얼마전에 말로만 듣던 하동관 곰탕을 직접 먹어봤습니다.
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사실 그전엔 하동관이란데가 그냥 식객이란 만화에 나왔었다는 정도만 알았고
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그 맛이 얼마나 대단한지 몰랐는데 직접 가서 먹어보니...
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한마디로 예술이었습니다.
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곰탕만 한 자리에서 가게 확장없이 60년동안 만들었고 정말 한우만 사용했고 재료가
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떨어지는 4시경이면 그냥 문닫고 다음날 재료를 손보고 등등..
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하동관을 선전하는 많은 문구가 있지만 직접 맛을 보기전엔 피부로 느끼지 못합니다.
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강남에서 맛있다는 곳 좀 돌아다녀봤지만 강북 음식점의 깊은 맛을 보니 정말
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쌩뚱맞게도 짠~해지더군요.
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가서 보면 알겠지만 서비스라곤 전혀 없습니다. 항상 사람은 만원이니 3명이 갔는데 한테이블에
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세로로 앉으라고 할정도입니다 ㅡ.ㅡ 조금 기다리니 방에 자리가 나서 겨우 얼굴 보며
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앉는 쾌거를~
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물은 당근 쎌프~ 입니다.
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들어가면서 식권을 끊고(메뉴는 달랑 3개입니다. 곰탕/특곰탕/수육) 자리에 앉아서
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종업원에게 식권을 내면 1분 있다가 바로 음식 나옵니다.
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곰탕 놋그릇 하나 김치 반찬하나. 이게 다입니다. 소금으로 간좀 하고 깍두기 국물 좀
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넣어서 한 숫갈 입에 턱 넣으면..
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아.. 이게 진짜 곰탕이구나...
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내가 30년 넘게 헛 곰탕을 먹구 당겼구나..하고 생각합니다.
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그동안 먹던 곰탕안에 들어가있는 소고기 수육은 참 맛없었습니다. 무슨 고무도 아니구..
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질기고 맛도 없지만 그냥 고기니까 하구 먹었었는데..
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역시 고기는 한우 아니겠습니까. 씹으면 녹습니다..
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제 생각에 이 집의 포인트는 사실 깍뚜기 국물입니다. 주전자에 깍뚜기 국물을 가득 들고
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손님들이 원하면 아예 콸콸 부어주는데 약간은 맹맹할 수 있는 곰탕 국물맛이 깍뚜기국물을
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넣으면 얼큰하게 바뀌면서 또다른 감동의 맛이 됩니다.
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먹으면서 평소엔 효도도 안하던 놈이 부모님 한번 모셔 와서 사드려야겠다는 생각이
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계속 들더군요. 미리 좀 사드릴껄 하는 아쉬움이 참.. 많이 남았습니다..
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강북에 있는 음식점이라 가기도 힘들고 찾기도 힘들지만 기회가 된다면 여러분들도
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꼭 한번 가보세요.
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후회 안하실겁니다~
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* 매주 1.3주일요일은 휴일이고 위에서도 얘기했지만 4시까지밖에 안합니다.
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* 위치 : 서울 중구 수하동 26번지. 지하철 2호선 을지로입구역 3번출구 나와 코리아헤럴드 어학원에서
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우회전 후 80m쯤 직진하면 바로 오른편에 위치. 인근 유료주차장 이용.
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1, 3주 일요일 휴무. 전화번호 02-776-5656.
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첫댓글 으아 미치겟따.배고파 죽겟는데..이런고 올리시면..습..~~부모님 모시고.. 먹으러 가야쥐...
어여~
갠적으로 네발달린 짐승....국물 우려낸 음식은 별루라.....ㅋ
형 그럼 지네탕 그런건 좋아여???
너 그러다 마눌한테 구박받는다
허걱....그럼 나 그동안 헛 보신하고 댕긴고야? 그런고야? 근데 왜 이런데 혼자가나? 연락 쭘 하고 가시쥐~흠냐...리스트에 등록...^^*
콜~
사진두 맛나보이지만 오빠 글두 맛스럽구만,, 서늘한 날 밥말아 먹으면 증말 속이 꽉찰거 같당..
그렇다니깐!
나두,,,국물은 ,,,뭐,,고기를 먹어야쥐,,,,,샤워한물 먹으려니,,,,,허~해서,,,,,,,,저거 국물,,,멀건것좀봐봐,,보리차네,,,,,
어허~이눔아 그래서 내가 헛곰탕 묵었다는거야~ 가서 진정한 맛을 느껴보거라~
멀게 보이는게 진국이면 더 맛나지..그걸 모르다니..지만이는 투정쟁이...투덜이 스머프..
특곰탕과 일반의 차이는 뭔가여???? 혹 대만 타이페이에서 곰탕드실분 계심 제가 추천해 드릴께여^^
보통 음식점의 특과 일반을 생각하면됩니다. 고기양과 부위의 차이일듯~
아...맛있겠다..요즘엔 팍! 쉰 깍두기와 함께 할 수 있는 국밥종류가 너무 좋아요.. 하동관..식객열혈팬인 저도 만화로만 봤는데..사진보니 너무 먹음직스럽네요..하동관 번개했으면 좋겠다..쓰읍~
브라님 좋은 정보 감사드립니다. 그 곰탕 맛을 느낄 수 있을 만큼 글도 정말 맛갈 스럽습니다.
조금 아까 운동댕겨 왔는데..와~땡긴다~!! 곰탕 맛나겠어요...^^;
ㅋㅋ 하동관 최고죠..어릴때부터 아부지랑 자주 다녔던..요즘은 거의 못갔지만..그맛은 잊질 못하죠..
오~~먹으러 가자아~~같이 가여~~
언젠가 먹고 말거야 치토스 ~~~도와줘 ㅋ
하동관 번개해요~~~