왜 두물머리 상수원쌀 (밀키퀸)인가요?

[기쁨이]

왜 두물머리 상수원쌀(밀키퀸)인가요? 두물머리 상수원쌀 (밀키퀸) / 식약동원 이야기 ♣ 밀키 퀸은 걸그룹인가? 찰기는 찰찰찰...   윤기는 자르르... 당뇨인도 이유식으로도 Goood! 황제의 식탁에 오르는 집●밥●쌀!    ▣ 밀키퀸은 걸그룹 이름이 아닌 벼 품종 이름 우리나라 논에서 자라고 있는 벼 품종은 추청(아끼바레), 고시히카리, 운광, 히토메보레, 대안,  말그미, 하이아미, 등등 대략 100여종이 넘습니다.  또 지역별로도 구별하는데 경기미, 여주/이천쌀, 호남미, 오대산미 등입니다. 우리나라에서는 경기미(추청), 일본에서는 고시히카리 인지도가 제일 높습니다. 밀키퀸은 쌀알이 작다는 소립종이고 조생종이며, 일본에서는 저혈당 쌀이라고도 합니다. 일본 정부에서 수십년간 ‘고시히카리’종을 친환경적인 유기농법으로 육성 개량한 품종인 밀키퀸 은 당연히 고시히카리 보다 맛과 기능성이 더 우수함. ♣ 왜 두물머리 상수원쌀(밀키퀸)인가?    첫째. 맛과 영양이 중독 수준. - 찰기가 찰찰찰, 윤기는 자르르! 식감이 매우 뛰어납니다. - 식은 밥도 밥맛을 그대로 유지하는 신기한 쌀    두번째. 기능성 집밥쌀 - 식후에 혈당치의 급격한 상승을 억제하는 기능성 쌀(일본 보건복지부 인정, 한국에선 먹어본 고객님 인정) - 식이요법(당뇨인, 소화도 슬로우, 다이어트, 환자식, 이유식)에 Goood! - 식미감이 떨어지는 5,7분도 또는 현미 등을 굳이 선택하여 맛없는 밥을 노동하듯이 식사하실 필요가 없습니다.    세번째. (제대로 만든) 밥은 먹고 다니십니까?   벼는 지역토질과 물의 산물이므로 물이 좋아야 명품쌀이 나올 수 있습니다. 경기도 양평에는 북한강과 남한강의 두 개의 물이 만나는 두물머리(양수리) 중심으로 양서면과 서종면이 있고, 착한 농심의 친환경 미곡 작목회가 있습니다. 동행하는 협동조합이 양서농협이지요. 친환경 미곡작목회(이희주, 민기석 외 100여명)을 중심으로 벼농사 전체농가가 친환경 인증을 받고(인증을 받지 못하면 유기농 인증표식이나 ‘친환경’이란 말을 사용할 수 없음), 그 중 밀키퀸 전문농가의 과학적인 시스템 속에서 두물머리 상수원쌀(밀키퀸)이 탄생됩니다. 밀키퀸 전문농가가 양서농협과 전략적 제휴를 통해 농법기술 지도(양평 농업기술센타 참여), 미질검사 및 연구, 전량 계약재배(전국 최고 수매가), 공동방제, 연구분석, 공동 토양관리, 공동 검사, 도정(2일 이내 배송) 등 철저한 시스템 관리로 수년간의 검증이 있습니다.    네번째. 두물머리 상수원쌀 ( 밀키퀸 )  〉 유기농 쌀  〉 무농약쌀  〉 나 같으면 안 먹는 일반쌀 친환경 유기농법은 기본 + 리뷰농법(리뷰활성액, BM 활성수, 유기질, 액상규산질, 광합성 미생물로 논에서 만들 수 있는 프리미엄급 쌀로서 최상의 품질 유지 친환경(무농약, 유기농) 농산물의 품질을 경쟁하는 품평회가 있습니다. 농협중앙회에서 주관하는 일종의 친환경 농산물 세계에서의 노벨상입니다. 모든 친환경 농산물이 대상이 됩니다. 2009년     제 11회 전국친환경농산물 품평회에서 대상(국무총리상)  : 1등 2011년     제 13회 전국친환경농산물 품평회에서 금상(농림축산식품부장관상)  2013년     제 15회 전국친환경농산물 품평회에서 금상(농림축산식품부장관상)  2014년     제 16회 전국친환경농산물 품평회에서 금상(농림축산식품부장관상)  5. 전국 최저가격 - 당뇨인도 이유식으로도 안심하고 맛과 영양이 겁나게 살아있는 밀키퀸쌀은 재배하여 공급하는 곳이 많지를 않습니다. 여러가지 이유가 있겠지만 품질에 비해서는 과히 비싼 가격은 아니지 만 일반쌀의 가격에 비해서 고가격입니다. 또한 밀키퀸 품종을 재배하기도  까다롭고 수확량 이 많지 않기 때문에 농가에서 꺼리는 이유도 있습니다. 양서농협이 프리미엄 명품쌀 자긍심으로 빚어낸 프리미엄 품질의 두물머리 상수원쌀을 전국 최저가격으로 공급.(타 회사의 밀키퀸과 꼭 비교해 보세요^*^) ※ 밥 짓는 Tips! 1. 쌀을 불릴 필요가 없습니다. 시간도 절약되는 easy cooking 2. 어떤 용기도 상관 없습니다. 프로그램이 있는 전기밥솥의 경우 '일반밥'으로 선택 하세요. 3. 다른 쌀 밥물 보다 물의 양을 약 10% 정도로 적게 잡아야 더 맛있는 밥을 먹을 수 있습니다. 4. 쌀을 보관할 경우에는 산화방지, 습기방지, 서늘한 곳에 두시면 되고, 여름철에는 냉장고 채소칸 이 좋습니다.     마늘 or 매운 고추, 사과 등을 함께 넣어두면 효과가 있습니다.

[동천]

양수지킴이님의 정성이 가득 담긴 수고의 결실이겠지요