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<p>L튜브로 영양을 공급받는 와상환우에게도</p><p>농도만 조절하면 한 끼로도  충분한  맛죽이 아닐까</p><p> </p><p>물을 충분히 넣고  압착귀리를  먼저 끓이다가</p><p>원두가는 믹서에  즉석에서 간  </p><p>발효콩 . 탄화미(볶은 현미)가루를 넣는다</p><p> </p><p>밥이 모자랄 때 10분만에 시도했던 메뉴</p><p>생각보다 맛이 훌륭했다</p><p>간은 누룩소금으로 한다</p><p> </p><p>주변지인에게 시음해 본 결과</p><p>구수한 맛과</p><p>한끼 식사로도 든든ㅅ하다</p><p> </p><p>소화나 저작에  어려움이 없는 성인에겐</p><p>발효콩이나 탄화미를 다소 거칠게  갈고</p><p>더욱 걸쭉하게 끓일수록 씹는 맛이 밥처럼 느껴진다</p><p>죽도  밥도 아닌것이^^</p><p> </p><p>돌아가신 엄니생각이 간절하다</p><p>잣죽  맛있게 드시던 생각에</p><p> </p><p> </p><p>*지금 노년이라면 </p><p>10년 후의 나의 식단*</p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p>
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카페 게시글
오늘 밥상/집밥연구소
Re:단백질을 갖춘 누룽지/100세 장수식단
정선희
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조회 19
25.02.22 03:49
댓글 1
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첫댓글 마침 본문을 쓰고 난 후
우연히 건강관련 동영상을 보다가 한형선 약사를 알게 되었다
사랑뜰목사님에게서 암캠프초청강사로 한형선약사를 초대했다는 말을 들은 적이 있었는데
여성약사님으로 잘못 알고 있었다
자녀의 질병때문에 긴 긴 여정을 시작했다는 한약사의 "세포죽"도 처음 접한다
세포죽에 들어가는 콩은 발효찐콩으로 대체하면 좋으련만