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―····음식ノ행복한요리 감칠맛 나는 밑반찬 황태 장아찌
銀影(은영). 추천 2 조회 126 19.12.22 20:51 댓글 4
게시글 본문내용
 
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댓글
  • 19.12.23 07:51

    첫댓글 황태로 만든 짱아찌
    보들보들할 것 같아요
    예전엔 황태 요리할 줄 몰라 버리기도 했는데
    다시 주으로 가고 싶을 만큼 아깝네요 ㅎㅎ

    특히 불이 필요 없는 짱아찌
    오늘 후딱 만들어봐야 겠습니다

    맛나는 레시피 감사하여요 은영님

  • 작성자 19.12.23 11:07

    울고향 황태덕장이 유명하지요
    울집은 1년에 황태포로 제를 4번 지내야기에 크고 좋은걸로 골라사곤 해요.
    북어대가리 고아 김장하는 친구가 있어요
    하지만 그 맛은 그닥이었어요

    은영은 골뱅이무침에 황태채를 꼭 넣어요
    골뱅이는 살짝 뜨거운 물 끼얹어 소크리에 받쳐놓고
    캔육수는 전부 버리지 말고 세스푼정도 남겨 거기에 양념장을 만들면 감칠맛이 더해요
    대파 길게 썰어넣구요
    창록님 피곤한 주말에 소주한잔 곁들이면 세상이 다 내 꺼~!! ㅎ

  • 19.12.23 14:06

    황태로 만든 장아지넘맛나게보임니다 깔끔하고요 저의 집에서는
    미역국에 황태넣어서 끄러먹어두 좋던데요 황태가 좋은가봐요
    은영님 창록씨란 소주한잔 드실때 연락주세요 저가 안주 사가지고 갈게요
    넘좋을것 같습니다 건강하시고 행복 하세요

  • 19.12.24 08:26

    호경이님 저를 파안대소하게 만들어주시네요
    소주잔 앞에 놓고
    주거니 받거니 하면 신선놀음 같을것 같습니다
    생각만으로도 허심탄회하게 즐기고 갑니다
    감사합니다

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