즉석우엉양배추피클 by 이보은
Cooking Tip 즉석우엉양배추피클은 금방 담가 바로 먹는 것이므로 절임물의 맛이 진하지 않고 담백해 야 더욱 맛있다. 피클을 담는 병은 꼭 열탕소독을 해야 이물질이 생기지 않고 한결같은 맛을 느낄 수 있다. |
|
보라색당근피클 by 최승주
Cooking Tip 당근을 구하기 어렵다면 비트를 준비해 곱게 채 썰어 넣어도 된다. 피클스파이 스가 따로 준비되지 않았다면 각종 말린 허브와 월계수잎, 통후추, 겨자씨 등을 섞어 넣어주어도 된다. |
첫댓글 필요한 자료 감사 합니다...^^*