소 시장: 앞으로 어떻게 될까요?

[(사)한국수입육협회]

이란과의 전쟁 발발 소식과 JBS 그릴리 소고기 가공 공장 파업 소식에 소고기 선물 가격이 반응했습니다. 경기 침체 가능성도 우려되는 상황입니다.

생우 및 비육우 선물 가격이 최근 고점에서 하락 조정을 보였는데, 이는 여러 요인에 따른 것입니다. 현물 수소 가격은 2월 말에 기록했던 사상 최고치에서 소폭 하락했습니다. 이러한 요인으로 인해 현물 대비 큰 폭의 할인에도 불구하고 활발한 매도세가 나타났습니다.

3월 9일, 콜로라도주 그릴리에 있는 JBS 공장 노조원들이 7일 전 파업 예고를 했다는 소식에 선물 가격이 급락했습니다(사료용 소는 하한가까지 떨어졌습니다) . 또한 이란과의 전쟁에 대한 외부 시장 반응으로 인해 선물 가격은 큰 폭의 매도세에 휩싸였습니다. 제 생각에는 이란과의 전쟁은 생우와 사료용 소 가격에 큰 영향을 미치지는 않을 것으로 보입니다. JBS 사태는 추가적인 논의가 필요합니다.

노조원들은 3월 6일 금요일, 3월 16일 월요일 파업에 돌입하겠다는 의사를 7일 전에 통보했습니다. 따라서 JBS는 이번 주 그릴리 공장에서 소 도축을 중단합니다. 도축 시설 과잉 공급 문제가 여전히 심각하다는 점을 알아두셔야 합니다. 도축업체들은 현재 공급량보다 더 많은 소를 도축할 수 있는 여력이 있습니다. 또한 그릴리 공장은 문을 닫지 않을 것이라는 점도 중요합니다. JBS는 이 공장 시설 개선에 5천만 달러를 투자하고 있습니다 . JBS 아메리카는 앞으로도 계속 사업을 이어갈 것입니다. 불과 일주일 전, JBS는 텍사스주 캑터스 공장에 1억 5천만 달러 규모의 확장 공사를 시작했습니다 . 도축 시설과 다진 소고기 저장실을 확장하는 것입니다. JBS는 또한 아이오와주 페리에 1억 3천 5백만 달러 규모의 새로운 소시지 공장, 아이오와주 앤케니에 1억 달러 규모의 새로운 즉석식품 공장, 그리고 남부 지역에 4억 달러 규모의 가금류 가공 시설에 투자하고 있습니다.

지난해 2월 보도자료에서 JBS 경영진은 지금이 미국에 대규모 투자를 할 적기라고 밝혔습니다. JBS는 3분기 순이익 5억 8,100만 달러를 기록했습니다. JBS는 미국을 떠나지 않을 것이며, 그릴리 공장도 계속 운영될 것입니다. 제 생각에는 파업이 실제로 발생하기 전에 노조와 합의에 도달할 가능성이 높습니다. 봄철 쇠고기 수요가 급증하는 시기에 노동 파업이 발생하면 JBS에게는 좋지 않은 상황입니다. 경쟁 업체에 시장 점유율을 빼앗기는 것은 JBS가 결코 가볍게 여길 일이 아닙니다.

최근 쇠고기 가공업체의 마진이 급격히 개선되었습니다. 가공업체들은 지속적으로 처리량을 조절하고 공급량을 관리하며 기록적인 중량을 유지하고 있습니다. 1월-2월 미국 쇠고기 생산량은 작년 동기 대비 6% 감소했습니다. 이러한 급격한 생산량 감소에 대한 반응으로 도매 쇠고기 가격이 크게 상승했습니다. 3월 9일 월요일, 초이스 등급 쇠고기는 391.29달러를 기록했는데, 이는 2월 최저치 대비 23.52달러, 12월 31일 대비 43.84달러 상승한 가격입니다.

이러한 현상은 연중 소고기 수요가 가장 저조한 시기 중 하나인 사순절 기간에 발생했습니다. 아무도 예상하지 못했던 일입니다. 그렇다면 연중 소고기 수요가 가장 높은 봄철 성수기에 수요가 급증하면 어떻게 될까요? 저는 도축업체들이 도축량을 늘리는 동시에 더욱 공격적인 가격 경쟁을 벌일 것으로 예상합니다. 동시에 최고급 소고기 가격과 소고기 부산물 가격이 급등할 것입니다. 여름철까지 현금 기준 수소 가격은 245달러를 넘어 사상 최고치를 경신할 것으로 전망합니다.

현재 차트는 부정적으로 보입니다. 하지만 CME에서 허용하는 높은 변동성과 큰 일일 거래 범위 때문에 차트는 순식간에 부정적에서 긍정적으로 바뀔 수 있습니다. 4월 생우 선물 차트를 기준으로 볼 때, 238달러 이상에서 마감하면 차트가 다시 상승세로 전환될 것입니다. 6월 생우 선물 계약의 경우, 234달러 이상에서 마감하면 상승세입니다. 5월 사료용 소 선물 차트를 보면, 358달러 이상에서 마감하면 상승세입니다. 다시 말해, 이러한 환경에서는 차트 패턴이 순식간에 바뀔 수 있습니다.

올해 소고기 시장의 정점을 초래할 수 있는 근본적인 상황은 미국 경제의 심각한 불황입니다. 이러한 위협은 현실적이며 무시할 수 없습니다. 원유 가격의 급격한 상승은 경고 신호입니다. 원유 가격이 하락하지 않고 휘발유 가격이 더 급등한다면 미국은 경기 침체를 겪을 가능성이 높습니다. 소매 쇠고기 가격이 사상 최고치를 기록하고 있는 상황에서 경기 침체는 생우 시장의 강세장에 심각한 위협이 될 것입니다. 결코 쉬운 일이 아닙니다.

출처: Beef magazine

(사)한국수입육협회 http://www.kormia.co.kr

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