에어프라이어 새우 소금구이, 집에서 간편하게 즐기는 방법!
바삭하고 짭짤한 새우 소금구이, 에어프라이어로 간편하게 만들어 드세요!
집에서도 레스토랑 못지않은 맛있는 새우 요리를 즐기고 싶다면, 에어프라이어 새우 소금구이가 제격입니다. 굵은 소금 위에 새우를 올려 구우면 촉촉하고 부드러운 속살과 바삭한 껍질의 조화가 일품이에요.
재료 준비
- 생새우
- 굵은 소금
- 레몬 (선택)
- 후추 (선택)
- 허브 (선택)
새우 손질법
- 머리와 꼬리: 취향에 따라 머리와 꼬리를 제거하거나 남겨둡니다.
- 내장: 등쪽에 이쑤시개를 이용하여 내장을 제거하면 더욱 깔끔하게 즐길 수 있습니다.
- 세척: 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 물기를 제거합니다.
에어프라이어 조리법
- 에어프라이어 바구니에 굵은 소금을 깔고, 그 위에 손질한 새우를 올립니다.
- 레몬 슬라이스, 후추, 허브 등을 추가하여 풍미를 더할 수 있습니다.
- 에어프라이어 온도를 180℃로 설정하고, 10~12분간 조리합니다. (새우 크기에 따라 시간을 조절해주세요.)
- 중간에 한 번 뒤집어주면 더욱 골고루 익습니다.
팁
- 굵은 소금: 굵은 소금은 새우의 수분을 잡아주고, 겉면을 바삭하게 만들어줍니다.
- 온도와 시간: 에어프라이어 모델에 따라 온도와 시간을 조절해주세요. 너무 오래 조리하면 새우가 딱딱해질 수 있습니다.
- 곁들임: 새우 소금구이는 맥주, 화이트 와인 등과 함께 즐기면 더욱 좋습니다.
주의사항
- 알레르기: 새우에 알레르기가 있는 사람은 섭취를 피해야 합니다.
- 위생: 재료는 신선한 것을 사용하고, 조리 도구는 깨끗하게 소독하여 사용해야 합니다.
에어프라이어 새우 소금구이, 간단한 레시피로 특별한 식탁을 만들어보세요!
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