전어회 무침--소주 한잔 생각 나네요!!

<TABLE style="WIDTH: 350px; HEIGHT: 550px" borderColor=white cellSpacing=3 cellPadding=2 width=550 align=center bgColor=#4b0082 border=1> <TBODY> <TR> <TD> <TABLE style="WIDTH: 550px; HEIGHT: 300px" borderColorDark=#d19275 cellPadding='cellspacing="1"' width=550 align=center borderColorLight=#d19275 border=13> <TBODY> <TR> <TD bgColor=navy> <TABLE title="언제나 건강하고 행복하세요...철마" style="WIDTH: 550px; HEIGHT: 300px" borderColor=#ffcc00 width=350 border=1> <TBODY> <TR> <TD bgColor=#d9d9d9> <CENTER><PRE><PRE style="TEXT-ALIGN: center"><CENTER>  <CENTER><EMBED style="WIDTH: 531px; HEIGHT: 400px" src=http://cfile257.uf.daum.net/original/115D4E0D4AB82C2F3AE92A width=531 height=400 type=application/x-shockwave-flash allowScriptAccess="sameDomain" allowNetworking="internal" wmode="transparent" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'> <CENTER> </CENTER><CENTER><EMBED src=http://cfile292.uf.daum.net/original/124ABC144AB6E7E4757B25 width=600 height=400 type=application/x-shockwave-flash allowScriptAccess="sameDomain" allowNetworking="internal" wmode="transparent" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'> <IMG class=tx-daum-image id=A_155203104AA2135B35AAC0 style="CLEAR: none; FLOAT: none" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/155203104AA2135B35" width=500 actualwidth="500" id="A_155203104AA2135B35AAC0"/>* 재 료 *전어회500g,미나리1/4단,부추한줌,양파1/3개,당근1/4개,청양고추1개,홍고추1개,깻잎6장초고추장6~7스푼(넉넉히), 다진마늘1/2스푼,참기름1스푼~,깨소금1스푼 초고추장은 횟감뜰때 받은 것으로 사용했는데 (시판되는 초고추장)직접 만드실땐 미리 볼에 고추장3스푼,물엿1~2스푼,다진마늘,식초1스푼,양파나 과일즙(사이다)1/2컵을 넣어 섞은 후 야채와 전어회,참기름,깨를 넣어 버무려주세요.식초와 물엿으로 입맛에 따라 새콤달콤한 맛을 조절해주세요. <IMG class=tx-daum-image id=A_165203104AA2135B36BC60 style="CLEAR: none; FLOAT: none" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/165203104AA2135B36" width=563 actualwidth="563" id="A_165203104AA2135B36BC60"/> 1. 미나리는 찬물에 10분정도 담궈놨다가 흐르는 물에 헹궈 물기를 빼고부추와 함께 새끼손가락 길이정도로 썰어준다.양파와 고추,당근,깻잎은 곱게 채썰어준비한다.( 청양고추가 좀 더 알싸하고 깔끔하게 매우며 입맛에 따라 조절해 넣는다.배나 사과등의 과일을 채썰어 넣어줘도 시원하고 달콤해서 맛있다)  <IMG class=tx-daum-image id=A_175203104AA2135B37DBD6 style="CLEAR: none; FLOAT: none" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/175203104AA2135B37" width=563 actualwidth="563" id="A_175203104AA2135B37DBD6"/> 2. 믹싱볼에 전어회와 야채,초고추장,깨소금,참기름을 넉넉히 넣어 버무려준다.(양념은 좀 넉넉히 넣어주는게 맛있으며 시간이 지나면 야채에서 물이 나와 맛이 없으므로꼭 먹기 직전 버무려 내어놓는다.)<IMG class=tx-daum-image id=A_185203104AA2135B383088 style="CLEAR: none; FLOAT: none" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/185203104AA2135B38" width=450 actualwidth="450" id="A_185203104AA2135B383088"/> 3. 무쳐낸 전어회무침은 그릇에 소복히 담은 후 통깨를 솔솔 뿌려 내어놓는다.<IMG class=tx-daum-image id=A_205203104AA2135C39F2B0 style="CLEAR: none; FLOAT: none" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/205203104AA2135C39" width=450 actualwidth="450" id="A_205203104AA2135C39F2B0"/> 향좋은 아삭야채와 새콤달콤매콤한 초고추장 소스참기름과 깨소금이전어와 함께 씹혀 먹을수록 고소해진답니다  <IMG class=tx-daum-image id=A_185203104AA2135C3A9559 style="CLEAR: none; FLOAT: none" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/185203104AA2135C3A" width=450 actualwidth="450" id="A_185203104AA2135C3A9559"/> 새콤달콤한 맛에는 고소함이 자칫 사그러져버릴수 있는데~~이 전어녀석은 참기름,깨와함께 입안을 즐겁게 한답니다 ㅎㅎ입안가득~~ 씹는맛도, 향도, 먹음직스러운 붉은빛도모두 만족할수 있는 가을전어회무침이에요  <IMG class=tx-daum-image id=A_195203104AA2135C3B7866 style="CLEAR: none; FLOAT: none" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/195203104AA2135C3B" width=450 actualwidth="450" id="A_195203104AA2135C3B7866"/> 너무 기름져 비릿하고 느끼시는 분들도 이 회무침은 후루륵 드실듯 미나리와 깻잎,부추까지 이 녀석들과 너므 잘 어울려요~ <IMG class=tx-daum-image id=A_205203104AA2135C3C4114 style="CLEAR: none; FLOAT: none" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/205203104AA2135C3C" width=563 actualwidth="563" id="A_205203104AA2135C3C4114"/> 가을전어의 풍성한 맛을 더 고소하게 느끼게 해주는 전어회쌈~싱싱한 상추와 깻잎위에 전어회 몇점 올리시구구수한 된장과 알싸한 마늘,고추를 올려~~한입에 쏙(쏙~ 은 아닙니다..ㅋㅋ 볼이 조금 터질듯한 느낌 ㅋ) <IMG class=tx-daum-image id=A_125203104AA2135D3D51D0 style="CLEAR: none; FLOAT: none" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/125203104AA2135D3D" width=563 actualwidth="563" id="A_125203104AA2135D3D51D0"/> 새콤달콤매콤,고소,아삭아삭,오돌오돌~~ 이 모든 수식어가 부끄럽지 않게 느껴지는~~전어회무침은 야채와 함께 푸짐하게 한젓가락 집어 드셔요~~^**^<IMG class=tx-daum-image id=A_11246D144AA21374462CB5 style="CLEAR: none; FLOAT: none" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/11246D144AA2137446" width=450 actualwidth="450" id="A_11246D144AA21374462CB5"/> <TABLE borderColor=blue height=300 cellSpacing=10 cellPadding=5 width=400 align=center bgColor=#ffffff background=http://pds65.cafe.daum.net/image/9/cafe/2008/03/18/21/38/47dfb7d1704ae border=5 viewonly="Y"><TBODY><TR><TD><CENTER><EMBED style="WIDTH: 582px; HEIGHT: 400px" src=http://cfile262.uf.daum.net/original/17017E1F4AB6EA9E767A00 width=582 height=400 type=application/x-shockwave-flash allowScriptAccess="sameDomain" wmode="transparent" allowNetworking="internal" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'></EMBED></CENTER></TD></TR></TBODY></TABLE><EMBED style="FILTER: gray(); 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