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2021년 8월에는 유명 외식 프랜차이즈 Pizza Hut이 캄보디아 프놈펜에 1호 매장을 개점했다. KOTRA 프놈펜무역관은 Pizza Hut, Park Café 등의 외식 프랜차이즈를 운영하고 있는 Unite Food Group의 Heng Sengly 대표를 만나 캄보디아 외식 프랜차이즈 시장 동향 및 향후 전망 등에 대해 들어보았다.
Unite Food Group은 식음료 분야 20년 이상의 경험을 바탕으로 Park Café, Pizza Hut Cambodia 등 외식 프랜차이즈를 운영하고 있는 업체이다. Park Café는 2004년부터 운영되어 온 대표적인 로컬 음식점 브랜드로, 현재 총 20개의 매장을 보유하고 있으며 지속 확장 중이다. 최근에는 세계적 피자 브랜드 Pizza Hut의 캄보디아 운영업체로 선정되었다. 현재 프놈펜 내에 5개 Pizza Hut 매장을 운영 중이며, 올해 말까지는 매장 수를 총 16~17개로 늘릴 계획이다.
패스트푸드나 외식 수요 증가 등으로 캄보디아 피자 시장도 점점 규모가 커지고 있으며, Pizza Hut, The Pizza Company, Domino Pizza, Papa Zone’s 등 주요 브랜드가 경쟁하고 있다.
치킨 소스 등 한국 식재료를 사용
신투자법, RCEP 발효 및 한-캄 FTA 체결 등으로 각종 투자 여건이 개선
[한국 요식업 진출 조사 및 소스 조사]
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