오리고기 볶음

오리고기  볶음 <img width="600" class="txc-image" id="A_271F9640522FA98B271DFA" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/271F9640522FA98B27" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" isset="true" actualwidth="600" id="A_271F9640522FA98B271DFA"/> [재료] 오리고기 500그램(고추장 2숟가락, 간장 2숟가락, 마늘 1통다져서, 다진생강 1차스푼,참기름, 설탕 1숟가락, 쌀조청 1숟가락, 후추가루,) 당면 80그램(간장 2분의1숟가락, 참기름 2분의1숟가락, 고추장 2분의1숟가락, 설탕 3분의1숟가락)삼채 한줌, 양파 2분의1개, 양배추 , 당근 약간씩, 청양고추 5개  <img width="600" class="txc-image" id="A_2562644E522FEF2B278A29" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2562644E522FEF2B27" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" isset="true" actualwidth="600" id="A_2562644E522FEF2B278A29"/>  삼채잎 깨끗이 씻은뒤에 5센치정도 되는 길이로 잘랐습니다. <img width="600" class="txc-image" id="A_22329940522FA98D03E8D8" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/22329940522FA98D03" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" isset="true" actualwidth="600" id="A_22329940522FA98D03E8D8"/> 오리고기에 넣을 각종 채소와 청양고추를 준비하였습니다. <img width="600" class="txc-image" id="A_255D2F41522FA98F2ACA0C" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/255D2F41522FA98F2A" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" isset="true" actualwidth="600" id="A_255D2F41522FA98F2ACA0C"/> 먼저 양념을 넣어  조물조물 . <img width="298" class="txc-image" id="A_2551E741522FA98F2B756A" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2551E741522FA98F2B" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" isset="true" actualwidth="298" id="A_2551E741522FA98F2B756A"/> <img width="298" class="txc-image" id="A_220A0341522FA98F28AA74" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/220A0341522FA98F28" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" isset="true" actualwidth="298" id="A_220A0341522FA98F28AA74"/> 준비한 채소를 넣어 무친뒤에 잠시 두었습니다. <img width="196" height="148" class="txc-image" id="A_245F6940522FA98D34BAD9" style="width: 196px; height: 148px; clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/245F6940522FA98D34" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" isset="true" actualwidth="298" id="A_245F6940522FA98D34BAD9"/> <img width="192" height="146" class="txc-image" id="A_2537FA40522FA98D0101C4" style="width: 192px; height: 146px; clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2537FA40522FA98D01" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" isset="true" actualwidth="298" id="A_2537FA40522FA98D0101C4"/> <img width="196" height="148" class="txc-image" id="A_2732E140522FA98E032458" style="width: 196px; height: 148px; clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2732E140522FA98E03" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" isset="true" actualwidth="298" id="A_2732E140522FA98E032458"/> 볶음으로 함께 먹을 당면은 삶아서 양념을 하여 두었습니다. 요만치 준비를 해 두고, 저녁에 가족들이 모인시간에 볶음을 만들었습니다. <img width="600" class="txc-image" id="A_2458BD41522FA9902EA082" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2458BD41522FA9902E" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" isset="true" actualwidth="600" id="A_2458BD41522FA9902EA082"/> 팬은 납작하니.. 볶음용으로 사용하는 팬이랍니다. ^^ <img width="298" class="txc-image" id="A_245D2141522FA9912FDF61" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/245D2141522FA9912F" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" isset="true" actualwidth="298" id="A_245D2141522FA9912FDF61"/> <img width="298" class="txc-image" id="A_227C3441522FA991287369" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/227C3441522FA99128" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" isset="true" actualwidth="298" id="A_227C3441522FA991287369"/> 고기를 팬에 올리고 뚜껑을 닫아서 가열을 합니다. <img width="600" class="txc-image" id="A_2567EB41522FA9922C9074" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2567EB41522FA9922C" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" isset="true" actualwidth="600" id="A_2567EB41522FA9922C9074"/> 뚜껑에 김이 올라오고 .. 오리가 익어가면 뚜껑을 열고 아래위를 섞어줍니다. <img width="298" class="txc-image" id="A_275C5F41522FA99230E6C0" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/275C5F41522FA99230" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" isset="true" actualwidth="298" id="A_275C5F41522FA99230E6C0"/> <img width="298" class="txc-image" id="A_26361346522FA993153D11" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/26361346522FA99315" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" isset="true" actualwidth="298" id="A_26361346522FA993153D11"/> 다시뚜껑을 닫고 가열, 다시 저어주고~ㅎㅎ 두어번 반복을 하면 국물이 적당히 생기면서 오리고기가 다 익는답니다. <img width="600" class="txc-image" id="A_2547AC46522FA9932BCE74" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2547AC46522FA9932B" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" isset="true" actualwidth="600" id="A_2547AC46522FA9932BCE74"/> 오리가 다 익으면 오리고기를 한쪽으로 밀어주고.양념을 한 당면을 넣어줍니다. <img width="298" class="txc-image" id="A_233E5546522FA9942E8FD8" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/233E5546522FA9942E" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" isset="true" actualwidth="298" id="A_233E5546522FA9942E8FD8"/> <img width="298" class="txc-image" id="A_27593046522FA99427D125" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/27593046522FA99427" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" isset="true" actualwidth="298" id="A_27593046522FA99427D125"/> 오리고기가 익으면서 생긴 양념국물이 당면에 잘배이도록 하면서 볶아주세요. <img width="600" class="txc-image" id="A_254DD846522FA9952B84CA" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/254DD846522FA9952B" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" isset="true" actualwidth="600" id="A_254DD846522FA9952B84CA"/> 양념이 잘 스며들면~ <img width="298" class="txc-image" id="A_23215346522FA995197943" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/23215346522FA99519" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" isset="true" actualwidth="298" id="A_23215346522FA995197943"/> <img width="298" class="txc-image" id="A_214DC346522FA9962C3C09" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/214DC346522FA9962C" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" isset="true" actualwidth="298" id="A_214DC346522FA9962C3C09"/> 삼채를 올리고 뚜껑을 닫은뒤에 삼채 숨이 죽도록 두었다가 불을 끕니다. <img width="600" class="txc-image" id="A_274F2B3D522FA9973A1247" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/274F2B3D522FA9973A" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" isset="true" actualwidth="600" id="A_274F2B3D522FA9973A1247"/> 완성!!!  <img width="600" class="txc-image" id="A_2564143D522FA99905D6B8" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2564143D522FA99905" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" isset="true" actualwidth="600" id="A_2564143D522FA99905D6B8"/> 고기와 당면에도 양념이 잘 배였습니다. ^^ <img width="600" class="txc-image" id="A_236B1A3D522FA99A038BCC" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/236B1A3D522FA99A03" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" isset="true" actualwidth="600" id="A_236B1A3D522FA99A038BCC"/> 드실때는 개인접시에 덜어 드셔도 되고요~ * 국물있게 잘박하게 드시려면 양념을 할때 즙을 추가하거나 육수를 넣어 조리를 합니다. <img width="600" class="txc-image" id="A_27495D46522FA99C2DA055" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/27495D46522FA99C2D" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" isset="true" actualwidth="600" id="A_27495D46522FA99C2DA055"/> 밥위에 올려서 드셔도 되요~~^^  <img width="600" class="txc-image" id="A_234DCC46522FA99D2CD196" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/234DCC46522FA99D2C" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" isset="true" actualwidth="600" id="A_234DCC46522FA99D2CD196"/>  <table class="clearTable"><tbody><tr><td> </td></tr></tbody></table>

