식초가
나를 ‘젊은 오빠로’ 만들었다
‘80대 현역’ 박승복 샘표 회장
사흘
마시니-- 변비
사라지고
석 달
마시니--- 위궤양
없어져
“28년째-- 꾸준히 마셔온--
식초가 최고의 건강
비결입니다.
골프 등 특별히 운동을 하는 것도 없고,
녹용·인삼
등
흔한 건강기능식품 하나 복용하지
않아요.
요즘도
술을
꽤 마시는데- 건강검진을 하면
모두 ‘정상’으로
나옵니다.”
샘표식품
박승복 회장은
80대 중반의 ‘젊은
오빠’다. 태(態)와 안색이 그러하다.
그의 건강검진 결과표(2007년 12월)를
확인해
봤다.
이름과 주민등록번호를
가린다면
누가 봐도 잘 관리한
50대의
기록이었다. 그와 식초의 첫
만남은
1980년 일본 도쿄에서였다.
함흥상업학교 동기였던 일본인
친구가
우연히
“식초가
건강에 좋으니 한번 마셔보라”고 추천한
것이 계기가
되었다.
당시 일본에선 식초 열풍이 한창이었다.
“서점에
들렀더니- 식초 관련
서적이-수십 가지나 있었습니다.
하나를 사서
읽었는데
‘이거다’ 싶었어요.
식초는 ‘만병통치약’
이란 문구가 눈에 쏙
들어왔습니다.
” 귀국하자마자 식초 54ml를
물에 탄
뒤
매일 세 번에 나눠 먹기 시작했다.
시고 자극적인
식초가 처음부터 그의 입맛에 맞았던 것은
아니었다
기를
쓰고
마셨으나 점점 입안으로 넘기기
힘들어졌다.
“두 달 뒤 식초를
물 대신 토마토 주스에 넣어 마셨는데 훨씬
수월했어요.
석
달을
마시니까 위궤양이
사라졌어요.
속이
편안해지고 퇴근할 때
피로가 느껴지지
않았습니다.
하룻밤에 혼자 양주 한 병씩
마시던
시절이었는데….
”
그는 식초를 마시면 가장 먼저
좋아지는 것이 변비라고
했다.
사흘만 마시면 변비가
사라진다는
사실을-- 자신은
물론
여러 사람의 체험을 통해
확인했다는
것.
“식초는-- 산(酸)이지만 입안으로
들어가면
알칼리로
변합니다.
위·장의 --음식 찌꺼기를 --청소하고
노폐물을
없애
--다양한 건강 효과를-- 발휘한다고
생각해요.
식초를 마시기 시작한
이후
지금까지 몸이 아파서 병원에
가거나 약을 먹은 일이 한 차례도
없어요.
” 그는 --식초가 방귀
냄새도 없애줬다고 말한다
변도 -휴지가 필요없는 ‘소시지변’이
된다고 한다
“
몸이 건강해져 정력도 세진다”고 예찬했다.
2년
전-- 일본 식품전시회장에서
그는
‘식초가 건강에 유익한
이유’를 주제로 발표했다
이 강의
내용은
‘일본 식품화학
신문’에
소개됐다.
‘80대 현역’인 그는-- 지금도 젊은이 이상으로
바쁘다
여느 직장인과 같은 시간에
출퇴근한다.
한국식품공업협회 회장 등
여러 협회의 회장으로
활동한다.
운동할 짬을 내지 못할 정도라고
한다.
“식초는 --식사 후에
마시는 것이 좋아요
빈속에
마시면 -소화기에 자극을 줄 수
있어서죠.
두 가지
단점은
1. 입맛을 들이기가 쉽지 않다는 것과
2. 속이
편해지니까 음식을 많이 먹게 된다는 것입니다
과식하게될까봐
신경을 많이 쓰고 있어요.
”
사과식초가-- 먹기가
좋아요
키 1m62㎝, 체중 67㎏인
그가
65㎏으로 줄이려고 --노력하고 있다는 사실이
대단해
보였다.
資料提供 : 중앙일보 박태균 기자님