<![CDATA[
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<P>새해맞이 떡국을 끓이려고 일부러 가래떡을 뽑는 집들이 많다. 냉동실에 넣어두고 겨우내 떡국이나 떡볶이를 만들어 먹어도 좋지만, 한번쯤은 별미 요리로 가족들 입맛을 살려주는 건 어떨까?</P></DIV>
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<IMG height=316 src="http://photo-section.hanmail.net/daum/miznet/200601/11/d148m.gif" width=520></DIV></TD></TR></TBODY></TABLE><SPAN class=style41><SPAN class=style72><STRONG>
<P><BR><STRONG>▶</STRONG>조랭이떡국<BR></STRONG></SPAN><SPAN class=style76>필요한 재료<BR></SPAN>조랭이떡·쇠고기(양지머리) 400g씩, 물 10컵, 국간장·다진 마늘 1큰술씩, 참기름·소금·후춧가루 약간씩, 고명(김가루·참깨가루·송송 썬 실파 약간씩)<BR><BR><SPAN class=style72><STRONG>이렇게 만드세요</STRONG></SPAN><BR>1_냄비에 핏물을 뺀 양지머리를 넣고 물을 부어 30분간 끓여 육수를 밭는다.<BR>2_①의 육수를 다른 냄비에 부어 끓인 뒤 조랭이떡을 넣고 10분 정도 더 끓인다.<BR>3_②에 국간장, 소금, 다진 마늘, 참기름, 후춧가루를 넣어 간한다.<BR>4_그릇에 조랭이떡국을 담고 고명을 올린다.<BR><BR><SPAN class=style72><STRONG><STRONG>▶</STRONG>사골떡국</STRONG></SPAN><BR><SPAN class=style76>필요한 재료</SPAN><BR>떡국용 떡 400g, 사골육수 8컵, 쇠고기(우둔살) 100g, 쇠고기양념(간장 2작은술, 참기름·후춧가루 약간씩), 국간장 2큰술, 김채·소금·후춧가루 약간씩<BR><BR><SPAN class=style72><STRONG>이렇게 만드세요</STRONG></SPAN><BR>1_떡국용 떡은 찬물에 담갔다 건진다.<BR>2_쇠고기는 부드럽게 삶은 뒤 가늘게 찢어 간장, 참기름, 후춧가루를 넣어 양념한다.<BR>3_냄비에 사골육수를 부어 팔팔 끓으면 떡국용 떡을 넣고 국간장과 소금, 후춧가루를 넣어 간을 맞춘다.<BR>4_그릇에 떡국을 담고 ②의 고기를 얹은 뒤 김채를 올린다. </P>
<P><FONT color=#757575></FONT><BR></SPAN><BR> </P>
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<P><BR><SPAN class=style41><SPAN class=style72><STRONG><STRONG>▶</STRONG>가래떡갈비구이</STRONG></SPAN><BR><SPAN class=style76>필요한 재료</SPAN><BR>가래떡(30cm 길이) 2개, 다진 쇠고기(안창살) 300g, 식용유 약간, 고기양념(배즙·설탕·다진 대파 1큰술씩, 꿀·참기름·다진 마늘 ½큰술씩, 간장 1½큰술, 후춧가루 약간)<BR><BR><SPAN class=style72><STRONG>이렇게 만드세요</STRONG></SPAN><BR>1_다진 쇠고기는 양념을 넣어 조물조물 버무린 뒤 여러 번 치대 3×6cm 크기로 납작하게 빚는다.<BR>2_팬에 식용유를 두르고 ①의 고기를 넣어 앞뒤로 굽는다.<BR>3_가래떡은 7cm 길이로 토막 낸 뒤 길이로 반 갈라 팬에 식용유를 두르고 앞뒤로 굽는다.<BR>4_구운 가래떡 단면 위에 구운 고기를 올리고 다시 가래떡을 올려 낸다.<BR><BR><SPAN class=style72><STRONG><STRONG>▶</STRONG>조랭이떡찜</STRONG></SPAN><BR><SPAN class=style76>필요한 재료</SPAN><BR>조랭이떡 300g, 생표고버섯 4장, 미나리 20g, 청피망 1개, 붉은 피망 ½개, 죽순(통조림) 1개, 물 2½컵, 국간장·들깨가루 2큰술씩, 다진 마늘·참기름 1작은술씩, 통깨·후춧가루 약간씩<BR><BR><SPAN class=style72><STRONG>이렇게 만드세요</STRONG></SPAN><BR>1_들깨가루는 체에 곱게 내린 뒤 국간장과 물을 섞어 냄비에 넣고 조랭이떡을 넣어 조리듯 한 번 끓인다.<BR>2_표고버섯, 피망은 한입 크기로 썰고 죽순은 얄팍하게 썬다.<BR>3_미나리는 줄기만 3cm 길이로 썬다.<BR>4_①에 ②를 넣어 고루 섞으면서 끓이다가 다진 마늘, 참기름, 통깨, 후춧가루를 넣어 간을 맞춘다. 미나리는 고명으로 올린다.</SPAN></P>
