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날짜 | ▶발행처 대구광역시 달성군 어린이급식관리지원센터 영양팀 ▶발행일: 2023.3.10. ▶식단 에너지기준 -만 1~2세 : 약 219~267kca / 만 3~5세 : 약 340~416kcal ①알류(가금류에 한함), ②우유, ③메밀, ④땅콩, ⑤대두, ⑥밀, ⑦고등어, ⑧게, ⑨새우, ⑩돼지고기, ⑪복숭아, ⑫토마토, ⑬아황산류, ⑭호두, ⑮닭고기, ⑯소고기, ⑰오징어,⑱조개류(굴, 전복, 홍합 포함), ⑲잣 ※아황산류는 표백제, 보존료, 산화방지제 목적으로 사용되는 식품첨가물의 형태로 대부분의 식품에 포함되어 있습니다. ▶ : 제철식재료 반영 |
저녁 |
에너지(kcal)/단백질(g) |
날짜 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
저녁 | 백미밥 떡국①⑤⑥ 너비아니구이⑤⑥⑯ 미역나물⑤⑥ 백김치 | 백미밥 무챗국⑤⑥ 두부조림⑤⑥ 양배추볶음⑤⑥ 백김치 | 돈육장조림덮밥⑤⑥⑩ 바지락된장국⑤⑥⑱ 새우튀김①⑤⑥⑨ 백김치 | 백미밥 맑은닭개장⑤⑥⑮ 오징어채소볶음⑤⑥⑰ 새송이버섯무침 백김치 |
백미밥 두부탕국⑤⑥⑯ 우유달걀찜①② 깻잎나물⑤⑥ 백김치 |
에너지(kcal)/단백질(g) | 429/17 | 424/15 | 410/22 | 404/17 | 391/17 |
날짜 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
저녁 | 백미밥 북엇국⑤⑥ 간장마파두부⑤⑥⑯⑱ 시금치나물⑤⑥ 백김치 | 백미밥 건새우맑은국⑤⑥⑨ 간장순살닭볶음탕 ⑤⑥⑮ 브로콜리무침 백김치 | 콩나물무밥⑤⑥ 깻잎된장국⑤⑥ 찹쌀탕수육⑤⑥⑩ 백김치 | 백미밥 애호박국⑤⑥ 오징어간장조림⑤⑥⑰ 배추나물 백김치 | 백미밥 대구살맑은국⑤⑥ 메추리알범벅①⑤ 감자채볶음⑤ 백김치 |
에너지(kcal)/단백질(g) | 401/15 | 403/17 | 393/16 | 403/17 | 405/17 |
날짜 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
저녁 | 백미밥 들깨미역국⑤⑥ 간장돼지목살구이 ⑤⑥⑩ 봄동나물⑤⑥ 백김치 | 백미밥 근대맑은국⑤⑥ 간장삼치조림⑤⑥ 오이볶음⑤⑥ 백김치 | 수제비⑥ 백미밥1/2 달걀스크램블①②⑤ 백김치 | 백미밥 맑은동태탕⑤⑥ 청경채두부볶음 ⑤⑥⑧⑱ 숙주나물무침⑤⑥ 백김치 | 백미밥 새우살맑은국⑨ 닭고기양배추볶음 ⑤⑥⑮ 부추나물 백김치 |
에너지(kcal)/단백질(g) | 408/16 | 402/17 | 422/16 | 403/18 | 397/23 |
날짜 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
저녁 | 백미밥 떡국①⑤⑥ 오리불고기⑤⑥ 깻잎나물⑤⑥ 백김치 | 백미밥 시금치된장국⑤⑥ 새우카레볶음⑤⑥⑨ 애호박나물 백김치 | 간장주꾸미덮밥⑤⑥ 느타리버섯국⑤⑥ 달래두부구이①⑤⑥ 백김치 | 백미밥 어묵국⑤⑥ 소고기장똑똑이 ⑤⑥⑯ 고사리나물⑤⑥ 백김치 | 백미밥 돼지고기뭇국⑩ 고등어구이⑤⑦ 감자조림⑤⑥ 백김치 |
에너지(kcal)/단백질(g) | 405/17 | 400/18 | 394/16(대체:398/16) | 401/15 | 397/20 |