행사명: 제16회 전어~ 꽃게축제
기간: 2016,8,24~10, 9일까지
장 소: 서천군 서면 홍원항
(본 무대 전경 입니다)
(마케팅 담당 이춘옥 주사와 함께) 인터뷰하고 엿 두봉지 얻어와 잘 먹었어요.
콜레라 전염으로 염려되었으나 제가 10일 전 미리 먹어보니 이상 없었고 손님도 많고 가격이 저렴했어요,
일딴 한번 드셔 보시라니까요.........
- 먹거리 장터 -
홍원항 주변의 장점: 집나간 며느리가 다 돌아와서 홀아비 과부가 하나도 없답니다.
레인보우 슬러시 카페: 전에 신성리 갈대밭 매점하던 분인데 입찰에서 탈락하여 전업하는 중
우리 워크샵 때 모시떡 등 후원해준 (황인철 사장) 내외분 입니다.
혹시 오시는 분 계시면 이분 상품 좀 팔아주셔요 , 우리 모든 해설사님께 특별히 잘해주셨지요.
--- 녹화방송 중입니다 ---
출연 가수가 너무많아서 몇명만 올렸어요
담주에는 저 각설이 밥 그릇을 뺏어버릴 까생각해봤음돠.
【전어 효능】
①전어는 다른 고기에 비해서 열량이 낮아 다이어트에 좋습니다.
②혈액을 맑게 해주고 골다공증과 성인병예방에도 좋은 효능을 가지고 있습니다.
③단백질과 비타민, 미네랄이 아주 풍부하게 함유되어있는 전어는 배설 기능을 도와줍니다.
④위를 튼튼하게 보호해주고 장을 깨끗이 하는 효능이 있습니다.
⑤몸이 붓는 부종을 가지고 있거나 소화력이 약한 노년층에도 좋다.
⑥'가을전어 머리는 깨가 서 말' 등의 속담도 있습니다.
【전어회】
전어 회는 등뼈를 빼내어 길게 썰어서 포를 떠서 살코기만 먹는 방법도 있는데 전어는 그렇게 썰게 되면 맛이 없습니다. 전어는 꼭 뼈째 썬 뼈회(세꼬시)로 먹어야 제대로 맛을 느낄 수 있습니다. 뼈와 함께 먹어야 더욱 고소한 맛을 느낄 수 있는 것이죠. 또한 전어는 초장이나 와사비장 보다는 참기름이 살짝 들어간 된장 양념에 찍어먹으면 더욱 맛있습니다.
잘 보셨습니까, 다음주말에도 색다른 구경거리를 또 올리겠습니다.
살펴봐주셔서 감사합니다
제보자: 양철형
첫댓글 전어가 풍년이라지요.
온 나라가 축제 열풍이라 어디로 가야 할지요.ㅎ
축제에 참가하시는 선생님들 파이팅 하십시요.
콜레라 바람으로 축제 걱정을 했는데 예상외로 손님이 물밀듯 와주셔 참 좋아하더군요,
전어값은 헐값이라 어부만 힘들뿐 식당값까지 내리지는 않을겁니다.
암튼 10월 말까지 축제가 계속 밀렸는데 실속은 없다고 생각합니다.
여러번 가본 곳이지만 멋진 소개를 해주셔서
슬슬 구미가 당기네요ㅎㅎ
근디 집나간 며느리가 돌아와서 과부가
없다는건 무슨 이야기 인가요ㅋㅋ
전어구우면 집나간 며느리가 돌아온다는 속담이 있는데 말 처럼 그 동네는 전어철에 전어굽는 냄새맞고 집나가서 가출한 여인네들이 다 돌아와서 홀아비 과부가 없다는 말이구먼유...........