<P><SPAN class=style41></SPAN><BR><BR> </P>
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<IMG height=316 src="http://photo-section.hanmail.net/daum/miznet/200601/11/d150m.gif" width=520></DIV></TD></TR></TBODY></TABLE><SPAN class=style41>
<P><BR><SPAN class=style72><STRONG>▶가래떡크림소스</STRONG></SPAN></SPAN><BR><SPAN class=style41><SPAN class=style76>필요한 재료</SPAN><BR>떡국용 떡 300g, 피망·새송이버섯 1개씩, 양파 ½개, 베이컨 10장, 크림소스(생크림 2컵, 우유 ½컵, 소금 ½작은술, 파마산치즈 10g, 흰 후춧가루 약간씩)<BR><BR><SPAN class=style77>이렇게 만드세요</SPAN><BR>1_떡국용 떡은 살짝 데쳐 말랑말랑하게 준비한다.<BR>2_피망, 양파, 새송이버섯은 가늘게 채썬다. 베이컨은 굵직하게 다지듯 썬다.<BR>3_팬에 베이컨을 볶다가 채썬 양파, 피망, 새송이버섯을 넣는다.<BR>4_③에 떡을 넣고 크림소스를 넣어 끓여 그릇에 담는다.<BR><BR><SPAN class=style72><STRONG><STRONG>▶</STRONG>칠리소스떡꼬치</STRONG></SPAN><BR><SPAN class=style76>필요한 재료</SPAN><BR>가래떡(5cm 길이)·꼬치 10개씩, 다진 땅콩·식용유 적당량씩, 칠리소스(토마토케첩 4큰술, 고추장·고춧가루·물엿·참기름 1큰술씩, 시판 스위트칠리소스 2큰술, 물 ½컵)<BR><BR><SPAN class=style72><STRONG>이렇게 만드세요</STRONG></SPAN><BR>1_냄비에 칠리소스 재료를 넣어 끓인다.<BR>2_꼬치에 가래떡을 꿴 뒤 뜨겁게 달군 식용유에 튀겨 기름기를 뺀다.<BR>3_튀긴 가래떡꼬치에 ①의 소스를 뿌린 뒤 다진 땅콩을 고루 뿌린다.</SPAN></P>
<P><SPAN class=style41><BR> </P></SPAN></TD></TR></TBODY></TABLE>
<ul>
<ul>
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<IMG src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Ficon.sie.net%2Fimage%2Fetc%2Fmusic%2Fmusic01.gif">배경음악 ; I Don`t Wanna Cry (난 울고 싶지 않아..) / Mariah Carey ♬<br></ul></ul>
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<div style="position:relative;left:-250px;top:-530px;"><DIV id=item1 style="Z-INDEX: 2; LEFT: 370px; WIDTH: 380px; POSITION: absolute; TOP: 30px; HEIGHT: 421px"></center><SPAN
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<pre><A style="TEXT-DECORATION: none" href="http://cafe.daum.net/sara3040" target=_blank><font face=돋움 color=green style="font-size:10pt">
<b>그대가 머문자리 우리님들...*^^*</b>
오늘 종무식을 마치신 분들도 많다고 하지요?
징검다리 연휴로 인하여 오늘부터 많은 인파들이
해맞이로 떠나셨다고 합니다.
내일부터 날씨도 많이 추워지고
눈도 많이 내린다고 하니까
따스하게 챙기시고 운전도 조심하셔야 하는거 아시지요?
올해 아팠던 마음들이 있다면
다 내려 놓으시고 행복과 희망만 가지시고 오세요.
