은갈치 참고등어 옥돔 부서조기 돌문어 홍합 바지락 ~

[통영사랑]

참고등어 들어왔습니다~

요즘 연중 맛있을때입니다~

참고등어 중 5미 1봉 28000 무료배송 ~

참고등어중대 4미 1봉 28000 무료배송 ~

은갈치 왕특 5미 (손질후무게1.96전후) 1봉 93000 무료배송 ~

옥돔 6미 (반찬하기 좋은사이즈)  55000 무료배송 ~

부서중 6미 1봉 (길이 살부분 23~24센티정도)  38000무료배송~ 

6미 2봉 72000 무료배송 ~

돌문어 2킬로 4~5미정도 1봉 54000 무료배송 ~

포장시 살은것만  포장하여 가는데~

얼음 때문에 도착시는 간혹 빨판정도는 살아있고  죽어 있습니다~

 잡은거 바로가니 싱싱하고 맛도 부드러워 좋습니다~

문어 1킬로 기준 소주 소주잔  1잔 매실액 반잔  시간은 7~10분사이  정도로 익힙니다~

물은 붓지 않아도 익으면서  물이 나옵니다~

문어는 익으면서 색갈이 발갛게 바뀌고 어느정도 시간될때 제일 두꺼운부분 젓가락으로 찔러보면 쉽게 들어기면 익은겁니다~

안익으면 잘 안찔러지고 그럼 더 익히면 되어요~

참기름 쪽파 깨소금으로 익어진 문어 무침니다~

젊은분들이 많이 즐기는뽈뽀~

문어 부추전 ~

바지락 1킬로(4봉) 950그램 전후) (생물1킬로를 냉장에서 최대한 수분빼고 저장)  1킬로 3만 다른 생물발송과 합배가능 ~

바지락 2킬로(8봉) 64000 배송포함 (단독주문시) 

봄에 알 좋을때 저장해둔겁니다~

깨끗이 씻어서 물을 최대한 빼서 저장한거라 씻지 않고 사용하세요~^^

깐홍합 1킬로 14000(다른생물 무료배송과 합배가능) 

깐홍합 2킬로  단독배송 32000 배송포함~

깐홍합 3킬로 46000 배송포함 

깐홍합 5킬로 7만 무료배송 

홍합은 당분간 작업 예정입니다~

수온이 내려가면 알이 작아져 작업을 안합니다~

홍합바지락 얼려둔걸 다져서 참기름에 볶아줍니다~

해조류는 칼륨성분으로 혈압을 안정시켜줍니다~

박을 헹구어 소금조금 뿌려둔걸  볶아진 홍합에 섞어주고 잠시 두껑 닫아 ~

김이 나면 골고루 섞어줍니다~

박이 투명하게 색이 바뀌면 익었습니다~

깨솔솔 ~

노각도 볶고요~

호박도 같이 하면 되어요~

자작하게 하여 밥을 비벼먹습니다~

나물은 늘 먹어도 맛있습니다~

홍합을 찜기에 쪄서  참기름 깨소금으로 무칩니다~

이곳 바닷가는  홍합 문어도 이렇게 무침도하여 먹습니다~

홍합오징어 부추전 ~

10월은 연휴가 많습니다~

이번주는 오늘 내일 발송드립니다~

오늘도 좋은 마무리하세요~^^

택배사 씨제이 대한통운~ 택배비 4000원 건어물 5만이상 무료배송   생물은 5킬로이상 무료배송 (생굴 멍게 바지락 홍합) 
(섬 ~오지~ 추가 3000원) 

전화번호 010-7134-2489 ~~~055)641-2489

계좌번호 농협 857-12-097544 김광석


건어물 등은 냉동보관하여 드세요