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1. 지방질 함량이 적은반면 단백질 칼슘 철분이 많이 들어있다. 2. 고기는 근육섬유가 연해서 소화흡수율이 매우 높다. 3. 비타민E가 많아 세포의 노화를 방지하고 불임을 막아주는 작용을함.
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출처: 수 암 흑 염 소(흑염소 귀농대학) 원문보기 글쓴이: 수암흑염소
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