아셨지요? ㅎ
<b>2007년의 마지막 주말 행복하게 보내세요...*^^*</b>
</DIV></DIV><br><STYLE type=text/css> A:link {text-decoration:none;} A:visited {text-decoration:none;} A:active {text-decoration:none;} A:hover {text-decoration:none;}@font-face {font-family:엔터영원; src:url(http://user.chol.com/~eyeswind/swf1/enter_forever.ewf) }; body,table,tr,td,select,input,div,form,textarea,font{font-family:엔터영원; font-size=10pt; }</STYLE>
</DIV></DIV><br><EMBED style="FILTER: gray(); WIDTH: 0px; HEIGHT: 0px" src=http://cfs6.blog.daum.net/upload_control/download.blog?fhandle=MEQ1SDNAZnM2LmJsb2cuZGF1bS5uZXQ6L0lNQUdFLzAvNS53bWE=&filename=5.wma&filename=mariah.i+don%60t+wanna+cry.wma type=audio/x-ms-wma loop="-1" volume="0" autostart="true" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'></a>
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카페 게시글
▣-소담과 함께
(12월 29일 토요일) 그대가 머문자리 음악편지 입니다
하 얀 비
추천 0
조회 2,118
07.12.29 00:14
댓글 100
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삭제된 댓글 입니다.
블랙4님. 고운 시간 되세요*^^*
어쩌면 떡국이 맛깔스러워요..입맛이 당기는 떡요리 늘 감사해요..올해의 마지막을 장식하는 주말이네요..하얀비님 행복 건강 하시고요..새해에도 음악 편지 늘 고대 하렵니다..^^*
레저우먼님 감사해요*^^* 우리님들이 계시는 한 음악편지는 쭈욱 계속 되겠지요? ㅎ 고운 마무리 하시는 주말 보내세요*^^*
元旦에도 떡국 올려주시나요
떡국 못먹을까봐 걱정되거든요. 맛있게 먹고 갑니다.고마워요.
ㅎ 그럴께요...잊지 않고 떡국 올려 드릴께요...*^^* 고맙습니다.
와우 정말 냉동실 뒤져서 한번 해 먹야겠어요. 정말 맛있겠네요. 언제나 감사 드립니다. 하얀비님 새해에도 복 많이 받으시고. 건강하세요.꼭이요...............
ㅎ 냉동실 뒤져보면 떡국이 나올까요? 아마도 그럴지도....ㅎ 저희 냉동실에도 가래떡이 있거든요.....*^^*
떡국 정말 맛있게 먹고 갑니다, 근디..떡국 먹으면 한살 더 먹는데..어쩜, ㅎㅎ,2007년이 이틀 박에 남지 않았네요, 정말 아쉬움이 많았던 해인것 같습니다, 오늘도 맛있는 음식과 좋은 음악 감사를 드리고, 행복한 오후 시간이 되시기를..
갯마을님. 한살 더 드시는게싫으신가 보네요? ㅎ 저만 그런줄 알앗네요....늘 고운 발걸음 감사 했습니다. 고운 시간들 되시어요*^^*
떡국 좋아하는데... 먹고싶네요.. 감사합니다...^^
향기사랑님. 고운 시간 되세요*^^*
떡국을 보니,,, 갑자기 배가 출출해지네요,,,,떡국드시고 새해 복많이 받으세요~~~^+^
에궁...제가 배를 출출하게 만들었나요? ㅎ 고운 시간 되시길 바랄께요*^^*
떡국 맛나게 시식하고 감탄하며 갑니다 새해맞이 해돗이 인파로 이곳은 많이 복잡하고 차가 많이 밀리겠지요 모두들 새해 첫날에 떠오르는 해를 바라보며 기원하는 모든 일들이 다 이루워 지길 바라는 마음입니다
어허야디야님께서도 새해 맞으러 가셧나요? 너무 추운 휴일인 듯 합니다. 따뜻하게 하시고 나가세요...*^^*
와우~ 이번 설날에 할 요리 아이디어 얻어 갑니다.감사합니다~^^
ㅎ 그러시라고 올려 드린 거랍니다...ㅎ 고운 휴일 보내시어요*^^*
조랭이 떡국 넘 맛있겠어요... 나두 한번 만들어 봐야지 ㅎ 하얀비님 오늘두 수고 많으셔요 ...항상 감사드려요 꾸벅
서미경님. 어서오세요*^^* 늘 고운 발걸음에 감사 드립니다. 내년에도 자주 오실거지요? ㅎ
너무.잘먹었읍니다...항상건강하시고....행복하세요
고맙습니다. 장미애님께서도 행복 하시어요*^^*
한살 나이 더 올리는 거 정말 망설여 지는데 선택 할 수 있는 것이 아니라... 한 해의 업무 마감하고 좀 이르긴 해도 예쁘게 담아 놓은 시골 떡국 맛있게 먹고 갑니다. 새해 복 많이 받으세요.~~^^~~
한해 마감 슬기롭게 하셨지요? 연휴 행복하게 보내시길 바래요*^^*
저도 오늘부터 휴일 입니다. 하얀비님 일년동안 수고 많이 하셨어요. 福많이 받으세요^&^
움찬님 감사 합니다. 움찬님께서도 한해동안 수고 많이 하셨습니다....*^^*
안그래도 오늘 미리 떡국 끓이려고 시장을 봤답니다~~~ 우리집엔 꼭 굴을 넣고 끓이는데~~ 맛있겠죠? 드시러 오세요. 하얀비님~~~~
저희집도 그런데...ㅎ 굴을 넘 좋아라 해서... 저는 두부도 같이 끓이는데 ..그래도 맛있던데요...*^^*
어쩜 이렇게 떡 국 끓이는 것 까지....저도 한 번 끓여 봐야지.. 감사합니다.
