북어 장아찌

[바둑이친구]

재료:황태50g, 고추장1큰술, 고춧가루1큰술, 맛간장1큰술, 꿀 1큰술,

마늘 2톨, 생강 5g, 깨소금∙조청 적당량

1. 황태를 손으로 뜯어 먹기 좋은 크기로 손질한다.

2. 마늘, 생강을 다져 준비한다.

3. 고추장, 고춧가루, 맛간장, 꿀, 깨소금, 다진 마늘, 다진 생강을 섞어 양념장을 만든다.

4. 손질한 황태를 양념장에 넣어 잘 버무린다.

5. 북어 장아찌를 저장용기에 넣어 약 2개월 동안 숙성시킨 뒤 먹는다.

─━☆그대가 머문자리 클릭☆─━??

[꽃엄마]

까꿍 ^^
바둑 아우님 안녕하세요 ?
장모님 되심을 다시한번 축하합니다 ㅎㅎㅎ

황태 고추장 북어짱아찌 참 맛있지요

사위 사랑은 장모 ㅎㅎㅎ
사위님 오시면 맛잇는 요리 많이 해 드리세요

꽃언니는 사위본지 어연 15년
처음엔 어렵더니 오래데니까 이젠 마음이 편안해요

아우님 금년도 이제 몇일 안남았어요
마무리 잘하시고 새해 복많이 받으세요/ 사랑합니다 ....

[바둑이친구]

꽃언냐 어서오세요...
딸내외가 신혼여행 갔다가 시댁 갔다가
어제 울집에 왔어요
행운 전해주듯 눈 펑펑 내려 기분 좋았습니다 ㅎㅎㅎ

닭도 잡아(?)주고 맛있는거 많이 해 줬더니
어찌나 잘 먹는지 이뻐요
아침엔 부담없이 먹을 수 있는 죽 끓였더니
맛있다며 두그릇 뚝딱 비웠답니다
닭국물에 감자 양파 당근 양송이 넣고 끓여
파슬리가루 솔솔 뿌려 이쁘게 담아줬어요 ㅎㅎㅎ
사위가 아들처럼 살갑게 잘 해요

세월이 빨라 벌써 한해가 저무네요
꽃언냐께서도 마무리 잘하시고 복 많이 받으세요
사랑합니다