
백반기행 옛날치킨 광진구 화양동 해남닭집 이정진 단골집 :
간장치킨, 프라이드치킨, 후라이드 치킨
38회 식객 허영만의 백반기행 옛날 치킨 편에
이정진 단골집으로 유명한
광진구 화양동 해남닭집이 소개된다고 합니다.
방송에 소개되기 전부터도
잘 알려진 곳인데
오늘 본방 이후에는 더 많은 이들이
이곳을 방문할거 같습니다.

허영만의 백반기행 옛날치킨 광진구 해남닭집
이정진 단골집 영업시간

배달을 하고 있지 않지만
포장은 가능합니다.

사람들이 빠진 때를 기다려
사진에 담았습니다.

이정진 단골집 화양동 치킨집 해남닭집 메뉴, 가격

기본 반찬

위치, 주소, 연락처, 전화번호
어린이대공원역 4번 출구에서
도보로 9분 거리에 있습니다.

백반기행 간장치킨, 후라이드치킨

후라이드 치킨, 프라이드 치킨

치킨의 기본이라고 하면 프라이드
겉은 부드럽게 바삭하면서
생닭을 사용해 만들어서 그런지
속은 촉촉하면서 부드럽습니다.

간장치킨

간장 치킨이라고 하면
단짠의 밸런스가 어느 한쪽으로 쏠리면
저항감을 주기 마련인데
그런 균형을 잘 살려서 만들어
밥을 비벼도 잘 어울릴거 같습니다.

오늘도 옆지기와 한잔~!

기름진 음식은
고추냉이와도 잘 어울리지만
소금장이 기본이 되기 마련입니다.

중간중간에 변화도 필요합니다.

살리 발리는데
별다른 수고가 들지 않고
별다른 잡내가 올라오지 않습니다.

집게로 잡고 먹으면 됩니다.

치킨의 기본은 다리로
다리를 먹어보면
재료 관리 상태와
어떤 닭으로 튀겼는지 알 수 있는데
상당히 마음에 듭니다.


분위기 편한 곳에서
부드러운 겉바속촉의 치킨을
즐기고 싶은 분이라면
견우가 자신있게 추천합니다.
건강하세요~!
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견우가 먹어본 맛집
백반기행 옛날 치킨 광진구 화양동 해남닭집 이정진 단골집 : 간장치킨, 프라이드치킨, 후라이드치킨
견우
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20.02.14 18:12
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