떡국 맛있게 끓이시구....사랑하는 가족들과 함께 고운 시간 보내시길 바랍니다*^^*
정말 감사합니다. 울 마눌한데 해달래야쥐 ~~~~~
ㅎ 꼭 해달래세요? ㅎ 고운 휴일 보내세요*^^*
떡국 요리도 여러가지가 있네요. 올 설날에는 별미로 다른 떡국을 먹어보고 싶네요. 하얀비님 일년동안 너무 수고 많았습니다. 새해에 복 많이 받으십시오.~~
옥야님. 어서오세요*^^* 내년에도 자주 오셔서 고운 시간 되시어요*^^*
저는 어제
무식을 끝으로 울 회사 마지막 근무를 하였지여.....................그동안 같이 지냈던 동료들과 눈물의 이
을 하면서...................허나, 내년 1일부터 근무헌다는 거.....
해서 오늘두 산이가서 이쁜 난 하나 채란하고 와씀다....하얀비를 맞으면서.......
올 한해처럼 항상 변함없는 하얀비님과의 만남이길..........복 마니 받으서여............
나원참...ㅎ 깜짝 놀랬습니다. 백수가 되신줄 알고...ㅎ 또 산엘 다녀 오셨군요? 근데 함부로 산에서 가져오면 안되는거 아닌가요? ㅎ 겨울 산행 조심 하시구요*^^*
종무식 이라 정말 실감나네요.떡국요리도 어쩜 요리도 귀엽고 별미스러운지요.맛깔스런 요리에 음악에 좋은글에 이런 유익한 공간을 누리게 해주신 분들께 머리숙여 감사드립니다.하얀비님 건강하고 행복한 한해 맞으시길.......
백우아씨님. ㅎ 종무식 잘 하셧지요? 늘 고운 발걸음 감사 했습니다. 언제나 건강하신 모습으로 다시 뵙기를 바랍니다*^^*
떡국한그릇먹고새해를맞이해야겠네요 복많이받으세요
멋진여우님께서 새해에는 더욱더 알차고 고운 시간이셧으면 좋겠어요...*^^* 복 많이 받으세요8^^*
떡국 한그릇 먹으면 나이도 한살 추가 흑흑~~넘 슬퍼여~~
ㅎ 슬퍼하지 마세요. 랑시님만 나이 드시는 거 아니니까요...ㅎ 울음 뚝 입니다. ㅎ...*^^*
항상 좋은 음악 편지 감사드립니다....항상 건강하시고 행복한 새해 되셔요.
라이거님두요...늘 고맙습니다*^^*
한해동안 보내주신 좋은 영상과 좋은음악, 그리고 좋은글을 보면서 행복한 나날이 이였는데 오늘 종무식과 함께 맛깔 스러운 떡꾹까지 끓여 주시다니,,,? 가슴이 "뭉클" 합니다. 아무 보탬도 못해드렸는데,,, 이렇게 행복해도 되는건지 모르겟습니다. 정말 감사 또 감사 드리고 싶습니다. 당신이 머물고 있는 자리(그대가 머믄자리)곁에 내년에도 오래오래 머물고 싶습니다. 늘 건강 하시고 축복속에 행복만 가득 하시길 두손 모으겠습니다.
오늘에서야 종무식을 하셧나 보네요..? 하긴 내일 하는 곳도 있긴 하던데....ㅎ 감사드립니다. 내년에도 고운 발걸음 부탁 드립니다*^^*
감사합니다 가르쳐주신 떡국 맛있게 먹을께요 ...항상 건강하시고 행복하세요..
ㅎ 내일아침 떡국 맛있게 끓여서 사랑하는 가족들과 드시구요...늘 건강하신 시간 되시길 바랍니다*^*
원본 게시글에 꼬리말 인사를 남깁니다.
고맙습니다..*^^*