도토리묵 맛있게 먹는법

재 료      도토리묵1팩, 깻잎 15장, 계란 1개,  김치 조금...   육수 : 멸치한줌, 건새우 조금, 다시마 조금...소금 약간, 국간장 조금..      <IMG class=tx-daum-image hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/12774E1349F46DEA34" width=400 vspace=1 border=0 actualwidth="400">       먼저 비리지 않고 맛있는 육수 만들기랍니다   Tip1 :마른팬에 멸치를 살짝 볶은 후   (귀찮으면 그냥 렌지에 30초 돌려두 됨..)   나머지 재료 넣고 1시간쯤 뒀다 (그래야 국물이 진하게 나와요..)   불에 올려   Tip2  :꼭  뚜껑 열고 끓여 주세요.   그러면 비린맛이 휘발돼 비리지 않고 맛있는 육수가 돼요.       마구 끓어 오르면 불을 낮춰 10분 정도 더 끓여 줍니다.   마지막에 소금 1/2작은술하고 국간장 조금 넣어 간 했어요.   이 육수에 국수 말아 먹어두 넘 맛있겠어요..^^      <IMG class=tx-daum-image hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/1841140C49F548ECBD" width=400 vspace=1 border=0 actualwidth="400">       재료는 모두 채썰기를  해야 돼요.      <IMG class=tx-daum-image hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2076F01149F46E25F9" width=400 vspace=1 border=0 actualwidth="400">      먼저 깻잎을 깨끗이 손질한 다음 돌돌 말아서  채를 썰어 줍니다.      <IMG class=tx-daum-image hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/17467F1449F46E3843" width=600 vspace=1 border=0 actualwidth="600">      계란을 잘 풀어서 소금 조금 넣고 약한불에 지단을 부칩니다.    지단도 돌돌 말아 길게 채를 썰어 줍니다.       <IMG class=tx-daum-image hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/1708021249F46E68B7" width=400 vspace=1 border=0 actualwidth="400">      묵도 채치고  김치도 대충 물기 짜서 작게 썰어 참기름에 살짝 무쳐 둡니다.      <IMG class=tx-daum-image hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/1248201449F46E9559" width=600 vspace=1 border=0 actualwidth="600">       묵담고 깻잎담고 (깻잎대신 쑥갓 얹어두 맛있지요..)    지단 올리고 김치 얹어 육수만 부어 주면 완성..      <IMG class=tx-daum-image hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/1177441149F46F246C" width=600 vspace=1 border=0 actualwidth="600">      위에 김가루 솔솔 뿌리고 양념장 얹어 먹음 참  맛있겠죠..?