<![CDATA[
<p style="text-align: center;"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0); font-size: 10pt;"><br></span></strong></p><p style="text-align: center;"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0); font-size: 10pt;">찬기운만 겨드랑이를 차고 들어와 </span></strong></p><p style="text-align: center;"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0); font-size: 10pt;">살짝 우울에 빠지는 날</span></strong></p><p style="text-align: center;"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0); font-size: 10pt;">기분 조금 업 시켜 보고 싶건만 </span></strong></p><p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(0, 0, 0); font-size: 10pt;"><strong> 특별할 것 없어 </strong><span style="color: rgb(0, 0, 0); font-size: 10pt;"><strong>발걸음이 무거워진다면</strong></span></span></p><p style="text-align: center;"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0); font-size: 10pt;">특별한 음식으로 외식하는 기분 즐겨보세요</span></strong></p><p style="text-align: center;"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0); font-size: 10pt;">추위 쯤 거뜬하고 가족간엔 훈훈한 </span></strong></p><p style="text-align: center;"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0); font-size: 10pt;">또는 옛 추억 한 자락의 낭만에 빠져질 것이니까요</span></strong></p><p style="text-align: center;"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0); font-size: 10pt;">오늘은 특별한 음식 고추잡채로 특별한 날을 만들어 보세요</span></strong></p><p style="text-align: center;"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0); font-size: 10pt;"><br></span></strong></p><p style="text-align: center;"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0); font-size: 10pt;">준비물 : 소고기300g , 청피망1개 ,붉은피망도1개 , 고추기름, </span></strong></p><p style="text-align: center;"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0); font-size: 10pt;">대파반뿌리, 양파한개,다진마늘, 청고추두개, 꽃빵 , 깻잎 , </span></strong></p><p style="text-align: center;"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0); font-size: 10pt;">그리고 고기 기본간할 양념 , 녹말가루조금 </span></strong></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 10pt;"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0);"> </span></strong></span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 10pt;"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0);">자이제 만들어 볼까요^.^~</span></strong></span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 10pt;"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0);"> </span></strong></span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 10pt;"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0);">먼저 소고기를 잡채용으로 썰어서 밑간을 해둡니다.</span></strong></span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 10pt;"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0);">이번에는 간장하고 참기름으로만 밑간을 햇답니다.</span></strong></span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 10pt;"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0);"> </span></strong></span></p><p style="text-align: center;"><strong><img width="827" height="630" class="c" style="width: 715px; height: 524px;" alt="이미지를 클릭하면 원본을 보실 수 있습니다." src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds41/9_cafe_2007_09_05_17_31_46de680e8cc71" border="0"><br></strong></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 10pt;"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0);"> </span></strong></span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 10pt;"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0);">자 오늘 준비한 야채들 입니다.</span></strong></span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 10pt;"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0);">위에 준비한 레씨피보다도 좀 많지요..</span></strong></span></p><p style="text-align: center;"></p><span style="font-size: 10pt;"><p style="text-align: center;"></p><span style="color: rgb(0, 0, 0);"><p style="text-align: center;"><strong></strong><br></p></span></span><p style="text-align: center;"><strong><img width="828" height="629" class="c" style="width: 711px; height: 516px;" alt="이미지를 클릭하면 원본을 보실 수 있습니다." src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds41/11_cafe_2007_09_05_17_31_46de68196d77a" border="0"><br></strong></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 10pt;"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0);"> </span></strong></span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 10pt;"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0);">양파를 썰어놓고 대파와 청고추도 잘썰어 둡니다.</span></strong></span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 10pt;"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0);">양파는 뚝딱썰기, 대파는 어슷썰기 , 고추는 똑딱이 썰기를 했습니다.</span></strong></span></p><p style="text-align: center;"><br><strong><img width="829" height="630" class="c" style="width: 703px; height: 492px;" alt="이미지를 클릭하면 원본을 보실 수 있습니다." src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds41/9_cafe_2007_09_05_17_31_46de682b64bf8" border="0"><br></strong></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 10pt;"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0);"> </span></strong></span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 10pt;"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0);">청피망 하고 홍피망...