김희영 시인, 시집 '약밥이 속삭인다' 발간

김희영 시인, 시집 '약밥이 속삭인다' 발간 <div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1X6d9/a95396d33e2b3db8f9793f223ea2c8e7afeab42c" class="txc-image" width="670" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1X6d9/a95396d33e2b3db8f9793f223ea2c8e7afeab42c" data-origin-width="1433" data-origin-height="2343"><div class="figcaption">김희영 시집 '약밥이 속삭인다' 표지</div></div> ◉출판사 서평 김희영 시인이 특별한 주제의 시집을 발간했다. 김희영 시인은 공직에서 물러난 후 가족의 건강을 위해 자신이 요리했던 다양한 식단을 토대로 ‘요리와 시의 결합’이라는 특별한 시집 『약밥이 속삭인다』(작가마을)를 펴냈다. 이번에 나온 시집은 부산시여성가족국장, 건강체육국장, 인재개발원장, 시정혁신본부장, 부산진해경제자유구역청 투자유치본부장 등 그동안 고위공무원으로 숨가쁘게 살아온 자신의 일상에서 벗어나 평범한 주부로 돌아온 뒤, 가족의 건강을 위해 매일 변화된 식단을 준비하면서 느낀 음식에 시를 결합한 ‘요리시’를 창작한 것이다. 모두 5부로 구성된 시집에는 평범한 누룽지부터 열무김치, 단호박영양밥, 배추된장국, 메주, 깨강정, 진달래화전 등 갖은 요리와 ‘밥상머리 사랑’, ‘행복이 노랗게 익은’, ‘감자고구마전을 부치다’, ‘장어를 구우며’, ‘영양라떼와 어머니’ 연작시까지 요리를 하면서 느낀 가족사랑과 그 요리에 얽힌 추억들을 더듬어 밥상머리의 정감을 표출하고 있다. 당초 김희영 시인은 퇴직 후의 시간을 활기차게 보내고자 가족을 위한 요리를 하였고 그러다 보니 그 요리들이 금방 사라지는 것이 아까워 요리에 시를 붙여 영상으로 내보는 ‘시가 있는 요리’ 유튜브를 개설해 운영했다. 그렇게 시작하여 쓰기 시작한 시들이 이번에 시집으로 엮어진 것이다. 문학평론가 정훈 선생은 “소박하면서 구체적인 삶의 지점에서 우러나오는 인생의 의미와 가치를 지닌 시집”임을 평하고 있다. 한편 이 시집의 저자인 김희영 시인은 “요리와 시 쓰기는 내 삶의 일부이었기에 참으로 즐거운 작업”이었다면서 “이왕이면 독자들의 다양한 시를 보는 계기가 되었으면 한다.”고 출간 소감을 밝혔다.  --------------------------------------------------------◉전문가 서평  김희영의 시편은 소박하면서 구체적인 삶의 지점에서 우러나오는 인생의 의미와 가치를 형상화한다. 도드라진 점은 시집 전편에 실린 작품이 음식과 관련 있다는 사실이다. 시집 속에서 다루는 음식은 종류와 재료가 천차만별이며, 만드는 과정이라든가 음식에 얽힌 사연이 다채롭다. 시인이 다루고 있는 음식은 우리가 자주 먹거나 한 번쯤 맛보았던 것들이다. 여기에는 밥부터 시작해서 반찬, 죽, 국 등을 비롯한 온갖 음식이 나열되어 있다. 이들을 한 상에 차려 놓으면 그야말로 산해진미가 될 터인데, 이보다도 시인이 음식을 장만하고 재료를 손질해서 완성하는 과정뿐만 아니라 식재료와 관련한 시인의 체험적 의미 부여가 독특하면서도 참신하게 다가온다. 