아카시아 전 기간과 뒤 이은 야생화 꿀을 모두 받아
충분히 숙성되기를 기다려 밤꽃 직전에 완숙꿀로 채밀합니다.
금년은 완숙꿀의 농도가 더 할 수 없이 최상입니다.
벌꿀 규격은 수분 함량 20% 이하.
그러나 금년도 완숙꿀은 15.8%
이런 농도는 난생 처음 입니다.
수분은 낮을수록 진한 것인지 알고 계시지요?
완숙꿀을 병에 담고있습니다.
분봉나온 꿀벌을 살포시 안아보았습니다.
아카시아꿀과 뒤 이은 야생화꿀까지 모두 받아
벌집에서 완숙 되기를 기다리는 중 입니다.
완숙된 꿀은 벌들이 밀납으로 꿀 방을 막아 놓는답니다.
완숙꿀과(왼쪽) 벚꽃꿀(오른쪽)입니다.
금년도 완숙꿀은 좀처럼 보기드문 고농도의
최상품의 벌꿀이 생산되었습니다.
벚꽃꿀은 은은한 벚꽃향이 있어
맛이 참 좋은 벌꿀입니다.
벚꽃꿀은 온도가 15도 이하로 떨어지는 곳에
보관하면 포도당이 결정이 되는 성질이 있습니다.
저희 모든벌꿀은
인공 농축 과정을 거치지 않은
최고 품질의 자연숙성된 꿀만을 엄선하여 병에 담았습니다.
2.4kg 유리병과 드시기 편한 1kg 튜브병 셋트(2kg)
벌들이 뒷다리에 2개씩 달고온
2017년산 햇 도토리화분입니다.
화분을 받고있는 장면
벌통의 출입구에 화분 채취기를 설치해
좁은 구멍을 통과하도록 하여
뒷다리에 달고온 꽃가루를 따는 방식입니다.
꽃가루 한병을 만들려면
엄청난 양의 꽃과 꿀벌의 수고가 따라야 한답니다.
분봉나온 모습입니다.
벚꽃꿀 모으기에 여념이 없는 꿀벌들
복분자 꽃에서 꿀을 모으고있는 꿀벌
밭에서 재배하는 복분자가 아니고 산에 자생하는 복분자입니다.
아카시아 봉장입니다.
양봉교육 강사로 초빙되어
강의중
아카시아 꿀 작황은
금년엔 평년작 이하이지만
고객의 입장에서 낮은 가격으로 판매합니다.
온통 벌 천지..
왼쪽은 아카시아꿀,가운데는 완숙꿀,오른쪽은 밤꿀입니다.
모두 농축하지 않은 자연 숙성된 꿀입니다.
꿀은 색이 연하면 맛이 좋으며 색이 진할수록 약이된다 하였습니다.
밤꿀은 마누카꿀을 능가하는 기능성 꿀입니다.
밤꿀은 헬리코박터균을 죽인다고 발표된 바 있습니다.
맛은 단맛 반 쓴맛 반 입니다.밤꿀은 원액으로 드시는게 더 좋습니다.
양봉은
꿀이 들어오기 시작하면 정리 채밀이라하여
그간 남아있던 먹이(설탕)는 벌집에서 깨끗하게 분리해내고
순수한 꽃꿀만을 저장토록하여 설탕 성분은 제로
꽃꿀 100%의 고품질임을 생산자가 자신있게 보장합니다.
벌꿀은 단당류로서 다당류인 설탕과 같이
소화 과정에서 칼슘을 소모시킴으로 인한 충치등이 발생치 않는 완전식품으로
드신후 소화 과정을 거치지 않고 15분이내에 바로 흡수 된다고 합니다.
요리시 설탕이나 물엿대용으로 꿀을 사용하시는 것은
가족 건강을 챙기시는 중요한 일입니다.
아카시아꿀이나 익은꿀은 요리에 사용하시거나 꿀물로 만들어
여름엔 얼음을 넣어드시고 겨울엔 따끈하게 드시면 일품입니다.
밤꿀은 원액으로 드시는게 맛이 더 좋습니다...
양봉협회 전라북도 사무국장 시절
농림부장관 표창장 수여
양봉대학에서 학업 최우수 1등상 수상
중국 길림성 양봉과학 연구소 해외 연수교육 수료
최고품질의 벌꿀을 생산하도록 최선의 노력을 다 하겠습니다.
최고 품질이라고 해서 최고가는 고집하지 않겠습니다.
생산자 직거래이므로 욕심 부리지 않고
소비자 입장도 생각하겠습니다.
끝까지 읽어 주셔서 감사합니다.
궁금한 사항은 댓글로 문의해 주시면
속 시원하게 답해 드리겠습니다..
늘 건강하십시요..고맙습니다.
비밀글 해당 댓글은 작성자와 운영자만 볼 수 있습니다.20.09.15 15:35
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비밀글 해당 댓글은 작성자와 운영자만 볼 수 있습니다.21.05.21 15:01
안녕하세요?
저희는 완숙꿀로 채밀하기 때문에 열흘 정도후에 채밀 예정입니다.
아마도 6월초는 돼야 될것 같아요.
넵~~~미리 2병예약드립니당~~
알겠습니다.병에 담게되면 배달해드리겠습니다.고맙습니다.
유리병2개,튜브1셋트부탁드려요~~
금액알려주시면 바로 입금할께요~~
금년에도 잦은비로 흉작입니다만 값은 지난해와 같습니다.
설동아 16만원 입금완료했습니당~~
그래요.입금 고맙습니다.
예약 완료 되었습니다.
완숙꿀, 밤꿀, 화분1.2kg 주문합니다
주문 고맙습니다.
밤꿀이 아직 벌통안에서 숙성 중이어서 몇일 더 있어야 발송 가능합니다.
문자로 주소주시면 나오는대로 바로 발송해드리도록 하겠습니다.
입금했습니다
고맙습니다.
생산 되는대로 바로 발송해드리겠습니다.
햇밤꿀이 생산되어 오늘 발송해 드렸습니다.
오래 기다리셨습니다.
고맙습니다.
밤꿀 주문합니다
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입금했습니다~ 좋은 꿀로 부탁드립니다~
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2.4k 유리병 아카시아 완숙꿀=1병
튜브병 완숙꿀 1k 짜리 2병
구입할수 있을까요?
가격은요?
아카시아 꿀도 있는지요?
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비밀글 해당 댓글은 작성자와 운영자만 볼 수 있습니다.21.09.07 21:08
완숙꿀2병 구입할수있을까요?
지금은 병꿀은 품절입니다.
6월 말쯤 나올거예요.
튜브병 꿀은 있을거예요.
튜브병 2세트 구입가능하는지요?
그래요.
저희가 먹을려고 남겨 두었던것 딱 튜브병 2셋트 있네요.
주소 주시면 내일 발송해드리겠습니다.
입금후 주소남깁니다
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비밀글 해당 댓글은 작성자와 운영자만 볼 수 있습니다.22.03.30 15:08