스크랩 어르신들의 입맛을 사로잡은 가오리찜의 맛 --- 송원식당

[만보]

# 오늘 갑자기 있던 출장 계획도 취소가 되고 스케줄이 비여 있는데

손전화기가 울립니다.준팔아 오늘 사진 촬영 있는데

모모양과 같이 밥 먹으러 갈려고 하는데 같이 가지 않으래?

오늘의 메뉴는 매콤한 가오리찜으로 정했는데 어때 뭐 이런정도의 이야기인데

제가 그닥 찜종류를 좋아라 하지는 않지만 맛있는 집이라고 하니

핸들을 수성구쪽으로 돌려서 가봅니다.

# 송원 식당이라는 간판이 보이긴 하는데 주차할곳이 없습니다.

주차는 알아서 잘해야 합니다.

# 송원의 메뉴 입니다.

# 기본 반찬들은 이렇게 나와 줍니다.

# 제가 좋아라 하는 가지찜이라고 해야 하나 무침이라고 해야하나

하여간 가지볶음(?)

# 브로클리 데친녀석인데 저도 좋아라 합니다.

# 북어포 일것 같은데요.

# 오이무침

# 연근

# 나물 반찬

# 계란찜 입니다.

# 버섯 야채볶음

# 두둥 드뎌 등장한 가오리찜 입니다.

# 콩나물과 양념의 조화가 잘 되보이긴 합니다.

# 양념들 사이로 살포시 내밀고 있는 가오리의 모습이 보이시는지요?

# 이제 흡입을 할준비를 합니다.

# 전체적인 사진을 한장 찍어 줍니다.

# 이제 아삭아삭 씹히는 콩나물과 가오리한점을 가지고

와서 한입에 잘 먹어 주면 됩니다.

역시 찜은 매콤하면서 아삭한 콩나물의 식감이 입안에 퍼질때

맛이 좋다는것이죠.

# 이렇게 밥위에 놓고 비벼 주면 됩니다.

# 맛나게 비벼서 한입 드셔 보시지 않겠습니까?

# 주소와 위치 입니다.

찾아 가실려면 네비에 주소를 입력하시면 됩니다.

# 위치를 한번더 설명해 줍니다.

한번만 눌러주시면

제게는 큰힘이 됩니다.

맛 --- 아삭아삭한 콩나물과 조화가 잘되어 가오리의 하얀살과 매운맛이 입안에 감돌아준답니다.

분위기 --- 어르신들이 많이 오셔서 낮에 모임을 많이 하는 곳이라 친숙한 사랑방 같은 분위기라고나 할까요.

추가팁 --- 주차할때가 없으므로 골목에 주차를 잘하셔야 한다는 단점이 있지만 바로 앞에 대구 은행 주차장이 있어

                눈치것 잘해줘야 합니다.

맛은 주관적인 저의 관점이오니 참고만 하시기 바라며

여러분들께 정보를 제공하고자 하는 취지에서

포스팅을 하고 있습니다.ㅁ

언제나 쫄깃쫄깃한 맛있는 하루 되세요.