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―····음식ノ행복한요리 오리고기 볶음

창록 추천 6 조회 409 19.10.21 07:51 댓글 11

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저작자 표시 컨텐츠변경 비영리

겨울을 이기는 쏘나기
19.10.21 08:47

첫댓글 자랑거리가 될만 합니다.
창록
작성자 19.10.21 08:59

쏘나기님 방가방가요
주말 잘 보내셨죠?

닭이나 돼지고기는 볶으면
기름기가 있어서 약간 불안한데
오리고기는 기름도 해롭지 않다하니
불고기로는 안성맞춤인것 같죠

맛나는 음식 자주 해 드시고
항상 건강하세요
새로운 한 주도 활기차게 시작하시구요
銀影(은영).
19.10.21 10:26

오우, 당면 부추와 같이라니
이보다 맛있을수가요 ㅎㅎ

한번 만들어 온가족의 건강과 먹는 즐거움 배가시켜 볼게요
레시피 감사합니다 창록님^^
창록
작성자 19.10.21 15:13

가을되니 햇살이 소임을 다 했다 생각하는가봐요
마당에 짧게 찾아왔다 귀퉁이에 여운만 남기고 있네요
저의집 화단, 다알리아만 소임을 다 하려는듯
줄기 휘어가면서 연약하게 피어...

짧은 가을 날씨지만
저녁시간에는 요리의 즐거움과
오늘하루 과정에서 축척된 좋은 일들이 버무려져
온 가족 행복한 시간 되세요
느림보 거북이
19.10.21 18:54

사랑에 찌들다
배가 고파 왔시요
문전박대 마시고
탁배기 한 잔과 마음의 요깃거리
구걸하러 왔습니다.
창록
작성자 19.10.22 07:09

어머낭~ 대장뉨 ㅎ 여기까지 ㅎㅎㅎ
소식도 엄시 일케 갑자기 오시면
창록이 당황해스리~~~
조금만 기다리셔유
후딱 시장 봐 가꼬 한 상 차려드릴께유 ^____^
(귀한분 오싰는데 후딱후딱 다다다---)

원본보기
호경이.
19.10.21 19:17

느림보 거북이님 어서오세요많이 드시고 가세요
갑은 공짜 임니다 건강하세요
창록
작성자 19.10.22 07:12

호경이님 좋은아침이에요
같은 시간에 깨어나는데도 한밤중인것 같아요
짧아지는 해길이 어영부영하다보면
하루가 후딱 지나가죠
아침저녁 기온차도 심한 요즘
건강조심하시면서 알찬 하루 보내세요
도천
19.10.22 14:59

오리고기 볶금 감사합니다..
창록
작성자 19.10.23 07:21

도천님 반갑습니다
추워지는 날씨
운동과 음식으로 건강한 나날 되세요
카톨릭
20.01.17 21:28

저도 오리고기 좋아합니다 한번 시도해봐야죠 잘먹고 가니더 ㅎ