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<P>몽골군이 일본을 침략하려고 하는데 가미카제(신풍)이 불어 거의 동해 바다에 수장이 됩니다.</P>
<P>일부 살아남은 몽골과 고려군이 일본 섬에 상륙하여 모두 참수형을 당했는데</P>
<P>이들이 투구에 구워 먹던 고기를 보고 만든 요리가 징기스칸이라고 합니다.</P>
<P>홋카이도는 19세기 개발된 섬으로 군 방한복용 양을 많이 키웠는데</P>
<P>1945년 패전후 양이 처치 곤란하게 되자 이 요리와 맥주를 세트로 팔기 시작합니다.</P>
<P> </P>
<P>부산의 이 업소는 일본식으로 냄새 안나는 어린 양(lamb)을 굽는다고 합니다.</P>
<P> </P>
<P>가격과 위치는 링크</P>
<P><A href="http://kkoc.tistory.com/921">http://kkoc.tistory.com/921</A></P>
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카페 게시글
자유롭게 왁자지껄~
홋카이도식 양고기 구이 징기스
둥지냉면
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조회 167
16.04.07 08:57
댓글 2
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첫댓글 어릴적 대구회관? 그릴?
쳘판에 양고기를 등심조각처럼
구워서 나온기억이 납니다
다른 소고기스테이크 있고요
지금 수원역주변에는 조선족위주의 양곱창구이가게가 많습니다
부산가면 꼭 먹어볼께요
덕분에 늘 새로운것을 찾아가는 부자된 사람입니다
감사합니다 둥지님~~^^
양고기는 냄새가 난다는 편견 때문에 한때 수입이 된 적이 있지만 군대 급식으로 많이 나갔다고 합니다. 그런데 조리를 잘하면 소고기보다 더 맛나요. 수원은 현재 외국인 근로자들이 많아 국제화된 음식이 많지요.