그리고 노란색하고 주황색은 파프리카 입니다.</span></strong></span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 10pt;"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0);">예쁜 색감을 좋아하시면 조금씩 섞어 넣으셔도 좋습니다</span></strong></span></p><p style="text-align: center;"><br><strong><img width="827" height="629" class="c" style="width: 714px; height: 517px;" alt="이미지를 클릭하면 원본을 보실 수 있습니다." src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds41/1_cafe_2007_09_05_17_31_46de683640ccc" border="0"><br></strong></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 10pt;"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0);"> </span></strong></span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 10pt;"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0);">자 이제 모든 준비가 되엇습니다.</span></strong></span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 10pt;"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0);">이렇게 준비를 해두고 후다닥해야 요리가 맛나게 되기도 하고</span></strong></span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 10pt;"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0);">순서도 틀리지 않지요..ㅎㅎ</span></strong></span></p><p style="text-align: center;"><br><strong><img width="828" height="629" class="c" style="width: 715px; height: 522px;" alt="이미지를 클릭하면 원본을 보실 수 있습니다." src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds41/3_cafe_2007_09_05_17_31_46de68519fda6" border="0"><br></strong></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 10pt;"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0);"> </span></strong></span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 10pt;"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0);">자 본격적으로 고추잡채를 만듭니다.</span></strong></span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 10pt;"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0);">먼저 잘 달군 팬에 고추기름을 두릅니다.</span></strong></span></p><p style="text-align: center;"><br><strong><img width="828" height="629" class="c" style="width: 708px; height: 536px;" alt="이미지를 클릭하면 원본을 보실 수 있습니다." src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds41/2_cafe_2007_09_05_17_31_46de68c2b09b2" border="0"><br></strong></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 10pt;"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0);"> </span></strong></span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 10pt;"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0);">미리 재워 둔 고기를 살짝 볶아 줍니다.</span></strong></span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 10pt;"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0);">좀 있다가 야채랑 같이 더 볶을거니까 살짝만...</span></strong></span><br><span style="font-size: 10pt;"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0);">고기를 볶으면서 다진 마늘을 넣어서 마늘의 향이 배개 해줍니다.</span></strong></span></p><p style="text-align: center;"><br><br><strong><img width="829" height="630" class="c" style="width: 702px; height: 542px;" alt="이미지를 클릭하면 원본을 보실 수 있습니다." src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds41/13_cafe_2007_09_05_17_31_46de68a216fbb" border="0"><br></strong></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 10pt;"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0);"><br></span></strong></span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 10pt;"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0);">고기가 살짝 볶아 졌을때 준비한 피망을 넣어 줍니다</span></strong></span><span style="font-size: 10pt;"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0);"> </span></strong></span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 10pt;"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0);">그리고 뒤집어 가면서 후다닥 쎈불에 볶아 줍니다.</span></strong></span></p><p style="text-align: center;"><br><strong><img width="827" height="629" class="c" style="width: 698px; height: 498px;" alt="이미지를 클릭하면 원본을 보실 수 있습니다." src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds41/1_cafe_2007_09_05_17_31_46de68b47fc35" border="0"><br></strong></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 10pt;"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0);"> </span></strong></span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 10pt;"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0);">오홍 사진은 좀흔들렸지만 잘 익은거 같네요..</span></strong></span></p><p style="text-align: center;"><br><strong><img width="828" height="629" class="c" style="width: 705px; height: 519px;" alt="이미지를 클릭하면 원본을 보실 수 있습니다." src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds41/16_cafe_2007_09_05_17_31_46de68d5637d6" border="0"><br></strong></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 10pt;"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0);"> </span></strong></span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 10pt;"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0);">이제 대파하고 양파 그리고 청고추 준비한것을 넣어줍니다.