초복을 맞아 ~원주 보양식

<p>다음 주부터 본격적인 무더위가 찾아온다고 합니다.<br>다가오는 일요일은 바로 일 년 중 가장 무더운 시기라는 삼복 중 가장 첫날인 초복이죠! 오늘은 초복 맞이 으랏차차! 기운 나는 <span>#원주</span> 보양식을 랜선으로 만나볼까요?!<br><br><b>1.</b> <span>#손말이고기</span> <b>(박순례 손말이고기 산정집)</b><br>원주 산정집 손말이고기는 원주 토박이보다 외지인들에게 더 알려진 음식입니다.<br>방송과 SNS를 통해 소개된 음식 사진은 보는 순간 꼭 한번 맛보고 싶다는 유혹을 불러일으킬 만큼 신선하고 궁금해지는 모양인데요.</p><ul style="list-style-type: disc;" data-ke-list-type="disc"><li><p> </p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/Uu6O/09dfeda75efaa35f1b85ae79e25e63456f0310cf" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/Uu6O/09dfeda75efaa35f1b85ae79e25e63456f0310cf" data-origin-width="700" data-origin-height="467"></div></li></ul><p><br>손말이고기는 신선한 한우 우둔살을 얇게 썰어 깻잎과 미나리와 쪽파를 넣어 돌돌 말아 나오는데, 빨간 소고기와 초록 쪽파의 비주얼이 돋보입니다.</p><ul style="list-style-type: disc;" data-ke-list-type="disc"><li><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/Uu6O/68955c3f09bffaa36d638026620379459a1d8e05" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/Uu6O/68955c3f09bffaa36d638026620379459a1d8e05" data-origin-width="700" data-origin-height="467"></div></li></ul><p><br>손말이고기를 철판에 올려놓는 순간, 미나리와 쪽파의 신선한 향기가 진동하기 시작한다.<br>구수한 육즙과 함께 알싸한 쪽파 향에 이어 상큼한 미나리 향과 아련한 깻잎 향이 절묘하게 어우러집니다.<br>여기에 시원한 키위소스에 찍어 먹는 풍미도 탁월하답니다.</p><ul style="list-style-type: disc;" data-ke-list-type="disc"><li><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/Uu6O/698ce8f42e3439b377b0c55de81564665be0c2c5" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/Uu6O/698ce8f42e3439b377b0c55de81564665be0c2c5" data-origin-width="700" data-origin-height="467"></div></li></ul><p>*위치: 강원도 원주시 천사로 203-15<br>*문의: 033-742-8556<br><br><b>2.</b> <span>#추어탕</span> <b> (원주복추어탕)</b><br>원주복추어탕은 소형 가마솥에서 보글보글 끓여 먹는 원주식 추어탕을 만날 수 있는 곳입니다.<br>원주에는 추어탕 집만 40여 곳일 만큼 추어탕은 원주의 대표적인 향토 음식인데요. 원주식 추어탕은 가마솥에 담긴 건더기 색깔부터 붉은빛이라 먹음직스럽습니다.</p><ul style="list-style-type: disc;" data-ke-list-type="disc"><li><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/Uu6O/f057b84496d84d66c942de54cb7937dbd8c24e02" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/Uu6O/f057b84496d84d66c942de54cb7937dbd8c24e02" data-origin-width="700" data-origin-height="467"></div></li></ul><p><br>당진에서 직송하는 자연산 미꾸라지는 보양식으로 최고라 단골들의 단골 메뉴입니다. 주문하자마자 튀겨내는 추어 튀김은 바삭하고 고소해서 빠뜨리면 섭섭할 정도지요. 추어탕이 나오기 전에 바삭바삭 먹다 보면 없던 입맛도 살아나는 애피타이저 메뉴입니다.<br><br>주인장 할머니의 손맛이 고스란히 배어 있는 총각무와 김치, 가을에 삭혀놓은 마늘장아찌와 고추장아찌, 싱싱한 오이무침이 뜨끈한 추어탕과 잘 어울립니다.</p><ul style="list-style-type: disc;" data-ke-list-type="disc"><li><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/Uu6O/4933bd748ebe4f51dcc99942c21b3b3647004f13" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/Uu6O/4933bd748ebe4f51dcc99942c21b3b3647004f13" data-origin-width="700" data-origin-height="467"></div></li></ul><p>*위치: 강원도 원주시 치악로 1748<br>*문의: 033-762-7989</p>