우리가 별생각 없이 끼니를 때우기 위해서, 혹은 시장기나 적적해진 입맛을 달래기 위해 먹는 요리나 별식에 조금만 신경을 쓴다면 시인이 펼쳐놓은 식단이 지닌 속내와 마음의 결을 이해할 수 있을 것이다. -정훈(문학평론가) ------------------------------------------◉시인의 말   요리 만드는 일이 시를 쓰는 일만큼 값지다는 것을요즘 들어 피부로 느낀다 나이를 먹을수록한 줄의 시가한 접시의 음식이더욱 소중해진다 심혈을 기울여 쓴한 줄의 시구는요리를 만드는 일과 다름이 없고가족을 위해 온 정성 쏟아 만드는 요리는시를 쓰는 일과 다름이 없다 하루를 맞고 또 하루를 보내며오늘도 나는시를 쓰듯 요리를 만들고요리를 만들 듯 시를 쓴다 언제나 내 곁에 있어 나의 냄새 고스란히 배어있는 시 쓰기와 요리 만들기는내 삶의 마지막까지 함께 가야 할 길이다  -----------------------------------------------◉시인의 약력 <div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1X6d9/99a2b80cbc2f8466d271ab42ece929276145ceb5" class="txc-image" width="489" height="632" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1X6d9/99a2b80cbc2f8466d271ab42ece929276145ceb5" data-origin-width="600" data-origin-height="775"></div> 시인 김희영은 부산대학교 행정대학원을 졸업하고 동 대학교 최고경영자과정을 수료했다. 일찍 공직에 발을 들여 부산광역시청 여성가족국장, 건강체육국장, 인재개발원장, 시정혁신본부장, 부산진해경제자유구역청 투자유치본부장, 국립해양박물관 상임이사 등을 역임했다. 1995년 문화일보 춘계문예에 「맹인日記」가 당선되어 등단했으며 (사)부산여성문학인협회장, 재부합천문인협회장을 역임했다. 한국문인협회, 부산문인협회 회원이며, (사)국제PEN한국본부 부산지역위원회 이사, 부산영호남문인협회 자문위원 등으로 활동하고 있다. 시집으로는 『사랑하다가 기다리다가』, 『아름다운 침묵』 등 10권이 있으며 한국여성문학대상, 부산문학상, 영축문학대상, 김정헌문학대상, 공무원문학상, 문예시대 작가상, 부산펜문학상 등을 수상했다.  ------------------------------------- ◉시집 속으로 밥상머리 사랑   세상에서 가장 아름다운 풍경은밥상머리 둘러앉아 도란도란 이야기꽃 피우는가족들의 모습이 아닐까 달그락달그락 젓가락 부딪는 소리아삭아삭 반찬 씹는 소리감미롭게 번지는 밥 먹는 소리  밥을 적게 먹는다고좋아하는 반찬만 골라 먹는다고잔소리해 온 시간도 밥을 안 먹는다고인스턴트 음식을 즐겨 먹는다고걱정으로 채워온 날들도 마음으로 전해지는 사랑이리라밥상 앞에서 느껴보는 행복이리라 --------------------------------------------- 약밥이 속삭인다  설탕을 사용하지 않고도달달하게 입맛 돋우는건강식 약밥을 만들 수 없을까 고민의 끝에서 번뜩머릿속을 파고드는 생각 하나 물 대신 푹 우려낸 대춧물 붓고달짝지근한 호박말랭이 넣으면 어느새 한 솥 가득 부푼약밥이 환하게 웃는다 보라빛깔도 곱게멋스러운 무늬를 이루고 있는 약밥달달함과 고소함이 가득한 향 약밥이 귀엣말 속삭인다틀을 깨고 도전하라안되면 될 거라는 꿈을 꾸라 ---------------------------------------------자투리와 카레라이스  냉장고 문을 여니쓰다 남은 야채들이 속절없이 삭아간다 한때는 없어서는 안 될 재료들이었지만쓰고 남은 것들이라저리 홀대를 받나 싶어 뒹구는 채소들 몽땅 불러모아감자와 당근은 애벌삶기를 하고닭가슴살과 