</span></strong></span></p><p style="text-align: center;"><br><strong><img width="827" height="629" class="c" style="width: 699px; height: 520px;" alt="이미지를 클릭하면 원본을 보실 수 있습니다." src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds41/15_cafe_2007_09_05_17_31_46de68e454d29" border="0"><br></strong></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 10pt;"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0);"><br></span></strong></span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 10pt;"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0);">음식은 보기에도 좋아야 하니까 우선 너른 접시에 깻잎을 깔아 줍니다.</span></strong></span><span style="font-size: 10pt;"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0);"> </span></strong></span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 10pt;"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0);">왜 깻잎을 깔았는지는 맨 마지막에 설명해 드릴께요.</span></strong></span></p><p style="text-align: center;"><br><strong><img width="828" height="629" class="c" style="width: 700px; height: 498px;" alt="이미지를 클릭하면 원본을 보실 수 있습니다." src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds41/14_cafe_2007_09_05_17_31_46de690033ac2" border="0"><br></strong></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 10pt;"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0);"> </span></strong></span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 10pt;"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0);">깻잎 위에 살짝 찐 꽃빵도 올려놓고요..</span></strong></span></p><p style="text-align: center;"><br><strong><img width="828" height="629" class="c" style="width: 696px; height: 530px;" alt="이미지를 클릭하면 원본을 보실 수 있습니다." src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds41/11_cafe_2007_09_05_17_31_46de69093049a" border="0"><br></strong></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 10pt;"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0);"> </span></strong></span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 10pt;"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0);">익은 고기와 야채 위에 녹말가루물을 살짝 뿌려줍니다 </span></strong></span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 10pt;"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0);">기름기도 잡아주고 </span></strong></span><span style="font-size: 10pt;"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0);">살짝 걸쭉한 느낌을 만들어 주기 때문이죠</span></strong></span></p><p style="text-align: center;"><br><strong><img width="830" height="629" class="c" style="width: 694px; height: 522px;" alt="이미지를 클릭하면 원본을 보실 수 있습니다." src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds41/13_cafe_2007_09_05_17_31_46de691856d41" border="0"><br></strong></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 10pt;"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0);"> </span></strong></span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 10pt;"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0);">자 이제 준비된 접시에 고추잡채를 담으면 </span></strong></span><span style="font-size: 10pt;"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0);"> </span></strong></span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 10pt;"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0);">아주 맛있고 행복한 고추 잡채가 됩니다</span></strong></span></p><p style="text-align: center;"><br><strong><img width="828" height="629" class="c" style="width: 692px; height: 489px;" alt="이미지를 클릭하면 원본을 보실 수 있습니다." src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds41/11_cafe_2007_09_05_17_31_46de692fd1e87" border="0"><br></strong></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 10pt;"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0);"> </span></strong></span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 10pt;"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0);">아 맛나게 드실때요..</span></strong></span><span style="font-size: 10pt;"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0);"> </span></strong></span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 10pt;"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0);">조위에 접시에 깔아 둔 깻잎에 싸서 먹으면 </span></strong></span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 10pt;"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0);">깻잎의 향기때문에 기름 냄새도 덜나고 </span></strong></span></p><p style="text-align: center;"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0); font-size: 10pt;">아주 맛이 더 살아 난답니다.</span></strong><br></p>
<!-- -->
]]>
첫댓글 빠져들듯 읽어요
맛깔스런 재료와
정성껏 볶은 일픔의 맛
꽃방에 살짝올려
쪼롭쪼롭 냠냠
깻잎에 소복올려
아삭아삭 촵촵
라이스페이퍼에 돌돌말아
졸깃쫄깃 오물오물
창록님 한쌈 싸드리고
저두한입 후르릅~~♡♡♡
배가 고파와요 ㅎㅎ
스카렛님 방가방가요
주말 잘 보내고 계시죠
저는 아들내외와 손주가 와서
북새통을 이루다 조금 전 갔어요ㅎ
자식 둘 데리고 시댁에 간지 어저께 같은데
어느새 오면 반갑고 가면 더 반가운 세대가 되어 버렸네요 ㅎ
요리방과 전경방의 밀린 댓글 쓰려면
내일이 부족할 것 같아
야밤에 잠시 다녀갑니다
잘 밤에는 살찌는 이야기 안 하고
스칼렛님 동심 같은 단잠만 기도 할래요
좋은 꿈 꾸세요 스칼렛님*^&^*