인삼과 녹용을 쓰는 방법
인삼과 녹용을 쓰는 방법
1.인삼을 쓰는 방법
인삼은 뿌리의 꼭지를 떼버리고 가루약, 달임약, 알약, 약엿, 약술형태로 먹는 방법이 있다. 최근에 인삼의 뿌리꼭지를 떼버리지 않고 그대로 쓰는 경우도 있다.
①인삼을 가루 내여 먹는다. 인삼을 한번에 1-2그람씩 하루 2,3회씩 빈속이나 식사전에 먹는다. 인삼을 가루내여 끌에 재웠다가 먹기도 하는데 이때 인삼가루와 꿀은 1:2의 비례로 섞어 사기단지에 넣어 15일정도 두었다가 한번에 한 숟가락씩 하루 2,3회 정도 끼니사이와 식사전에 먹는다. 또는 인삼가루를 꿀에 재워 중탕으로 2-3시간 정도 달여서 7일 정도 두었다가 위의 방법대로 먹는다.
②인삼을 달여 먹는다.
인삼 한뿌리를 물에 달여 먹는것을 독심탕이라고 한다.
구급의 목적으로 40그람을 물에 달여 한두번에 나누어 먹는다.
일반 보약으로 쓸 때에는 보통 6-12그람을 물에 달여 2-3회 끼니사이와 끼니전에 먹는다. 또한 인삼을 단너삼, 당귀 등 다른 보약과 같이 달여 먹기도 한다.
어린이들에게 먹일 때에는 인삼 2-4그람 정도 되는 것을 씻어 잘게 썰어 작은 공기에 담고 위에 찹쌀을 1-2스푼 씻어 두고 뚜껑을 덮은 다음 밥짓는 위에다 놓고 찹쌀이 익도록 쪄서 2-3회에 갈라 끼니전에 먹인다. 이때 찹쌀밥도 같이 먹인다.
③인삼고를 만들어 먹는다. ]
인삼을 도자기그릇이나 늄그릇에 넣고 물에 푹 잠기도록 물을 붓는다. 약한 불에서 천천히 1시간 이상 달여 물을 찌워 내고 같은 방법으로 두번 반복하여 달인다.
달임액을 합쳐서 고약처럼 될 때까지 달인 다음 같은 양의 졸인 꿀을 섞는다. 한번에 한 숟가락씩 하루 2-3회씩 공복에 먹는다.
④인삼을 다른 중약과 배합하여 달여 먹는다. 예하면 인삼고본탕, 인삼당귀탕 등이다.
⑤인삼은 닭곰을 해서 먹는다.
녹용을 쓰는 방법
①옛 책에는 솜털을 졸인 것을 발라 불에 구슬려 없앤다고 했는데 직접 불에 그슬려서 긁어 버리거나 알콜을 솜에 묻혀 솜털에 바르고 불을 붙여 긁어 버리기도 한다.
톱으로 켜서 토막을 내고 잘게 쪼갠다. 잘게 쪼갠 녹용을 가마에 넣고 가마의 약 3분의 2 용적의 물을 부어 넣은 다음 끓인다. 가마안의 물이 절반으로 줄면 녹용추출액을 다른 그릇에 찌워 넣고 또 새물을 넣고 끓인다. 이런 조작을 반복한다. 녹용쪼각이 회백색으로 되고 잔구멍이 많이 생기며 손가락으로 비벼 잘 부서지는 정도에 이르면 다 추출된것이므로 찌끼는 건져 내고 녹용추출액은 물욕에서 농축한다. 윗면에 얇은 막이 생길 때 우무 3% 정도를 넣어 녹이고 비린 냄새를 없애기 위해 박하유나 족두리 풀뿌리가루 또는 꿀을 적당량으로 넣어 고루 섞어서 틀에 붓고 식혀서 등분하여 먹는다. 녹용 150그람을 달여 30등분한후 아침과 저녁에 한번씩 15일동안 먹는다.
②녹용을 위의 방법대로 손질하여 단지안에 넣고 2배 정도의 물을 부은 다음 물을 넣은 솥에 넣어서 24-48시간 달여 위의 방법대로 먹는다.
③녹용을 위의 방법대로 손질하여 고압멸균기에 넣고 2-4시간 쪄내서 위의 방법대로 먹는다. 녹용찌끼는 녹각상이라고 하며 해빛에 말리워 가루내여 약으로 쓴다.
④녹용은 다른 약과 배합하여 달여 먹기도 한다. 예하면 녹용대보탕, 녹용산, 녹각산 등이다.
출처http://korean.cri.com.cn/korea/2003/Sep/125022.htm