약초차만들기
단방약차(單方藥茶)
한가지 생약만 사용하며 끓인 약차를 말한다
만들기가 간편하고 그 맛이 담백하며 효과가 뜅어나다는 장점이 있다
복방약차(複方藥茶)
여러 가지종류의 생약을 사용하여 끓인 약차를 말한다
생약과 생약간의 오묘한 조화와 색다른 분위기를 즐길 수 있으며 여러 가지 복합적인
효능을 얻을 수 있다
- 단방약차 만들기
감꼭지차 | 감잎차 | 감초차 | 결명차 | 계피차 | 구기자차 | 귤차 | 난초차 | 녹차 | 다시마차 |
당귀차 | 대파차 | 두충차 | 마늘차 | 모과차 | 무잎차 | 백옆차 | 벚꽃차 | 보리차 | 비파잎차 |
사과차 | 사프란차 | 산약차 | 산사자차 | 삼백초차 | 생강차 | 수박껍질차 | 쑥차 | 연근차 | 영지차 |
오미자차 | 오이차 | 유자차 | 율무차 | 은행잎차 | 이질풀차 | 익모초차 | 인삼차 | 잣차 | |
진피차 | 참깨차 | 칡차 | 토사자차 | 포도차 | 행인차 | 하수오차 | 현미차 | 호두차 | 황국차 |
- 복방약차 만들기
감비차 | 질경감초차 | 당귀금강차 | 당귀천궁차 | 두충감초차 | 두향차 | 미삼차 | 백작약감초차 | 백초차 | 산약산수유차 |
생강계피차 | 생강대추차 | 수삼대추차 | 쑥과생강차 | 쑥과잡곡차 | 시호맥문동차 | 신선옆차 | 오과차 | 오미구기차 | 오수유정향차 |
옥수수수염차 | 인삼구기차 | 인삼대추차 | 잡곡차 | 장수차 | 제호차 | 죽엽대추차 | 행국차 | 황가마늘차 | 흑두감초차 |
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1. 감꼭지차
감꼭지를 말리면 시체라는 한방약이 되며, 기침에 매우 효과적이다.
- 【효능】
- 천식과 만성 기관기염. 딸꾹질에 좋다.
- 【끓이는 법】
- 재료-감꼭지 말린것 3개, 끓는물 1잔
- ①찻잔에 감꼭지를 넣고 끓는 물을 붓는다.
- ② 1∼2분 정도 엑기스를 우려낸 후 건더기는 건져 내고 꿀을 타서 마신다.
- 2. 감잎차
감나무는 매우 유익한 과실수로서 감잎에는 많은 영양분이 들어있어 옛 조상들의 기호와 - 영양을 겸한 건강차로 손꼽혀 왔다.
- 【효능】
- 감잎에는 여러 영양소가 많지만 그 중에서도 비타민 C의 함유량이 100g중 100mg이나 된
- 다. 비타민C 가 많다고 알려진 레몬의 약20배 분량이다. 괴혈병(壞血病), 빈혈 고혈압에 뚜
- 렷한 효과가 있다고 하며 특히 5∼6월 경에 수확한 어린 잎에 비타민이 가장 많이 있으며
- 칼슘 또한 많아 임산부와 어린이에게 매우 효과적이다.
- 【재료 만드는 법】
- ① 5∼6월 경에 어린 잎을 따서 깨끗이 물에 씻은 후 물기를 뺀다.
- ② 폭 5mm 정도로 얇게 썰어 천으로 만든 포대에 넣고 끈으로 입구를 묶은 후 찜통에서
- 몇 분간 찐다.
- ③ 김이 두어 번 나온 후 불을 끄고 따뜻한 기운이 남아 있을 때 포대를 손으로 잘 주무른
- 다. 그래야 나중에 엑기스가 잘 우러나온다.
- ④ 포대에서 재료를 꺼내 바람이 잘 통하는 그늘에서 체반에 널어 2∼3 일간 바싹 말린다.
- ⑤ 습기와 곰팡이를 막기 위해 방습제를 넣어 통에 보관한다.
- 【끓이는 법】
- ① 차관에 재료를 ?고 끓는 물을 붓는다.
- ② 5∼10분 정도 엑기스를 우려낸 후 하루 1∼2회 마신다.
- 【주의할 점】
- 약산성이므로 알칼리성 음료와 함께 마시지 않도록 한다.
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- 3. 감초차
감초는 시베리아 동부와 중국 동북부가 원산인 콩과의 다년초로서 뿌리가 달기 때문에 감 - 초라고 한다. 여러 가지 약효가 많아 한방약에 거의 포함되는 매우 중요한 생약이다.
- 해독 작용과 함께 한방약의 맛을 순하게 하고 효력을 촉진시키는 역할을 한다.
- 【효능】
- 감초에는 부신피질 호르몬과 비슷한 그리틸리틴 배당체인 구루크론산이 들어 있으며 장을
- 조절하여 대사를 원활하게 하고 신경을 안정시키는 작용이 있다. 따라서 위궤양, 노이로제에
- 효과적이고 통증과 경련을 완화시키는 효능도 있다.
- 【끓이는 법】
- 재료- 감초 10g 물 600ml
- ① 감초를 깨끗이 씻어 물기를 뺀다.
- ② 차관에 감초를 넣고 물을 부어 끓인다. 물이 끓으면 불을 줄여 약한 불로 은근히 오랫동
- 안 달인다.
- 【참고사항】
- 검정콩이나 볶은 현미를 함께 끓이면 더욱 효과적이다.