보리쌀 전통고추장 담그기 체험행사

[산적의 딸]

전통고추장 담그기 체험행사

현대인에게 고질병인 위궤양 위염 위암등은 헬리코박터균이 원인입니다ᆞ 헬리코박터를 죽이는 양약은 너무 독하여 오히려 위를 헐게 합니다ᆞ

아시나요 ? 직접 담근 전통고추장은 헬리코박터균을 죽이는 유산균이 풍부하답니다ᆞ 밥한공기에 고추장 한술 넣어 비벼먹는 것이 가장 큰 약이 됩니다ᆞ

유기농재료만으로 전통방식으로 고추장을 담그어 1Kg 씩을 가져가는 행사를 고드미마을에서 진행합니다ᆞ

내용물 가격과 구입처를 모두 공개합니다ᆞ 다음해부터는 직접 담그셔야 체험행사의 목적이 빛납니다ᆞ

* 일시: 2016년 3월 13일 오전10시ᆞ
* 장소: 청주시 상당구 낭성읍 귀래리 163번지 고드미마을 한옥마을두번째집ᆞ(단재신채호선생님 기념관 오른편골목 500 미터 )
* 연락처 : 010 2899 1994
* 지도강사:이순익 ( 귀농사모 슬로푸드 前 산방장ᆞ청주시 농업기술센터농산물가공창업반 1기 회장ᆞ고드미마을 녹색체험장 前사무장ᆞ슬로우푸드 협회 연구원ᆞ)
* 회비: * 성인ㅣ인당3만원ᆞ자녀ㅣ인 동행시 4만원
* 창가비 입금계좌: 농협 312ㅡ0110ㅡ9517ㅡ51 이순익

당일 시레기밥과 청국장 제공합니다ᆞ



재료와 재료비 공개ᆞ

* 고추가루 1ᆞ고드미마을 조관호님 어머닝이 재배하신 유기농고추가루 5Kg 15만원ㅡ방아삵 포함ᆞ

고추가루2 ᆞ
고드미마을 신창우님의 유기농고추가루 4ᆞ2 Kg 16만원ᆞ

고드미마을 신도식님이 재배한 무농약 청양고추 가루 10근 12 만원ᆞ ㅡ매운 고추장도 담가보려구요ᆞ

* 보리쌀 띄움.
용인 송정 삼구제분소 ( 전화 010 4291 4167 ) 60 년간 보리쌀만 띄우심. 반말3만원 X6 =18만원
* 메주가루 3되 ㅡ청주 가농 ㅡ1킬로 2만5500원X3=7만6500 원
* 안동 전통물엿 8000X6=4만8000 원
* 엿기름 ᆞ아이쿱 ㅡ유기농 식혜가루 3봉지 9000 원(청주 가농 으로대체가능)
* 쌀 두되 X3 =ㅣ2000원
* 찹쌀 한되 X3=6000원
* 소금 가농의 3년산 무방사능 검출 소금 10킬로 23500 원ᆞ(홍보효과)
* 병 유리병 30개준비 5만1000 원
* 총합 72만 6천원ᆞ

사진은 2014년 행사 때 사진입니다ᆞ