재료를 넣어 함께 끓인다 섞이고 익어가면서스스로의 향기를 아낌없이 풍긴다 자투리로 만들어낸 요리지만다른 반찬과 견줄 수 없는 맛깔스런 카레라이스 밋밋한 삶활기차게 이끌었을 때처럼카레라이스 한 입 맛보는 마음이한없이 뿌듯하다  ------------------------------------------------------------ 행복이 노랗게 익은-호박죽  이래도 좋고 저래도 좋을 것 같은 호박이지만 쉽게 생각하면 안된다 부드러운 속살 감싼 딱딱한 껍질무작정 칼날 들이대기 전에조심조심 달랠 줄 알아야 한다 불려놓은 강낭콩과 검은콩을 넣고소금과 설탕으로 간을 하고함께 푹 삶는다. 김이 빠질 때까지 기다림의 미학도 알아야 한다 물러진 호박을 으깨어적당히 물을 붓고 펄펄 끓인다찹쌀과 맵쌀가루 골고루뿌리기를 반복해서 젓는 동안럭비공처럼 튀어 오르는 호박죽물 뜨거움에 수도 없이 놀라고온 힘으로 참아내다 보면사랑과 정성의 맛이 달큰달큰 어우러진다 행복이 노랗게 익은 호박죽---------------------------------------------------------------영양라떼와 어머니 2  병원에 누워계신 어머니를 위해나만의 영양라떼를 만든다 삶은 고구마 믹서기에 넣고우유 부어 갈아 끓인다 단호박, 밤 가루 추가하고 당근, 양파, 양배추, 브로콜리까지 양념 같은 미숫가루 두어 스푼 넣어 끓이면최고의 영양라떼가 된다 대충 저어 눌어붙기도 하고 불 조정이 서툴러 펄펄 끓어 넘치기도 하고 깊고 진한 맛의 영양라떼가 되기까지허둥거렸던 많은 시간들 영양라떼를 끓이듯 어머니의 병간호에도 서툴기만 했던처음 몇 달간 영양라떼를 끓여온 시간만큼어머니 병간호에도익숙해져 간다는 것을 깨닫는다 -------------------------------------◉시집 목차 김희영 시집 약밥이 속삭인다 차례 시인의 말 제1부 밥상머리 사랑 밥상머리 사랑밥김밥을 말다단호박 영양밥비빔밥볶음밥을 먹으며약밥이 속삭인다향긋한 완두콩죽자투리와 카레라이스우리들의 기도 -떡국행복이 노랗게 익은 –호박죽오리백숙처럼냉이국 먹는 아침누룽지 1누룽지 2무콩나물 속으로배추된장국북엇국 속에쑥국 제2부 봄동갓김치 고구마잎 무치는 날맛이 두 배우리 사이황태껍질볶음갓김치가 그대에게깍두기를 닮고 싶다깻잎양념김치겨울초겉절이고구마줄기김치봄동갓김치 동치미 맛이 그리운 날에는총각무김치 하나로열무김치 맛오이소박이에 대하여쪽파김치를 보라미니 단호박을 조리며전복양념조림당면을 불리면 -잡채속 푸른 쥐눈이콩자반애호박찌개 제3부 진달래화전 칠게튀김의 힘진달래화전 1진달래화전 2달걀말이로 느끼다달걀프라이처럼감자 고구마전을 부치다호박전 부치는 여름간장을 담그며고추장 담그는 날에된장이 되기까지만능 된장처럼메주천연 조미료 예찬견과류바대추강정새로운 콩강정을 꿈꾸며깨강정감자 삶기쑥떡찐방을 찌며참깨 볶기 제4부 옥수수 같은 사람이 그립다 옥수수 같은 사람이 그립다파를 까며대추 마늘 꿀 영양식 단호박식혜매실청담기 사랑의 맛무생강청밤나무 아래서알밤을 예찬하다시금치를 키우다요플레 찬가유자청 사랑호박씨에게초록콩나물감귤청을 담다녹차처럼설록차 예찬대추차따스한 무말랭이 차쑥갓꽃차로 다가가고 싶다 제5부 영양라떼와 어머니영양라떼와 어머니 1영양라떼와 어머니 2영양라떼와 어머니 3영양라떼와 어머니 4영양라떼와 어머니 5영양라떼와 어머니 6영양라떼와 어머니 7영양라떼와 어머니 8영양라떼와 어머니 9마음 하나-전복죽마음 둘-쌀눈미음엄마의 비빔국수고사리나물콩나물에 물을 주면장어를 구우며비 오는 날에는애호박전옥수수 뻥튀기김장하는 날 해설-미각에서 지혜로운 삶의 통각으로 가는 여정의 시-정훈(문학평론가)