추운 겨울을 대비하며...생강차 만들기, 생강차

추워서 옷을 두껍게 입어도 추워요. 뼈속이 시리다 몸속이 춥다라는 말이 맞을 것 같네요. 아무리 옷을 여러겹 겹쳐 입어도 추워 오돌거리는것 보다  몸속을 따뜻하게 데워 줄 따뜻한 차가 필요해 준비 했어요. 여자의 자궁에도 좋은 음식인 생강차를 아주 양껏 만들었습니다. <img width="542" class="txc-image" id="tx_entry_90028_" style="clear: none; float: none;" alt="더블클릭을 하시면 이미지를 수정할 수 있습니다" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2427194B5457120E21" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="542" exif="{}" data-filename="1 ??_-003_??.jpg">   생강차 만들기. 생강차    <img width="544" class="txc-image" id="tx_entry_31666_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/242B3A4B5457120E19" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="544" exif="{}" data-filename="2 076_??.jpg"> 부모님께서 생강을 농사 지은거라고 아는 사람들에게 팔길래 저도 2kg을 주문을 했지요.         <img width="544" class="txc-image" id="tx_entry_49847_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/252A0C4B5457120E1C" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="544" exif="{}" data-filename="3 078_??.jpg"> 햇생강이라 그런지 칼로 살짝이 긁어 주니 쉽게 껍질이 제거 되네요. 생강 벗기는 전용 장갑이 있다면  그걸 끼고  문지려면 정말 쉽게 벗겨질것 같네요. 껍질 벗긴 생강 1.5kg 을 준비 했어요. 나머지는 김장때 사용할려도 껍ㅈ딜벗겨 물기 빼고  냉동실에 넣어 두었습니다.    <img width="544" class="txc-image" id="tx_entry_40895_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2424E14B5457120F25" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="544" exif="{}" data-filename="4 080_??.jpg"> 씻어 물긴 뺀 생강은 채칼을 이용해 얇게 져며 주었습니다.    <img width="544" class="txc-image" id="tx_entry_60526_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/252C5F4B5457120F18" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="544" exif="{}" data-filename="5 082_??.jpg"> 한 가득이죠.    <img width="544" class="txc-image" id="tx_entry_24821_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/251E8F4B5457120F32" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="544" exif="{}" data-filename="6 084_??.jpg"> 그리고 다시 칼로 채를 썰어 주었지요.   <img width="544" class="txc-image" id="tx_entry_78220_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/222DAF4B5457120F16" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="544" exif="{}" data-filename="7 086_??.jpg"> 그리고 설탕 1kg을 준비해 채썬 생강과 고루 버무려 주었습니다.    <img width="544" class="txc-image" id="tx_entry_13356_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2720B84B5457120F30" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="544" exif="{}" data-filename="8 088_??.jpg"> 물기없이 건조시킨 밀폐용기에 설탕에 버무린 생강을 담아 주었습니다.    <img width="544" class="txc-image" id="tx_entry_32616_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2534AC4B5457121007" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="544" exif="{}" data-filename="9 092_??.jpg"> 밀폐용기에 담고 보니 바닥쪽에는 금새 물이 생겼네요. 그 많던 양이 아래로 쑤~욱 꺼져 버렸다지요.    <img width="542" class="txc-image" id="tx_entry_39229_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/26508447545712102F" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="542" exif="{}" data-filename="10 ??_-001_??.jpg"> <img width="542" class="txc-image" id="tx_entry_11038_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/23501E475457121031" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="542" exif="{}" data-filename="12 ??_-002_??.jpg"> 그늘지고 서늘한 곳에 두었다가  설탕이 모두 녹으면 냉장고에 넣어 두고 드세요. 물과 함께 주전자에 넣고 고르게 팔팔~ 끓여 따뜻한 생강차로 드셔 보세요. 몸이 후끈하니 달아 올라  추위가 저리로 도망간다지요. 저는 좀 넉넉하니 물과 함께 끓여 보온병에 넣어 두고  조금씩 마시고 있답니다. 겨울에는 몸을 따뜻하게 해주는 생강차가 좋아요.   늘 찾아주시고 따스한 댓글 남겨 주시는 이웃님들 너무 감사드려요~~^^*     ?