★=분석:한국식품연구소=★
열량(kcal).....................172.42 (100g당)
탄수화물(%).....................26.57
조담백질(%).....................11.09(질소계수6.25)
조지방(%)..........................2.42
당류(%).............................1.84
포화지방산(%).....................0.86
콜레스테롤(mg/100g)........56.61
트랜스지방(%).....................0.02
나트륨(mg/100g)............199.27
칼슘(mg/100g)..........25,311.92
마그네슘(mg/100g)...........83.14
2007년7월6일
한국 식품 연구소 소장