZE: 13pt">4. </SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 13pt">끓여진 물에 계피를 건져내고 </SPAN></P> <P class=바탕글 style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN lang=EN-US style="FONT-WEIGHT: bold; FONT-SIZE: 13pt">5. </SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 13pt">자투리 고구마를 물과 함께 믹서에 갈아준다</SPAN></P> <P class=바탕글 style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 13pt"><STRONG>5-1</STRONG>. 고운체에 걸러 맑은 물만 준비한다 </SPAN></P> <P class=바탕글 style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN lang=EN-US style="FONT-WEIGHT: bold; FONT-SIZE: 13pt">6. </SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 13pt">끓고 있는 물에 고구마를 넣고 한소끔 끓여주고</SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 13pt">이때 이수시게를 익었는지 확인한다</SPAN></P> <P class=바탕글 style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN lang=EN-US style="FONT-WEIGHT: bold; FONT-SIZE: 13pt">7. </SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 13pt">끓고 있는 고구마 탕에 갈아준 고구마를 조금씩 넣고 얼음</SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 13pt">설탕. 꿀을 넣고</SPAN></P> <P class=바탕글 style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 13pt">소금으로 간을 해 완성한다 </SPAN></P><SPAN style="FONT-SIZE: 13pt"> <P align=center><img src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds95/2_cafe_2008_10_19_00_53_48fa067ba6ff4" border="0" class="c"/></P></SPAN>

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가을소나타 추천 0 조회 30 08.10.19 00:53 댓글 2

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출처: 사찰음식을 사랑한 사람들 원문보기 글쓴이: 공덕심

댓글

무생심
08.10.19 09:19

첫댓글 특이한 음식입니다.잘 보고 갑니다()
演菩提(연보리)
08.10.19 21:31

처음 봅니다. 수정과에 고구마 넣은 거 같아요.^^*

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