스크랩 임금님 수라상 부럽지않는 상차림/제주도 맛집/제주도 연동 맛집/킹흑돼지 화려한 찬들의 유혹

[스타]

메스미디어들이 연일 먹거리에 대해 걱정스러운 보도를 하고 바로 잡기위해 노력하는가운데

"뛰는 놈 위에 나는 놈 있다", 고 식품의약청 단속반원의 눈을 속여가며 각종 불량식품과 빙초산

가짜 고추가루, 맛을 내기위한 MSG 범벅인 먹거리등이 난무하고있는 현실을 볼때 적어도 선진국

진입을 위해 국민들이 안심하고 먹을 수 있는 먹거리 만큼은 불량식품 근절을 위해 민관이 함께

힘을 모우고 제도적으로 더욱 강화하여 어디를 가나 안심하고 건강한 음식을 먹을 수 있는 그날이

오기를 간절히 바라며 요식업에 종사하시는 모든 분들은 내가족이 먹는다는 생각으로 더욱 철저한

사명감을 가지고 고객을 대할때 누구도 부인 하지 못하는 정성의 맛집으로 등극할것이라 생각하며

갈때마다 감동하고 오는 임금님 수라상이 부럽지않는 상차림의 제주도 맛집 중 제주도 연동 맛집

킹흑돼지 화려한 찬들의 유혹에 빠져봅니다.

자연먹거리가 이런것이구나 하는 느낌과 이곳을 운영하며 찬 하나하나 만들면서 다녀가시는 분들이

기쁨과 감동으로 행복을 느낀다면 그것이 바로 자신의 보람이라고 하시는 킹흑돼지 화려한 찬들의

유혹에 빠져봅니다.

임금님 수라상이 부럽지않은 상차림이라는 표현을 했는데 너무 과한가요?

제주도산 흑돼지 생고기가 부위별로 아주 푸짐하게 나와줍니다.

우리 일행이 미리 예약한 상이 화려하게 차려져서 사진 담는 기술이 모잘라 더 이상 예쁘게 담지 못해 아쉽기만 합니다.

여름철 기력 보충에 이렇게 천연 재료로 색감을 낸 차림상을 받는다면

보약이 따로 없다고 생각합니다.

김치 하나에도 과일이며 새우등을 갈아넣어 새콤달콤 맛한번 좋답니다.

배추 물김치 사과, 배, 대추, 오이, 파프리카, 파 , 청포도등 각종 천연재료로 만들어 국물이 아주 감칠맛이 납니다.

다시마 속살을 채로 만들어 백련초 물을 들였다고 하는데 참 색감이 곱습니다.

이 색상은 어떻나요?

천연색상의 화려한 변신인데 몸속에 들어가면 내장들도 빛이날것같아요 ㅎㅎㅎ

제주도 흑돼지 생고기 목살, 삼겹살, 항정살, 가브리살등을 함께 구어봅니다.

여름철 모처럼 제주도 간 보람을 느께게 해주는 전복죽 한그릇 전복이 푸짐하게 들어있어

이것 한그릇만 해도 기분 좋습니다.

직접 만든 우뭇가사리묵에 비트물내어 오이와 시과를 넣어 만들어주는 냉국 황홀합니다.

감귤로 반죽하여 만든 호두모양의 떡 안에 팥이 가득합니다.

우엉으로 장아찌를 만들었는데 우엉향이 솔솔 나서 좋더군요

고기 먹을때 오메가 3 발란싱을 위해 마몬드 양념조림도 나와 주시고

역시 뇌기능에 탁월한 효능을 가진 호두까지 이렇게 주시니 하나하나 먹는 기분이 정말 좋습니다.

면역기능에 좋은 표교버섯 조림이지요

연근이 비트물로 화려하게 변신 했습니다.

감귤도 살짝 말려 이렇게 조림으로 만드는 기술 참 대단합니다.

산딸기 장아찌 ㅎㅎㅎ

무우채 음식먹다 양념으로 먹으면 입안이 깔끔합니다.

임금님 수라상에 대추가  빠지면 섭하지요 ㅎㅎㅎ

꽃을 장아찌로 만든것인데 뭔 꽃인지 향긋하니 좋더군요

불판에서는 제주산특등 생고기가 먹기좋게 익어갑니다.

열무물김치에 함께 들어가 있는 표고버섯 이렇게 하면 국물이 빨리 쉬지않고 좋다고 합니다.

한참 먹다보니 밥이 나오고 김치찌개에도 품격이 다른 고기들이 푸짐히 들어가니 놀랍기만 합니다.

배추물김치에 청포도까지 새콤달콤 아주 최고입니다.

킹흑돼지에서 만이 맛볼 수 있는 황태로 만든 자연 색감의 포푸라기반찬 이라고 해야하니? ㅋㅋㅋ

밥반찬에 딸려나온 곤드레 된장찌개 곤드레 향이 너무좋아 밥이 더욱 잘 넘어갑니다.

경기도 양평 킹흑돼지 스타님의 부군이신 시인 이청리님의 이룸터에서

14년 묵힌 된장을 퍼와서 양념을 만들어주니 그져 감동의 연속입니다.

고기먹고 밥먹고 그 공간을 채워 줄 단호박죽 이제 배는 포화상태 입니다.

40여가지가 넘는 찬들 하나하나 먹고 올려다 놓은 빈그릇이 자꾸만 쌓여갑니다.

펜션으로 이동하는 나이트 일행들 심심하다고 가져다 먹게하는 스타님표 누룽지 이거 언제 다먹나요 ㅎㅎㅎ

여름 한라산 산행은 땀과함께 시작하여 땀으로 마무리 하지만 끝마무리 하고나면 보람 또한 얼마나 큰지

이 시 한수 한라산 비경 을 읊으며 백록담의 백록을 꿈꾸며... 이청리 시인님의 시와 킹흑돼지 먹거리가 가득한

블로그 킹흑돼지 스타님 바로가기 : http://blog.daum.net/hansrmoney

한라산 1100고지에 있는 백록상 입니다.

킹흑돼지 마지막 코스 직접 만든 각종 차를 우려내어 예쁘게 대접하시는 정성에

일행들의 입가엔 행복한 미소가 넘쳐납니다.

누군가 이렇게 얘기하더군요~!

"이렇게 퍼주고 남는냐고?"

환한 미소 지어며 하시는 말씀 "이렇게 해도 밥먹고 살아요." 고 하시는 욕심없는 마음

시인의 아내이자 여류 시인 활동도 하시는 1인 다역의 블친이자 킹흑돼지 안방마님 스타님

늘 그모습 변치않고 건강하시길 바라며 킹흑돼지 화려한 찬들의 유혹에 빠져봅니다.

*. 100% 예약제 섬김 밥상 1인 2만원에 충족하실때까지 드실 수 있는 집

확실히 대접받는 느낌으로 드실려면 최소 2~3일 전 예약 하시길 바랍니다.

*. 주차: 주택가 골목주차 가능 지역입니다.

*. 영업시간: 예약제라 손님의 시간과 조율이 가능하니 오히려 좋답니다.

*. 예약전화: 064) 748-8577, 010- 5551-6257

*. 특전: 킹흑돼지는 희망나눔 카드 현금적립 가맹점이라 전국 어느업종이나 관계없이 사용 가능한

다목적 희망나눔 카드 에 고객이 드신 일부를 나눔재단, 사랑의 장기기증운동본부,

지역상권살리기 운동본부등에 좋은 일도 하며 고객에게는 일정부분 현금적립

해드리는 가맹점입니다.