전통시장에서 사가지고
온 고구마줄기
넘 많아서 병어조림에
깔았더니 맛있네요
올바른수산님 병어
회 먹고 냉동실에 모셔둔
두마리 꺼내서ᆢ
고구마줄기 삶아서
하루밤 물에 담궈둔 것
깔고 위에 살짝 소금 뿌려서
냉동실에 얼려둔 병어 얹고요
위에다
대파 ,양파 채썰고
청 홍고추 썰고
생강도 채설고
양념
마늘간것
고추가루,진간장, 맛술,집간장,
참치액, 깨소금 넣고요
위에다 양념 얹혀서
물 자박하게 부어
조림하면 됩니다
양념은 취향대로 하시면 되죠
다 졸여진 병어조림
접시에 고구마줄기랑 담으면
맛있는 고구마줄기 병어조림
완성입니다
**다른 생선도 응용하면 됩니다
고구마줄기 따로 양념 안해도
간도 딱 맞고
병어도 깔끔하니 정말
맛있네요~~~
첫댓글 사진으로 보면 참 쉬운데 막상 하려면 왜 사진같은 맛이 안날까요..
담백한 병어랑 고구마줄기가 너무 맛있겠어요~~^^
네~
넘 맛있어요
고구마줄기만 볶아서
먹다가 생선 밑에 깔았더니
쉽고 맛있네요~^^
캬~~생선 드실줄 아시네요 ㅎㅎ
고구마줄기가 양념배어 더 맛있다는~👍
ㅎㅎ
늘 생선이 밥상에 올라오니
요리조리 해봤어요
감사합니다 토토르님
행복한 오후 시간 되세요~^^♡
고구마줄기가 다양하게도 먹을수 있네요
밭에가면 많은데 사는게 왜이리 바쁜지..
고구마순 따러 가야겟어요
네~어서 따서 냉동실에도
보관하시고 드세요~~^^
고구마줄기가 더 맛난가봐요
생선보다 고구마줄기만
없어지네요~~
우리도 많은 고구마줄기
언제 따다가
냉동에 잠자는
고등어 깨워서
조림 해봐야지
저도 오늘은 자반고등어
고구마줄기 깔고
하려구요~~
@화성사랑 또요?
병어조림벌써
다드셨어요?
맛나게 하세요.
@새털구름 고구마줄기만 다 없어졌어요 ㅎㅎ
어후 고구마줄기에 병어조림 ㅎㅎㅎ 겁나 맛나쥬
병어가 싱싱해서 더 맛나요
감사합니다 올바른수산님~^^♡