요리정보 "쌀밥에 '이것' 절대 넣지 마세요" 혈관 벽 갉아먹고 인슐린 마비시키는 최악의 잡곡 조합

[화성사랑]

흰 쌀밥이 혈당에 좋지 않다는 사실이 알려지면서 많은 분이 건강을 위해 다양한 잡곡을 섞어 드십니다.

하지만 잡곡도 궁합이 맞지 않거나 과도하게 섞으면 오히려 소화 기관에 무리를 주고 혈관 벽을 손상시키며 췌장의 인슐린 분비 시스템을 마비시키는 역효과를 낼 수 있습니다.

50대 이후 혈관 건강을 위해 반드시 피해야 할 최악의 잡곡 조합과 올바른 섭취법을 알려드립니다.

소화를 방해하고 독소를 만드는 과도한 잡곡 가짓수

건강에 좋다고 10가지 이상의 잡곡을 섞는 것은 오히려 몸을 망치는 행동입니다.

1. 식이섬유의 과부하와 장 점막 자극입니다. 너무 많은 종류의 잡곡은 위장에서 소화되는 속도가 제각각이라 위장에 큰 부담을 줍니다. 소화되지 못한 잡곡 찌꺼기는 장에서 부패하며 독소를 내뿜고 이는 혈액으로 유입되어 혈관 염증을 일으킵니다

2. 영양소 흡수 방해와 미네랄 결핍입니다. 잡곡 속의 피틴산 성분은 몸에 좋은 칼슘과 마그네슘 같은 미네랄 배출을 촉진합니다. 너무 많이 먹으면 뼈가 약해지고 근육 경련이 일어나는 원인이 됩니다.

췌장을 혹사시키는 찹쌀과 설탕 섞인 잡곡 가루

특히 맛을 좋게 하기 위해 섞는 특정 재료들이 인슐린을 마비시킵니다.

1. 찹쌀의 높은 당 지수와 혈당 스파이크입니다. 찰기를 위해 찹쌀을 과도하게 넣으면 일반 쌀보다 훨씬 빠르게 포도당으로 변합니다. 이는 췌장을 쉬지 못하게 하여 인슐린 저항성을 높이고 당뇨 합병증을 앞당깁니다.

2. 가공된 미숫가루나 잡곡 분말의 함정입니다. 곡물을 곱게 갈아서 밥에 넣거나 죽으로 먹으면 식이섬유의 기능은 사라지고 설탕물보다 빠르게 혈당을 올립니다. 이는 혈관 벽을 딱딱하게 굳게 만드는 직접적인 원인이 됩니다.

1. 잡곡은 두 세 가지만 섞으십시오. 현미나 귀리처럼 혈당 조절에 탁월한 한 두 종류를 쌀과 3대 7 비율로 섞는 것이 가장 이상적입니다.

2. 충분히 불려서 취사하십시오. 잡곡의 거친 성분을 부드럽게 만들어야 장 점막에 상처를 내지 않고 영양을 온전히 흡수할 수 있습니다.

3. 밥물에 소주나 식초를 활용하십시오. 소주 두 잔은 잡곡의 항산화 성분을 극대화하고 식초 한 스푼은 혈당 상승을 억제하는 마법의 비방이 됩니다. 올바른 밥 짓기로 당신의 혈관과 췌장을 건강하게 지켜내시기 바랍니다.


퍼온글

[복숭아(진실농원)]

찹쌀섞어
밥을 먹어요
이것도 안좋은가봐요....

[화성사랑]

저도 그러고 있는데
잘 못 알고 있었네요

[이모대천길]

저도 찹쌀을 썪어 먹어요
이제 신경 써야겠어요
찹쌀 좋아하는데...

[화성사랑]

저도 찰밥 찰떡
무지 좋아하는데
우짜지요 ㅎㅎ

[산골지기]

좋은 정보예요.
무조건 몸에 좋다고 섞는게 아니네요.
알고 먹읍시다
👍

[화성사랑]

그래야겠어요~^^

[장미한송이]

찹쌀도 잘 먹어야 겠네요

[화성사랑]

네~
잘 챙겨 드시고 건강합시다~♡

[지수리]

식재료도 체질에 맞게 먹으면 탈이 없지요
저는 30년 넘게 찹쌀과 맵쌀을 섞어서 밥을 한답니다.
소화기능이 약해서 평소 다니는 한의원 샘께서 그리하라고 아직까지 혈관질환도 당뇨도 혈압도 없고 속이 편하답니다.

[화성사랑]

그렇기도 하네요
체질에 맞게.
명심 ᆢ
좋은 체질이네요~~^^

[동이]

화성사랑님의 ["쌀밥에 '이것' 절대 넣지 마세요"...] 게시글 메인 등극 1만 이상 조회수 돌파 축하드립니다.
축하와 격려의 뜻으로 상품권 2만원권 선물로 드립니다. ^^

[화성사랑]

감사합니다~^^