주전자를 얹어! 홍차(및 기타 즐겨찾기)가 나중에 건강에 도움이 되는 방법
날짜:
2022년 11월 22일
원천:
에디스 코완 대학교
요약:
매일 차 한 잔은 노년기에 더 나은 건강을 누리는 데 도움이 될 수 있습니다. 그러나 차를 마시는 사람이 아니라면 식단에 추가할 수 있는 다른 것들이 있습니다. 핵심은 홍차, 녹차, 사과, 견과류, 감귤류, 딸기 등과 같은 많은 일반적인 식품 및 음료에서 발견되는 자연 발생 물질인 플라보노이드입니다.
매일 차 한 잔은 노년기에 더 나은 건강을 누리는 데 도움이 될 수 있습니다. 그러나 차를 마시는 사람이 아니라면 식단에 추가할 수 있는 다른 것들이 있습니다.
핵심은 홍차, 녹차, 사과, 견과류, 감귤류, 딸기 등과 같은 많은 일반적인 식품 및 음료에서 발견되는 자연 발생 물질인 플라보노이드입니다.
그들은 오랫동안 많은 건강상의 이점이 있는 것으로 알려져 있었지만 새로운 Edith Cowan University(ECU) 연구에 따르면 이전에 생각했던 것보다 훨씬 더 좋을 수 있습니다.
Heart Foundation은 881명의 노인 여성(중간 연령 80세)에 대한 연구를 지원했으며, 식단에서 높은 수준의 플라보노이드를 섭취한 경우 복부 대동맥 석회화(AAC)가 광범위하게 축적될 가능성이 훨씬 적다는 사실을 발견했습니다.
AAC는 심장에서 복부 장기 및 하지로 산소화 혈액을 공급하는 신체에서 가장 큰 동맥인 복부 대동맥의 석회화이며 심장 마비 및 뇌졸중과 같은 심혈관 위험의 예측 인자입니다.
또한 노년기 치매에 대한 신뢰할 수 있는 예측 인자인 것으로 밝혀졌습니다.
ECU 영양 및 건강 혁신 연구소(ECU Nutrition and Health Innovation Research Institute) 연구원이자 연구 책임자인 Ben Parmenter는 플라보노이드의 많은 식이 공급원이 있지만 일부는 특히 많은 양을 함유하고 있다고 말했습니다.
"대부분의 인구에서 플라보노이드가 특히 높은 소수의 음식과 음료가 전체 식이 플라보노이드 섭취량의 대부분을 차지합니다."라고 그는 말했습니다.
"주요 기여자는 보통 홍차 또는 녹차, 블루베리, 딸기, 오렌지, 적포도주, 사과, 건포도/포도 및 다크 초콜릿입니다."
플라보노이드 계열
플라보노이드에는 플라반-3-올 및 플라보놀과 같은 다양한 유형이 있으며 연구에서는 AAC와도 관련이 있는 것으로 나타났습니다.
총 플라보노이드, 플라반-3-올 및 플라보놀을 더 많이 섭취한 연구 참가자는 광범위한 AAC를 가질 가능성이 36-39% 낮았습니다.
홍차는 연구 코호트의 총 플라보노이드의 주요 공급원이었으며 광범위한 AAC 확률이 현저히 낮았습니다.
차를 마시지 않은 응답자와 비교했을 때, 하루에 2~6잔을 마시는 참가자는 광범위한 AAC에 걸릴 확률이 16~42% 낮았습니다.
그러나 과일 주스, 적포도주 및 초콜릿과 같은 플라보노이드의 일부 다른 식이 공급원은 AAC와 유의미한 유익한 연관성을 나타내지 않았습니다.
차 뿐만 아니라
연구에서 홍차가 플라보노이드의 주요 공급원이었지만(아마도 참가자의 나이 때문일 가능성이 있음) Mr Parmenter는 사람들이 주전자를 사용하지 않고도 플라보노이드의 혜택을 받을 수 있다고 말했습니다.
"홍차를 마시지 않는 여성들 중에서 더 높은 총 비차 플라보노이드 섭취량은 동맥의 광범위한 석회화로부터 보호하는 것으로 보입니다."라고 그는 말했습니다.
"이는 홍차가 아닌 다른 출처의 플라보노이드가 차를 마시지 않을 때 AAC를 예방할 수 있음을 의미합니다."
Mr Parmenter는 이것이 차를 마시지 않는 사람들도 식단에서 플라보노이드의 혜택을 받을 수 있기 때문에 중요하다고 말했습니다.
"젊은 남성이나 다른 나라에서 온 사람들과 같은 다른 집단이나 집단에서는 홍차가 플라보노이드의 주요 공급원이 아닐 수 있습니다."라고 그는 말했습니다.
"AAC는 혈관 질환 사건의 주요 예측인자이며, 이 연구는 AAC로부터 보호할 수 있는 플라보노이드 섭취가 대부분의 사람들의 식단에서 쉽게 달성될 수 있음을 보여줍니다."
Arteriosclerosis, Thrombosis, and Vascular Biology에 '더 높은 습관적 식이 플라보노이드 섭취는 나이든 여성 코호트에서 덜 광범위한 복부 대동맥 석회화와 연관됩니다'가 출판되었습니다 .
출처 : https://www.sciencedaily.com/